(2911 منتجًا متوفرة)
موقد حثّ أحادي اللهب:
تُصنع هذه المواقد بمنطقة طهي واحدة. تُسخّن مواقد الحثّ المحمولة الأواني بسرعة للطعام المُقلي. وهي صغيرة الحجم للمطابخ التي لا يوجد بها مساحة أو أجهزة. تُعدّ آمنة لأنها تُشغّل فقط مع أواني الحثّ. يمكن للطباخين نقلها إلى أي مكان مُتّصل بمقبس طاقة. تُدرج بعض مجموعات أواني الطهي معها.
مواقد الحثّ المزدوجة:
يمكن أن تحتوي مواقد الحثّ على منطقتي طهي، تُعرفان باسم المواقد المزدوجة. يُزوّد موقد حثّ أحادي اللهب بمنطقة طهي واحدة فقط، بينما تحتوي هذه المواقد المزدوجة على اثنين. تبدو وكأنها لوح تسخين كبير وتعمل بنفس طريقة المواقد أحادية المنطقة. يُعدّ اللهبان اثنان مناسبان للعائلات لأنّه يمكن طهي وعائين من الطعام في وقت واحد. ستُعدّ الوجبات بشكل أسرع. تُناسب بعض الأواني ومقالي الطهي طهي الطعام بالحثّ، وهذا يُعدّ آمنًا. تُعدّ هذه المواقد المزدوجة محمولة أيضًا، لذلك يمكن نقلها إلى أي مكان مُتّصل بمقبس طاقة. غالبًا ما تُستخدم عند الحاجة إلى موقد محمول ثاني. يُطلَب موقد حثّ كبير للوجبات الكبيرة.
مواقد الحثّ المُدمجة:
تختلف مواقد الحثّ المُدمجة عن المواقد المحمولة. ليست قابلة للنقل، ومصمّمة للبقاء في مكان واحد. تبدو مواقد الحثّ هذه مثل المواقد العادية. تُدمج في سطح العمل بدلاً من شغل مساحة. تُزوّد المواقد المُدمجة بمنطقة طهي متعددة. تُزوّد بعضها بخمس إلى سبع مناطق على نفس سطح الطهي. يمكن أن تُستخدم كل منطقة طهي بإعدادات درجة حرارة مختلفة. تُعدّ مناطق الطهي الصغيرة إلى الكبيرة مناسبة لصنع العديد من الأطباق في وقت واحد. تُستخدم هذه المواقد المُدمجة تسخينًا بالحثّ. لذلك، تُناسب أواني الطهي المُتوافقة مع الحثّ فقط، مثل أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ. لا تحتاج إلى فرن أو سطح طهي منفصل. تُزوّد المواقد المُدمجة بأزرار تحكم حساسة للمس. يُعدّ الطهي بالحثّ أكثر أمانًا لأنّه يُسخّن أواني الطهي، وليس السطح. تُعدّ هذه المواقد مناسبة للمنازل التي تُريد المزيد من مساحة الطهي.
مواقد الحثّ ذات التصريف السفلي:
تُعدّ هذه مواقد متقدّمة من نوع الحثّ. تُجمع بين سطح طهي مُدمج وفرن تقليدي أسفله. تُزوّد المواقد الذكية بمنطقة طهي سطحية. يُدمج مُستخرج الدخان في سطح الطهي. يمكن للطباخين تحضير وجبات كاملة بسهولة على هذا الجهاز الواحد. يُحلّ محل سطح الطهي والفرن. تعمل مواقد التصريف السفلي باستخدام التسخين بالحثّ. تُدرج معها فرن مُتعدّد الرفوف. يُستخدم التسخين بالحثّ مغناطيسًا لتسخين أواني الطهي بشكل مباشر. يُؤدّي ذلك إلى طهي الطعام بواسطة أواني الطهي. يُعدّ الفرن السفلي مناسبًا لصنع الأشياء المُخبّزة مثل الكعك. يُعدّ أكثر كفاءة لسطح الطهي والخبز. يُبرد المروحة المُدمجة أيضًا الطعام المقلي بسرعة. يُوفّر المُستخدمون المساحة لأنّه يُجمع بين جهازيّن في واحد. يمكن صنع الأطباق المُقلية على نفس الجهاز مثل أطباق الخبز.
