All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(5070 منتجًا متوفرة)
تُعرف مروحة شفط دخان المطبخ أيضًا باسم غطاء الموقد، وهي جزء مهم من أي مطبخ. يتم تركيب هذا الجهاز فوق الموقد المستخدم للطبخ. تتمثل وظيفته الرئيسية في امتصاص الدخان والبخار والشحوم أثناء طهي الطعام على الموقد. يمنع ذلك انتشار هذه الأشياء في جميع أنحاء المنزل. يتم توصيل مروحة شفط دخان المطبخ بقنوات تحمل البخار والدخان خارج المنزل.
تتوفر مراوح شفط دخان المطبخ في أنواع وأشكال مختلفة. بعضها قوي للغاية وصامت، بينما البعض الآخر ليس قويًا بنفس القدر. إليك بعض الكلمات الرئيسية المهمة التي يجب معرفتها عن مراوح شفط دخان المطبخ:
عند شراء مروحة شفط دخان المطبخ، من المهم أن تعرف أنها سيتم تركيبها فوق منطقة الطهي. لذلك، إذا كان الموقد موجودًا على جزيرة في المطبخ، فيجب شراء مروحة شفط دخان المطبخ المصممة للجزيرة. يختلف غطاء جزيرة الشفط لأنه يجب عليه امتصاص الهواء من جميع الجهات نظرًا لوجوده في وسط الغرفة.
من الأمور المهمة الأخرى التي يجب مراعاتها حجم مروحة شفط دخان المطبخ. يجب أن يكون بنفس حجم الموقد أو أكبر قليلاً. يضمن ذلك قدرة مروحة شفط دخان المطبخ على امتصاص جميع الدخان والبخار من الموقد.
فلترة الهواء
هذه هي الوظيفة الرئيسية لمروحة شفط دخان المطبخ. تساعد في تنظيف الهواء عن طريق إزالة الشحوم والدخان ورائحة الطهي القوية. هذا أمر مهم للغاية لأن هذه الأشياء يمكن أن تكون ضارة بالصحة. تعمل مروحة شفط دخان المطبخ من خلال حبسها في الفلاتر بحيث يكون الهواء أنظف.
التهوية
تساعد مروحة شفط دخان المطبخ أيضًا في توفير الهواء النقي. تفعل ذلك من خلال جعل الهواء في المطبخ يتدفق. يمنع ذلك بقاء الهواء الكريه الرائحة بعد الطهي. الهواء الكريه الرائحة هو الهواء الذي لم يعد طازجًا. بمساعدة الدوران، لا يمكن للهواء الكريه الرائحة البقاء في المطبخ لفترة طويلة من الوقت.
إزالة الحرارة والرطوبة
من الوظائف المهمة الأخرى لمروحة شفط دخان المطبخ إخراج الحرارة والرطوبة الزائدتين. أثناء الطهي، عادةً ما يتم دمج هذين العنصرين. ولكن يمكن أن تكون الحرارة والرطوبة الزائدتان خطيرتين. وذلك لأنها يمكن أن تلحق الضرر بأجهزة المطبخ وتخلق بيئة مناسبة لنمو العفن. العفن هو فطريات يمكن أن تنمو في الأماكن الرطبة.
جمع الشحوم
مجهزة مروحة شفط دخان المطبخ بتحويلات أو فلاتر للشحوم. هذه أدوات خاصة تحبس جزيئات الشحوم من الزيت الساخن أو الأطعمة الدهنية. من خلال جمع هذه الشحوم، تمنع تراكمها في نظام القنوات. المطبخ الذي يحتوي على شحوم يشكل خطرًا على نشوب الحرائق.
التحكم في الدخان والروائح
تساعد مراوح شفط دخان المطبخ في القضاء على الدخان والروائح القوية. تشمل هذه الروائح الطعام المحروق وروائح الأسماك. تفعل ذلك من خلال إنشاء ضغط سلبي يسحب الدخان والروائح إلى القناة. هذا أمر مهم للغاية لأنه يمنع الروائح غير المرغوب فيها من البقاء في المنزل.
