(144 منتجًا متوفرة)
الهدف الرئيسي من معدات استخلاص ستيفيا هو استخلاص الجليكوسيدات من أوراق ستيفيا. وفقًا لاحتياجات صناعة الأغذية والمشروبات ، تتوفر أنواع مختلفة من معدات الاستخلاص.
وحدات استخلاص السوائل فوق الحرجة (SFE)
تستخدم معدات استخلاص ستيفيا عادة ثاني أكسيد الكربون كمذيب ، وأحيانًا مع مذيبات مشتركة مثل الإيثانول أو الماء لتحقيق استخلاص أكثر انتقائية. تشمل العملية ضبط درجة الحرارة والضغط لدخول الحالة فوق الحرجة ، حيث يُظهر ثاني أكسيد الكربون خصائص تشبه السائل لاستخلاص المذاب. يعود ثاني أكسيد الكربون إلى حالة الغاز ، مما يفصلها عن المركبات المستخلصة ، والتي يتم جمعها بعد ذلك للمعالجة الإضافية.
أجهزة استخلاص المذيبات السائلة
تستخدم هذه المعدات الاستخلاصية الإيثانول أو الماء كمذيبات. تتضمن العملية غمر أوراق ستيفيا في المذيب ، والسماح لها بالتغلغل في الأوراق لاستخلاص الجليكوسيدات ، ثم عزل وتنقية المركبات المستخلصة باستخدام طرق التقطير أو الترشيح.
أجهزة استخلاص بالموجات فوق الصوتية
تستخدم معدات استخلاص بالموجات فوق الصوتية لستيفيا الموجات فوق الصوتية كوسيلة للاستخلاص. تعمل موجات الموجات فوق الصوتية على المحلول لخلق التجويف ، مما يعزز استخلاص الجليكوسيدات من أوراق ستيفيا. عادة ما تكون معدات استخلاص بالموجات فوق الصوتية صغيرة الحجم ، وربما تكون أجهزة الاستخلاص المحمولة مناسبة للإنتاج على نطاق صغير أو للتطبيقات المختبرية. تتميز معدات استخلاص بالموجات فوق الصوتية بمزايا سرعة الاستخلاص السريعة والكفاءة العالية.
أجهزة استخلاص أخرى
هناك طرق استخلاص أخرى لاستخلاص جليكوسيدات ستيفيا. على سبيل المثال ، تقوم معدات الاستخلاص بمساعدة الميكروويف باستخلاص جليكوسيدات ستيفيا باستخدام التسخين بالميكروويف لتسريع عملية الاستخلاص. أيضًا ، تستخدم معدات الاستخلاص الإنزيمي إنزيمات معينة لتفكيك المكونات في أوراق ستيفيا واستخلاص الجليكوسيدات.
معدل تدفق المنتج
يشير هذا إلى كمية المادة المعالجة لكل وحدة زمنية ، والتي يتم قياسها عادةً بالكيلوجرام في الساعة (كجم / ساعة) أو الجنيه في الساعة (رطل / ساعة). عادةً ما يختلف هذا اعتمادًا على نوع ونموذج المعدات.
عائد الاستخلاص
هذه هي النسبة المئوية لجليكوسيدات ستيفول المستخلصة من إجمالي الكمية الموجودة في أوراق ستيفيا التي تتم معالجتها بواسطة المعدات. تتراوح عادةً بين 85٪ إلى 98٪ في معدات استخلاص ستيفيا عالية الجودة.
درجة حرارة التشغيل
يتم إجراء استخلاص ستيفيا عادةً عند درجة حرارة معينة لتجنب إتلاف الجليكوسيدات. قد تتراوح درجة حرارة عمل معدات الاستخلاص بين 20 درجة مئوية و 80 درجة مئوية ، اعتمادًا على طريقة الاستخلاص.
توافق المذيب
بعض طرق الاستخلاص المتوافقة مع معدات استخلاص ستيفيا هي الإيثانول والماء والمذيبات المختلطة من الإيثانول والماء. يتم تحديد المذيبات المطلوبة من خلال طريقة الاستخلاص المستخدمة وتصميم المعدات.
التنظيف:
يجب تنظيف المعدات المستخدمة لاستخلاص ستيفيا بانتظام لضمان عدم تلوث المنتج المستخلص. يتم التنظيف عادةً بعد كل استخدام أو دورة استخلاص ، ويجب أن تكون منتجات التنظيف غير سامة ومتوافقة مع معدات الاستخلاص.
الفحص والصيانة المنتظمين:
يجب على المشغلين التحقق بشكل متكرر من المعدات بحثًا عن أي علامات تلف ، مثل الأجزاء السائبة أو التسريبات أو الانسدادات أو الضوضاء غير الطبيعية. يجب معالجة أي أجزاء تالفة أو مشكلات تم العثور عليها على الفور لمنع المزيد من الضرر للمعدات أو تقليل كفاءة الاستخلاص.
التشحيم:
يجب تشحيم الأجزاء المتحركة مثل السلاسل والتروس والمحامل بانتظام باستخدام منتجات تشحيم الشركة المصنعة للمعدات. مع مرور الوقت ، ستتآكل المادة المزيتة ، لذا من الضروري استبدالها في الفترات الزمنية الصحيحة.