تُغيّر مواقد الحثّ مستقبل الطهي بميزاتها القوية. فيما يلي بعض الوظائف والميزات المهمة التي تجعل موقد الحثّ الخزفي مُطلوبًا للغاية:
يُستخدم موقد الحثّ الذي تُقدّمه الشركات المُصنّعة لمواقد الحثّ على نطاق واسع في الأماكن التجارية والصناعية. يُعدّ أكثر كفاءة من حيث الطاقة من طرق الطهي التقليدية، وهذا يُوفّر على الشركات الكثير من الأموال. تُعدّ مواقد الحثّ أيضًا أكثر أمانًا للاستخدام لأنها تُقلّل من حرائق المطابخ. علاوة على ذلك، تُزوّد مواقد الحثّ بأوقات طهي أسرع وتحكم أفضل في درجة الحرارة. تُحسّن هذه الفوائد كفاءة تشغيل أعمال تقديم الطعام ورضا العملاء.
تُستخدم مواقد الحثّ أيضًا في مجال تقديم الطعام والمناسبات لتوفير مرافق الطهي للأحداث الخارجية. تُعدّ سهلة النقل والإعداد، وهذا يجعلها مثالية لهذا المجال. يُستخدم طهاة الطعام الشخصيون والخاصون أيضًا مواقد الحثّ لتحضير الوجبات في منازل العملاء أو مكاتبهم.
تُستخدم مواقد الحثّ المزودة بالمُصنع في مطابخ المؤسسات، مثل تلك الموجودة في المستشفيات والمدارس ومرافق الإصلاح. تُطلَب من هذه المطابخ معدات طهي يمكنها التعامل مع الطهي بكميات كبيرة والعمل لفترات طويلة. تُلبي مواقد الحثّ هذه المتطلبات مع توفير كفاءة الطاقة والأمان المطلوبين في هذه البيئات.
تُستخدم مواقد الحثّ المُجدّدة في مطابخ المنازل. ومع ذلك، يمكن استخدامها في المطابخ التجارية كخيار طهي أكثر فعالية من حيث التكلفة. تُخضع مواقد الحثّ لمعايير ولوائح مختلفة في المطابخ التجارية مقارنة بالمطابخ السكنية. على سبيل المثال، تُزوّد العديد من مواقد الحثّ بأقسام متعددة بحيث يمكن تسخين المزيد من الأواني والمقالي في وقت واحد. تُزوّد أيضًا بقوة وات عالية. تُتيح هذه الميزات طهي الطعام بشكل أسرع، وهذا يُطلَب في البيئة التجارية.
يجب على مشتري مواقد الحثّ بالجملة مراعاة احتياجات عملائهم بعناية، وكذلك أنواع الأواني والمقالي التي سيتم استخدامها مع مواقد الحثّ. ستساعد النصائح التالية المشترين على الطلب بحكمة.
معرفة أسلوب طهي العميل
هل العميل المُستهدف هو طاهٍ منزلي مشغول يُطبّخ بشكل متكرّر؟ أم هو طاهٍ بسيط مُعتاد؟ سيحتاج طاهٍ منزلي مشغول إلى موقد قوي ذو وظائف متقدّمة مثل المؤقّتات القابلة للبرمجة واتصال Wi-Fi. ستُناسب الطهاة البسيطون نماذج أساسية ذات اللهب واحد أو اثنين.
فكّر في الطعام
تُطلَب أساليب طهي مختلفة للأطباق المختلفة. تُطلَب مقالي للطبخ الآسيوي، بينما تُطلَب المقالي والأواني ذات القاعدة المسطحة للطبخ الغربي. سيُناسب موقد مُتعدّد الاستخدامات ذو إعدادات حرارة متنوعة مجموعة واسعة من احتياجات الطعام.