مستشعرات الحرارة
تأتي بعض مراوح الشفط مزودة بمستشعرات حرارة. تكتشف هذه المستشعرات درجات حرارة عالية جدًا. عندما تكتشف الحرارة أعلى من مستوى معين، تُشغّل نفسها تلقائيًا. يساعد ذلك في إخراج الحرارة ويمنع مخاطر الحرائق.
الإضاءة
تأتي العديد من مراوح شفط دخان المطبخ مع أضواء مدمجة. تُضيء هذه الأضواء منطقة الطهي. يُعد ذلك مفيدًا عند الطهي في الإضاءة الخافتة. كما أنه يضيف الرؤية لرؤية الطعام بشكل أفضل أثناء الطهي.
خيارات التحكم
تحتوي مراوح الشفط على أنواع مختلفة من عناصر التحكم. يمكن أن تأتي مع أزرار ضغط بسيطة أو شاشات لمس متطورة. بعضها يحتوي على وحدات تحكم عن بعد لسهولة التشغيل. البعض الآخر متصل بعناصر تحكم الموقد. هذا يعني عندما يتم تشغيل الموقد، ستعمل مروحة الشفط تلقائيًا.
مراوح شفط دخان المطبخ ضرورية في سيناريوهات متنوعة للحفاظ على بيئات مطبخ صحية وكفاءة. إليك بعض السيناريوهات الشائعة التي تُستخدم فيها مراوح شفط دخان المطبخ:
الطهي بدرجات حرارة عالية:
عند قلي الطعام أو تحميصه أو شيه على نار عالية، تُعد مراوح شفط دخان المطبخ ضرورية. تُزيل بشكل فعال الدخان والبخار والروائح الناتجة عن طرق الطهي على نار عالية. يمنع ذلك تراكم الجزيئات الضارة ويضمن جودة الهواء الجيدة.
قلي الأطعمة:
أثناء القلي العميق أو القلي في المقلاة، تُعد مراوح شفط دخان المطبخ القوية ضرورية. تساعد في إزالة أبخرة الزيت الساخن وجزيئات الشحوم من الهواء، مما يقلل من مخاطر الحرائق ومشاكل الجهاز التنفسي.
الطهي مع روائح قوية:
في السيناريوهات التي يتم فيها تحضير الأطباق ذات الروائح والنكهات القوية، مثل المأكولات الهندية أو التايلاندية، تلعب مراوح الشفط دورًا حيويًا. تساعد في تبديد الروائح النفاذة وضمان بيئة داخلية أكثر لطافة.
غلي الطعام على البخار:
عند غلي كميات كبيرة من الماء أو استخدام أجهزة البخار، تساعد مراوح الشفط في إزالة الرطوبة والبخار الزائدين من الهواء. يمنع ذلك تراكم الرطوبة ونمو العفن في منطقة المطبخ.
الشوي داخل المنزل:
إذا تم الشوي داخل المنزل باستخدام شوايات كهربائية أو شوايات موقد، فإن مراوح شفط دخان المطبخ القوية ضرورية. تُحبس الدخان وأبخرة الشواية لضمان بيئات طهي آمنة وصحية.
الطهي باستخدام مواقد الغاز:
بالنسبة للمطابخ التي تحتوي على مواقد غاز، تُعد التهوية المناسبة ضرورية. يمكن لمواقد الغاز إنتاج أول أكسيد الكربون وثاني أكسيد النيتروجين وغيرها من الملوثات الضارة. تساعد مراوح الشفط في التخفيف من هذه المخاطر من خلال تهوية منتجات الاحتراق خارج المنزل.
منع تراكم الشحوم:
يُعد الطهي المنتظم، خاصة القلي ووسائل الطهي على نار عالية، مُتطلبًا لمراوح الشفط لمنع تراكم الشحوم على الجدران والسقوف وأسطح العمل. يُقلل ذلك من مخاطر الحرائق ويُحافظ على نظافة المطبخ.
المطابخ التجارية:
في المطاعم ومرافق تقديم الطعام وغيرها من المؤسسات الغذائية التجارية، تُعد مراوح شفط دخان المطبخ ضرورية. تُعد فتحات الهواء عالية السعة ضرورية للتعامل مع عمليات الطهي على نطاق واسع وإزالة الحرارة والدخان والشحوم والروائح بكفاءة.
