موقد غاز للطاولة

أنواع مواقد الغاز الطاولة

• مواقد الغاز الطبيعي:

  قد تستخدم مواقد غاز الطاولة أنواعًا مختلفة من الغاز، ولكن الأكثر شيوعًا هو الغاز الطبيعي. يتوافر الغاز الطبيعي، الذي يتكون من الميثان، عادةً بكميات كبيرة من خلال خطوط الأنابيب في معظم المنازل. تعمل مواقد غاز الطاولة التي تستخدم الغاز الطبيعي بشكل أفضل بشكل عام من تلك التي تستخدم غاز البترول المسال (LPG) لأنها تنتج لهبًا أقوى. لذلك، فهي مثالية للأشخاص الذين لديهم بالفعل توصيلات غاز في منازلهم.

  ومع ذلك، فإن موقد غاز الطاولة هذا له نصيبه العادل من العيوب. بادئ ذي بدء، لا يمكن للمستخدمين نقل الموقد أو إعادة وضعه لأنه متصل بخط غاز. ثانيًا، الغاز الطبيعي غير متاح بسهولة في جميع البلدان، لذلك قد لا يكون خيارًا عمليًا لشخص يعيش في بلد لا يتوفر فيه الغاز. بالإضافة إلى ذلك، في حالة حدوث تسرب في خط الغاز، يكون الغاز الطبيعي أكثر خطورة من غاز البترول المسال لأنه عديم الرائحة ويمكن أن يسبب الاختناق.

• غاز البترول المسال LPG :

  غاز البترول المسال (LPG)، المعروف باسم البروبان أو البوتان، هو عادةً الغاز المستخدم في مواقد الغاز المحمولة. على عكس الغاز الطبيعي، يمكن استخدام هذا الغاز في أي مكان، ويمكن نقل الموقد من مكان لآخر - ومن هنا جاء مصطلح "محمول". يتم إضافة رائحة لغاز البترول المسال، مما يسهل اكتشاف التسربات. موقد غاز الطاولة الذي يستخدم غاز البترول المسال أكثر كفاءة من موقد يستخدم الغاز الطبيعي لأنه وقود ذو طاقة أعلى. سيحظى المستخدمون بتجربة طهي أفضل وأوقات تحضير وجبات أقصر. لهذا السبب، يفضل غاز البترول المسال على الغاز الطبيعي في مواقد الغاز والمطابخ المنزلية.

• موقد غاز أحادي الموقد:

  سواء كان موقد غاز للتخييم أو مطبخ منزلي، فإن الموقد هو قلب الموقد. يتراوح عدد مواقد الغاز من موقد واحد إلى عدة مواقد. تحتوي مواقد الغاز ذات الموقد الواحد على موقد واحد فقط وهي مثالية لطهي وجبات صغيرة أو لشخص واحد. إنها ممتازة للاستخدام عندما يتطلب الطهي وقتًا وجهدًا قصيرين، مثل غلي الماء أو صنع الحساء.

• مواقد غاز ثنائية الموقد:

  تُوفر مواقد الغاز ذات الموقدين للمستخدمين المزيد من الخيارات والمرونة. يستخدمها عادةً الأشخاص الذين يعيشون في أزواج أو عائلات صغيرة. يزيل موقد الغاز ثنائي الموقد متاعب انتظار انتهاء طهي طبق واحد قبل البدء في طهي آخر. بدلاً من ذلك، يمكن تحضير الوجبات في وقت واحد. يقلل ذلك من الوقت الذي يقضيه في المطبخ، مما يجعله خيارًا أكثر كفاءة وراحة للحياة العصرية.

• مواقد غاز متعددة المواقد:

  سواء كان ثلاثة أو أربعة أو حتى أكثر من مواقد غاز، فإن مواقد الغاز متعددة المواقد مناسبة للعائلات الكبيرة أو أي شخص يحب الطهي. يمكنهم طهي العديد من الأطباق في وقت واحد، مما يوفر الكثير من الوقت. يمكن تحضير الوجبات في جلسة واحدة بدلاً من انتظار انتهاء طهي طبق واحد قبل الانتقال إلى آخر.

وظيفة وميزات مواقد الغاز الطاولة

تحتوي مواقد الغاز المصممة للاستخدام على سطح الطاولة على العديد من الميزات. يمكن أن تختلف في الحجم وعدد المواقد والمواد. تسلط بعضها الضوء على ميزات سلامة محددة. فيما يلي بعض الميزات الشائعة ووظائفها:

• ضوابط التسخين

  تحتوي مواقد الغاز ذات سطح الطاولة عادةً على أجهزة تحكم أو مقابض للتحكم في حرارة الموقد. تتيح هذه الضوابط للمستخدمين ضبط الحرارة لأساليب الطهي المختلفة، من التسخين إلى الغليان والقلي.

• نظام الإشعال

  يشعل نظام الإشعال موقد الغاز. قد يستخدم ولاعة كهربائية بيزو أو ولاعة دفع زر أو ولاعة شرارة يدوية. قد تحتوي بعض الطرازات الأحدث على نظام إشعال كهربائي لمزيد من الراحة. يشعل الموقد تلقائيًا عند تشغيل الغاز.