مُراعاة توافق المقلاة
من الأفضل شراء مواقد حثّ مُتوافقة مع مجموعة واسعة من المقالي والأواني. تُتيح المواقد ذات المناطق المُرنّة للمُستخدمين وضع أواني الطهي في أي مكان على سطح الطهي.
إعطاء الأولوية لخصائص الأمان
تُزوّد مواقد الحثّ بالعديد من خصائص الأمان الفريدة. تُطبّخ الطعام باستخدام الطاقة الكهرومغناطيسية، لذلك لا يوجد لهب. إذا تمت إزالة القدر أو المقلاة من منطقة التسخين، فسيُطفئ الموقّت تلقائيًا أو يُقلّل من خرج الطاقة. تُشمل خصائص الأمان الأخرى أقفال الأطفال وكشف القدر التلقائي والمؤقّتات وحماية ارتفاع درجة الحرارة.
كن على دراية بخيارات إمدادات الطاقة
تُستخدم مواقد الحثّ الكهرباء للعمل. ومع ذلك، يجب على المشترين أن يكونوا على دراية بتصنيف الجهد لأن بعض النماذج تعمل بجهد منخفض 120 فولت، بينما تعمل أخرى بجهد 230 فولت. ستعتمد خيارات إمدادات الطاقة على نظام إمدادات الطاقة المحلي.
توفير دعم العملاء
قد تُربك التكنولوجيا الجديدة بعض المُستخدمين. سيساعد تقديم كتيبات التدريب ودعم العملاء السريع المُستخدمين على الاستفادة القصوى من مواقد الطهي الخاصة بهم. اختر المورّدين الذين لديهم نظام دعم ما بعد البيع جيد.
س1: ما هي أواني الطهي التي يجب استخدامها للطهي بالحثّ؟
ج1: تُستخدم مواقد الحثّ أواني الطهي المغناطيسية. تُناسب أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ بشكل جيد. احصل على أطباق مُجهّزة للحثّ. تحقّق من وجود شعار يُظهر أنّها تُناسب الحثّ. تجنّب استخدام الألومنيوم أو النحاس أو الزجاج بمفرده. لا تمتلك المغناطيسية المناسبة. قد تكون بعض القطع مُتوافقة، مثل أواني القاع المُتوافقة مع الحثّ مع طبقة لكفاءة الطهي. صُمّمت أواني الطهي ذات قاع مُدمج مغناطيسيًا لمواقد الحثّ. يجب أن تكون المقلاة ومقلاة القلي والقدر مُتوافقة مع الحثّ، والتحقّق من اختبار المغناطيس أو ملصق التوافق.
س2: هل يمكن استخدام موقد الحثّ مع أي نوع من أواني الطهي؟
ج2: لا، يمكن استخدام أواني الطهي المُتوافقة مع الحثّ فقط. ذلك لأنّ مواقد الحثّ تعتمد على المجالات المغناطيسية لتوليد الحرارة بشكل مباشر في أواني الطهي. إذا لم تكن أواني الطهي مُتوافقة، فلن تعمل.
س3: ما هي مزايا الطهي بالحثّ؟
ج3: يُزوّد الطهي بالحثّ بالعديد من الفوائد. يُعدّ أكثر كفاءة وأمانًا من الطرق الأخرى. يُعدّ أيضًا أسرع ويُزوّد برؤية أفضل.
س4: ما هو موقد الحثّ؟
ج4: يُعدّ موقد الحثّ سطح طهي يُستخدم الحثّ الكهرومغناطيسي لتسخين أواني الطهي بشكل مباشر بدلاً من استخدام لهب مفتوح أو عنصر تسخين. يُشغّل فقط مع أواني الطهي المُتوافقة مع الحثّ.