مناطق إعداد الطعام:
بالإضافة إلى مناطق الطهي، قد تُستخدم مراوح شفط دخان المطبخ في مناطق إعداد الطعام لضمان بيئة نظيفة وصحية. يُعد ذلك مهمًا بشكل خاص في الإعدادات الاحترافية حيث يُعد النظافة والسلامة أمرًا أساسيًا.
الحجم:
يجب أن يتناسب حجم مروحة شفط دخان المطبخ مع حجم سطح الطهي. قاعدة عامة هي الحصول على مروحة بعرض سطح الطهي. ضع في الاعتبار أيضًا حجم المطبخ وكمية الطهي التي تتم. ستحتاج المطابخ الأكبر أو تلك التي يتم فيها طهي الكثير من الطعام إلى فتحات هواء أكبر للحفاظ على نظافة الهواء.
النوع:
هناك نوعان رئيسيان من مراوح الشفط. تُعد فتحات الهواء المتصلة بقنوات أفضل لأنها تُخرج الدخان والروائح إلى الخارج. تُعد فتحات الهواء غير المتصلة بقنوات أسهل في التركيب، لكنها تُنظف الهواء فقط داخل المطبخ. اختر النوع الذي يناسب إعداد المطبخ بشكل أفضل.
مستوى الضجيج:
تحقق من مستوى ضجيج مروحة الشفط. يمكن أن تصبح بعضها صاخبة للغاية عند تشغيلها على سرعة عالية لإزالة الدخان بسرعة. ابحث عن تلك التي توفر إزالة هواء جيدة ولكنها ليست صاخبة للغاية على أعلى إعداد.
الفلاتر:
تحتاج مروحة شفط دخان المطبخ إلى فلاتر خاصة لتنظيف الهواء. ابحث عن الموديلات التي تحتوي على فلاتر شبكية أو فلاتر فحم جيدة سهلة الإزالة والتنظيف أو الاستبدال عند الضرورة. يُحافظ ذلك على عمل مروحة الشفط بشكل جيد.
الميزات:
تأتي العديد من مراوح شفط دخان المطبخ مع ميزات إضافية. يمكن أن تساعد الأضواء المدمجة في الرؤية بشكل أفضل أثناء الطهي. تسمح سرعات المروحة المختلفة للمستخدمين بالتحكم في كمية الهواء التي تتم إزالتها اعتمادًا على ما يتم طهيه. يحتوي البعض أيضًا على مؤقتات.
التركيب:
يجب تركيب أنظمة التهوية للمطابخ بشكل صحيح لتعمل بشكل أفضل. من المهم اتباع جميع التعليمات بدقة. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية تركيبها، يجب على محترف القيام بذلك بأمان.
س1. ما هي أنواع مراوح شفط دخان المطبخ الثلاثة؟
ج1. أنواع مراوح شفط دخان المطبخ الثلاثة هي المتصلة بقنوات، والتي تُعاد دورتها، والتي تُنزّل لأسفل. تُركب فتحات الهواء المتصلة بقنوات مباشرة إلى الخارج، بينما تُفلتر فتحات الهواء المُعاد تدويرها وتُعيد تدوير الهواء. تُركب فتحات الهواء التي تُنزّل لأسفل أسفل سطح الطهي وتُخرج الهواء لأسفل.
س2. هل يجب أن تكون مراوح شفط دخان المطبخ مُتصلة بقنوات؟
ج2. ليست كل مراوح الشفط بحاجة إلى أن تكون مُتصلة بقنوات. يمكن أن تكون بعضها مُعاد تدويرها ولا تتطلب قنوات. ومع ذلك، تُعد فتحات الهواء المتصلة بقنوات أكثر فعالية في إزالة الدخان والروائح والشحوم لأنها تُخرج الهواء إلى الخارج بدلاً من فلترته وإعادة تدويره.
س3. ما الفرق بين مروحة شفط دخان المطبخ وغطاء المطبخ؟
ج3. مروحة شفط دخان المطبخ هي فقط المروحة التي ستُخرج الدخان والروائح. في الوقت نفسه، غطاء المطبخ هو النظام الكامل، بما في ذلك المروحة، والفلتر، والقنوات أو الغلاف الذي سيحتوي على مروحة الشفط.
null