• مواقد

  تُباع مع موقد واحد أو أكثر. قد تحتوي بعض مواقد غاز الطاولة على مواقد متعددة الحلقات لزيادة قوة الطهي. قد تحتوي البعض الآخر على مواقد ذات شكل خاص لتوفير توزيع موحد وسلس للهب.

• مادة الشبكة

  تُصنع الشبكات الموجودة على مواقد الغاز من مجموعة متنوعة من المواد. تحتفظ شبكات الحديد الزهر بالحرارة وتوفر دعمًا ثابتًا للقدور والمقالي. تعتبر الشبكات المطلية بالمينا متينة أيضًا ولديها خصائص غير لاصقة. شبكات الفولاذ المقاوم للصدأ قوية ومقاومة للصدأ والتآكل. كما أنها سهلة التنظيف وتحافظ على النظافة.

• تصميم مدمج ومحمول

  تُعد مواقد الغاز المصممة للاستخدام على سطح الطاولة خفيفة الوزن وعادةً ما تكون سهلة الحمل. إنها توفر المساحة وتناسب أي مطبخ، مثل المطابخ الصغيرة أو الضيقة. تجعلها قابلية النقل مناسبة للطهي في الهواء الطلق أو التخييم أو مهام السفر.

• ميزات السلامة

  تحتوي بعض مواقد الغاز ذات سطح الطاولة على ميزات سلامة تحمي المستخدمين. تكتشف أجهزة إطفاء اللهب ما إذا كان اللهب قد انطفأ وتغلق إمداد الغاز. تحتوي بعض المواقد على صمامات إغلاق تلقائية توقف تدفق الغاز بعد فترة زمنية محددة. تغلق أجهزة الحرارة الحرارية إمداد الغاز إذا انطفأ لهب الموقد. تقلل ميزات السلامة هذه من خطر تسرب الغاز والحرائق والحوادث الأخرى.

• سطح سهل التنظيف

  تحتوي مواقد الغاز على أسطح موقد سلسة ومغلقة تمنع انسكاب السوائل من دخول مواقد الغاز. يجعل هذا السطح التنظيف أسهل ويقلل من الحاجة إلى التنظيف العميق. تحتوي بعض مواقد الغاز أيضًا على أغطية مواقد قابلة للإزالة لتسهيل التنظيف.

• كفاءة الطاقة

  تُوفر مواقد الغاز ذات سطح الطاولة تحويلًا فعالًا للطاقة للطهي. كما أنها تنبعث منها مستويات منخفضة من الملوثات الضارة. يُعد احتراقها الفعال أفضل للبيئة.

تطبيقات مواقد الغاز الطاولة

تُعد مواقد الغاز التي تُستخدم على الطاولات من معدات المطبخ التي تُستخدم بشكل شائع لتحضير الطعام. يمكن استخدام هذه مواقد الغاز في إعدادات تطبيق متنوعة، مثل ما يلي:

• الطهي المنزلي: تُعد حالات الاستخدام المنزلي هي أكثر حالات الاستخدام شيوعًا لمواقد الغاز ذات سطح الطاولة. يشتري الناس مواقد الغاز ويُثبتونها في مطابخهم لتحضير وطهي الوجبات. غالبًا ما يُفضل موقد الغاز المتنقل على مواقد الغاز ومواقد الغاز المدمجة لأنه محمول وخيارًا فعالًا من حيث التكلفة.
• المطاعم والشركات الغذائية: يستخدم مالكو المطاعم مواقد الغاز لتحضير وطهي الأطباق التي يقدمونها للعملاء. تُوفر مواقد الغاز الحرارة العالية المطلوبة لتحضير العديد من المأكولات بسرعة وكفاءة. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم مواقد الغاز أيضًا في مطابخ الفنادق ووحدات تحضير الطعام على نطاق واسع.
• خدمات التقديم: تُستخدم مواقد الغاز ذات سطح الطاولة في خدمات التقديم لطهي الوجبات في الفعاليات أو المواقع. تتطلب شركات تقديم الطعام مواقد غاز محمولة وسهلة الإعداد ويمكنها العمل في ظروف وظروف متنوعة. تلبي مواقد الغاز ذات سطح الطاولة هذه المتطلبات بشكل جيد، وبالتالي، فهي معدات الطهي المفضلة لدى الشركات التي تقدم خدمات التقديم.
• الطهي في الهواء الطلق: تُعد مواقد الغاز ذات سطح الطاولة مواقد يمكن استخدامها للطهي في الهواء الطلق. تُعد مواقد الغاز معدات طهي محمولة ويمكن حملها بسهولة. تُعد مطابخ التخييم والنزهة والشواء في الفناء الخلفي بعض حالات الطهي في الهواء الطلق التي تُستخدم فيها مواقد الغاز ذات سطح الطاولة.
• البحث والمختبرات: لا يُقصد استخدام مواقد الغاز للمطابخ فقط. تستخدم مؤسسات البحث والمختبرات والجامعات مواقد الغاز لتسخين المواد وإجراء التجارب. تُفضل مواقد الغاز لهذه حالات الاستخدام لأنها تُوفر مصدرًا للحرارة مُتحكمًا به يمكن تعديله بسهولة.