الاهتمام بمعلمة التشغيل:
يجب مراقبة درجة حرارة الاستخلاص والضغط والتدفق والتوقيت والمعلمات الأخرى لمعدات استخلاص ستيفيا باستمرار للتأكد من أنها ضمن النطاقات التي توصي بها الشركة المصنعة.
بشكل عام ، تُستخدم معدات استخلاص ستيفيا بشكل أساسي في الصناعات والمجالات التالية:
صناعة الأغذية والمشروبات
تستخدم معدات استخلاص ستيفيا لاستخلاص جليكوسيدات ستيفيا من أوراق ستيفيا وإنتاج المُحليات لتوفير المُحليات منخفضة السعرات الحرارية أو خالية من السعرات الحرارية. ستُستخدم هذه المُحليات لتحسين نكهة المشروبات والمربى ومنتجات الألبان ومنتجات الخبز والأطعمة الأخرى لتحل محل السكر.
صناعة المنتجات الدوائية والرعاية الصحية
في صناعة الأدوية ، يمكن لمعدات استخلاص ستيفيا استخلاص جليكوسيدات ستيفول واستخلاص المركبات المرّة لتحضير الأدوية العشبية والأدوية التي تُصرف بوصفة طبية ، والمستحضرات النباتية. في صناعة منتجات الصحة ، سيتم استخدام معدات استخلاص ستيفيا لاستخلاص عوامل النكهة ، كما سيتم استخدام ستيفيا لإخفاء الطعم في تركيب المكملات الغذائية.
صناعة الأغذية الوظيفية
تُستخدم معدات استخلاص ستيفيا غالبًا لاستخلاص مُحليات ستيفيا لاستخدامها في إنتاج الأطعمة الوظيفية التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض أو منتجات إدارة الوزن أو منتجات صحة الأسنان.
البحث والتطوير
يمكن للمختبرات ومؤسسات البحث استخدام معدات استخلاص ستيفيا لدراسات إضافية. على سبيل المثال ، يمكنهم دراسة خصائص وخصائص النكهة والتطبيقات المحتملة لمُحليات ستيفيا وتحسين عملية الاستخلاص. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم تطوير واختبار أنواع جديدة من معدات استخلاص ستيفيا.
الإنتاج المخصص
قد تستخدم بعض شركات معالجة ستيفيا الإقليمية أو الصغيرة معدات استخلاص ستيفيا للإنتاج المخصص أو الشخصي ، مما يمكن أن يوفر نكهات أو خصائص محددة لتلبية متطلبات السوق المحلية.
عند شراء آلات الاستخلاص لستيفيا ، من الأفضل البدء بالبحث عن الموردين الذين لديهم سجل في تقديم آلات متينة وعملية. اقرأ المراجعات من عملاء مختلفين للتأكد من أن المعدات ستخدم الغرض المقصود منها بشكل مناسب. عند اختيار معدات استخلاص ستيفيا ، من الضروري مراعاة العوامل التالية:
س1: كيف تعمل معدات استخلاص ستيفيا؟
ج1: تعمل معدات استخلاص ستيفيا باستخدام طرق استخلاص مختلفة لفصل المركبات الحلوة (جليكوسيدات ستيفول) من أوراق ستيفيا. قد ينطوي ذلك على استخدام المذيبات أو الماء أو طرق أخرى لاستخلاص المركبات وتنقيتها ثم تركيزها لإنتاج مستخلص ستيفيا.
س2: ما هي المكونات الرئيسية لمعدات استخلاص ستيفيا؟
ج2: قد تشمل المكونات الرئيسية لمعدات استخلاص ستيفيا وعاء أو مستخرج استخلاص ، ونظام ترشيح ، ووحدة تركيز (مثل المبخر أو المجففات بالرش) ، ونظام تنقية (مثل أعمدة الكروماتوجرافيا) ، ونظام تجفيف ، وخزانات تخزين ، ولوحة تحكم أو نظام أتمتة.
س3: هل معدات استخلاص ستيفيا آمنة للاستخدام؟
ج3: نعم ، معدات استخلاص ستيفيا آمنة بشكل عام إذا تم تصنيعها وفقًا للمعايير والمواصفات المطلوبة. من المهم للغاية اختيار الشركة المصنعة أو المورد المناسب للمعدات.
س4: ما هي فوائد معدات استخلاص ستيفيا؟
ج4: مزايا استخدام معدات استخلاص ستيفيا هي: الاستخلاص الصناعي ؛ استخلاص عالي النقاء ؛ طرق استخلاص متعددة ؛ استخلاص فعال ؛ تدفق عملية مبسط ؛ وضبط الجودة.
س5: هل يمكن استخدام معدات استخلاص ستيفيا لأنواع أخرى من الاستخلاص؟
ج5: يعتمد ذلك على تصميم ومواصفات معدات الاستخلاص المعنية. قد تكون بعض معدات الاستخلاص قادرة على استخلاص أنواع مختلفة من المستخلصات إذا تم تصميمها بشكل مناسب. عادةً ما يمكن للمعدات استخلاص نوع واحد فقط من المستخلصات وقد لا تكون قادرة على استخلاص غيرها.