نشا البطاطا الحلوة

نشاء البطاطا الحلوة هو نشا نقي مستخرج من نشاء البطاطا الحلوة. بطاطا. وهو مسحوق أبيض عديم اللون والمذاق. ويمكن استخدامه لتكثيف الطعام، ومعالجة وقود الديزل الحيوي، وصناعة ورق تغليف المواد الغذائية (الأكياس)، وأقمشة الملابس، والأقمشة الطبيعية الخالية من الرصاص.

كيف يتم استخلاص نشا البطاطا الحلوة؟

يتم استخراج نشا البطاطا الحلوة الخام من البطاطا الحلوة الطازجة من خلال سلسلة من الخطوات. تتضمن العملية عادةً تنظيف البطاطا الحلوة وغسلها، والطحن الرطب، ثم استخلاص النشا من ملاط ​​البطاطا الحلوة. يتم بعد ذلك تكرير حليب النشا المستخرج لإزالة الشوائب، تليها عملية نزح الماء وتجفيف النشا. يمكن استخلاص نشا البطاطا الحلوة باستخدام آلة إنتاج نشا البطاطا الحلوة، والتي تضمن استخلاص أكثر نقاء مقارنة بالطرق التقليدية. هناك طريقة أخرى لاستخلاص نشا البطاطا الحلوة، وهي بشر البطاطا الحلوة النيئة، ووضع اللب في القماش القطني، ثم عصر القماش القطني حتى يصبح السائل المستخرج صافيًا، مما يشير إلى إزالة النشا بالكامل.

هل نشا البطاطا الحلوة هو نفس دقيق البطاطا الحلوة؟

نشا البطاطا الحلوة ودقيق البطاطا الحلوة منتجان مختلفان. يحتوي دقيق البطاطا الحلوة على الألياف والبروتين، ذو اللون البيج والحلاوة الفريدة للبطاطا الحلوة. من ناحية أخرى، نشا البطاطا الحلوة هو نشا نقي مستخرج من البطاطا الحلوة، ويظهر على شكل مسحوق أبيض وهو عديم اللون والمذاق. ويختلف الاثنان أيضًا في استخداماتهما وطرق إنتاجهما. ويستخدم دقيق البطاطا الحلوة في صنع الكعك والوجبات الخفيفة أو يتم طهيه وتناوله مباشرة.

يمكن استخدام النشا المستخرج لأغراض مختلفة، بما في ذلك صنع الطعام البطاطا الحلوة نودلز النشا، والمحليات، والمشروبات، وحامض الستريك، والنشا المقاوم، وحتى وقود الإيثانول. الفرق الآخر هو عمليات الإنتاج الخاصة بهم. تعتبر عملية إنتاج دقيق البطاطس بسيطة نسبيًا، وتتضمن الغسيل والتقطيع. وتجفيف، وطحن البطاطا الحلوة. وفي المقابل، فإن عملية إنتاج نشا البطاطا الحلوة أكثر تعقيدًا.

ما هي مدة صلاحية نشا البطاطس الحلوة وهل هي صحية؟

يمكن أن تكون مدة صلاحية نشا البطاطس طويلة جدًا في حالة تخزينها. على وجه صحيح. التجفيف ضروري للتخزين على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك، يتم عادةً تخزين البطاطا الحلوة، التي يُستخرج منها النشا، في درجات حرارة محيطة أو أقل برودة نسبيًا، حوالي 13-15 درجة مئوية، مما قد يؤثر أيضًا على العمر الافتراضي للنشا المستخرج.

يمكن أن يكون نشا البطاطا الحلوة إضافة صحية للنظام الغذائي. وهو نشا مقاوم، مما يعني أنه يمكن أن يعمل بشكل مشابه للألياف في الجسم، ويحتمل أن يقدم فوائد صحية مثل تحسين صحة القولون، وتحسين حساسية الأنسولين، والمساعدة في جهود فقدان الوزن. تصفح Chovm.com لشراء نشاء البطاطس المعدل و نشاء البطاطس العضوي بكميات كبيرة وبأسعار معقولة.