كيفية اختيار مواقد الغاز ذات سطح الطاولة

أثناء شراء مواقد الغاز ذات سطح الطاولة، من المهم فهم المتطلبات واختيار الطراز المناسب. فيما يلي بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار مواقد الغاز ذات سطح الطاولة.

• عدد المواقد: من المهم تحديد عدد المواقد المطلوبة. يُعد طراز الموقد الواحد مثاليًا لاحتياجات الطهي الصغيرة مثل إعداد الوجبات لشخص واحد أو شخصين. يُعد موقد الغاز ثنائي الموقد ممتازًا للعائلات الصغيرة، ويُعد موقد الغاز ثلاثي الموقد مناسبًا للعائلات الكبيرة أو الأشخاص الذين يطبخون بكميات كبيرة.
• بناء الموقد: تُستخدم مواقد الغاز باتيل بشكل شائع في العديد من المنازل ولكن لديها بعض العيوب، مثل كونها أثقل وتستغرق وقتًا أطول في التسخين. تُعد مواقد الألومنيوم خفيفة الوزن، ذات توصيلية عالية، وتسخن بسرعة، لكنها أقل متانة من نظيراتها. تُعد مواقد الحديد الزهر هي الأثقل والأكثر متانة. تُوصل الحرارة بالتساوي، وتُقدم كفاءة رائعة، ومقاومة للخدوش. ومع ذلك، غالبًا ما تكون مغلفة، مما قد يقلل من توصيلها ويجعلها عرضة للصدأ بدون العناية المناسبة.
• مادة الموقد: تتوافر مواقد الغاز ذات سطح الطاولة في طرازات من الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج العلوي. تُعد مواقد الغاز المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ متينة ومقاومة لدرجات الحرارة العالية والتآكل، وأقل عرضة للكسر. ومع ذلك، قد تنثني عند التأثير وتصبح لزجة عند احتراق الطعام. تُعد مواقد الغاز ذات سطح الزجاج جذابًا وسهلة التنظيف ولكنها حساسة ويمكن أن تصدع أو تنكسر عند التأثير.
• الإشعال: يُعد الإشعال أحد أهم العوامل عند اختيار موقد غاز. تتطلب مواقد الإشعال اليدوية من المستخدم إشعال الموقد باستخدام ولاعة أو عود ثقاب. على الرغم من أنها غير مكلفة، إلا أنها ليست مناسبة لكبار السن أو الأشخاص ذوي القدرات الحركية المحدودة. في موقد الإشعال التلقائي أو البيزو، يُنشئ نظام الإشعال شرارة عند الضغط على زر الموقد. تُعد طرازات إشعال Baton Batons هي الأكثر ملاءمة. تستخدم مولد شرارة يعمل بالبطارية لإشعال الموقد وهي أغلى من أنظمة الإشعال الأخرى.

أسئلة شائعة حول موقد الغاز ذات سطح الطاولة

س: هل يجب أن أختار موقد غاز أحادي الموقد أو متعدد المواقد ذات سطح الطاولة؟

ج: يُعد الموقد الواحد مناسبًا للعائلات الصغيرة أو الأفراد. بينما تُعد مواقد الغاز متعددة المواقد ذات سطح الطاولة مثالية للعائلات الكبيرة أو أولئك الذين يطبخون عدة أطباق في وقت واحد.

س: هل يمكنني استخدام موقد غاز ذات سطح الطاولة في الداخل؟

ج: نعم، يمكن استخدام مواقد الغاز ذات سطح الطاولة في الداخل، ولكن يحتاج wusers إلى ضمان تهوية مناسبة لتجنب تراكم الغازات الضارة مثل أول أكسيد الكربون والبروبان.

س: كيف أنظف موقد الغاز ذات سطح الطاولة؟

ج: يُعد تنظيف موقد الغاز ذات سطح الطاولة بسيطًا نسبيًا. تأتي معظم الطرازات مع أغطية مواقد وشبكات قابلة للإزالة تحتاج إلى تنظيفها بشكل منفصل. أيضًا، امسح سطح الموقد بمنظف لطيف وقماش.

س: هل مواقد الغاز ذات سطح الطاولة أكثر كفاءة في استخدام الطاقة من مواقد الكهرباء؟

ج: تُعد مواقد الغاز أكثر كفاءة في استخدام الطاقة من نظيراتها الكهربائية. يرجع ذلك إلى أنها تفقد حرارة أقل أثناء الطهي. أيضًا، تسخن مواقد الغاز وتبرد بسرعة، مما يقلل من استهلاك الطاقة بشكل عام.

س: كيف أقوم بتثبيت موقد الغاز ذات سطح الطاولة؟

ج: تُعد عملية تثبيت موقد الغاز ذات سطح الطاولة عملية مباشرة. يحتاج المستخدمون إلى توصيل الموقد بأسطوانة غاز أو خط غاز. أيضًا، تأكد من عدم وجود تسربات وأن الموقد مُهوى بشكل صحيح.