أغطية قائمة

أنواع أغطية المداخن

توجد العديد من أنواع أغطية المداخن التي تختلف فيما بينها من حيث التصميم والمواد والوظائف، وغيرها من الأمور. صُممت أغطية المداخن لتناسب المواقد وتغطيها، وتمتد من السقف لأسفل لالتقاط الدخان قبل انتشاره في المطبخ. بشكل عام، هناك فئتان رئيسيتان من أغطية المداخن: أغطية مثبتة على الحائط وأغطية مثبتة على الجزيرة. تُثبت أغطية الحائط عادةً بشكل مباشر على الحائط في المطبخ. تتوفر هذه الأغطية في مجموعة متنوعة من المواد، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج. عند البحث عن أغطية المداخن لمطبخ الجزيرة، قد يُفضل المرء اختيار غطاء مثبت على الجزيرة. تُثبت هذه الأغطية عادةً على السقف، وغالبًا ما تكون دائرية أو مستطيلة الشكل.

نظرًا لأن الناس يمتلكون أذواقًا وتفضيلات مختلفة، فإن المصنعين يختلفون بشكل كبير في تصميم أغطية المداخن. قد تكون بعض الأغطية مصقولة للغاية، بينما قد تكون بعضها الأخرى خشنة بعض الشيء. ومع ذلك، يتم تصنيع معظم الأغطية باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج. تُصنف أغطية المطبخ إلى عدة أنواع بناءً على طرق استخراج الهواء. يختلف كل نوع في وظيفته وقدراته، لكن الغرض الرئيسي منها هو استخراج الهواء وتنقيته.

• أغطية تلسكوبية: يُشار إلى الأغطية التلسكوبية أحيانًا باسم الأغطية المنزلقة. تُخفى هذه الأغطية غالبًا تحت خزائن الحائط، وعند الاستخدام، يمكن سحبها لأسفل بلطف.
• أغطية المدخنة: تكون أغطية المدخنة عادةً أكبر حجمًا ويمكن رؤيتها فوق أجهزة الطهي. تتوفر بأشكال مختلفة، مثل المستطيل والمنحني.
• أغطية تحت الخزانة: كما يوحي الاسم، تُوجد أغطية تحت الخزانة أسفل الخزائن. فهي أصغر حجمًا وأكثر إحكاماًا مقارنة بأغطية المدخنة.
• أغطية سحب الهواء: تتميز أغطية سحب الهواء بطرق استخراج فريدة من نوعها. على عكس بقية أغطية المداخن التي تُوجد فوق أجهزة الطهي، تُوجد أغطية سحب الهواء عادةً على نفس مستوى أجهزة الطهي. تقوم بسحب الهواء جانبياً ولأسفل من أجل تنقيته.
• أغطية اندماجية: تُعد أغطية الاندماج شائعة في معظم المنازل. تتميز بتصميم بسيط يحتوي على فلتر ومروحة. على عكس الأغطية الأخرى، فهي أكثر اقتصادية ولكنها فعالة في تنقية الهواء.
• أغطية هجينة: تتمتع الأغطية الهجينة بقدرات إعادة التدوير واستخراج الهواء. لذلك، فهي أكثر كفاءة وفعالية في إزالة الهواء من المطبخ.

وظائف وميزات أغطية المداخن

• وضع الاستخراج: يستخدم هذا الخيار القنوات لتنقية الهواء وإعادة توجيهه من خلال نظام القنوات. في النهاية، تقوم أغطية المطبخ باستخراج الهواء المثبت من خلال السقف. لهذا السبب، يتوافق غطاء المداخن مع وحدات السقف، ولكنه يمكن أيضًا توصيله بقنوات جانبية على واجهة المبنى.
• إعادة التدوير: تُعد إعادة التدوير بديلًا يعمل عن طريق تنقية الهواء من خلال مرشحات الكربون. تقوم هذه المرشحات بإزالة الروائح وتنظيف الهواء قبل إعادة توزيعه في المطبخ. لا يزيل وضع إعادة التدوير الهواء الداخلي، لكن المرشحات تقلل بشكل فعال من تركيز الملوثات الموجودة فيه.
• الوضع الهجين: يجمع الوضع الهجين بين نظامين: الاستخراج وإعادة التدوير. تقوم أغطية المطبخ الهجينة بتنقيّة الهواء ثم إعادة تدويره، مما يُعد طريقة فعالة لتحسين جودة الهواء الداخلي. بالإضافة إلى ذلك، أصبحت أغطية المداخن الهجينة شائعة لأنها خيار جيد لأولئك الذين لا يمكنهم استخدام القنوات بسبب قواعد البناء أو قيود المساحة.

تطبيقات أغطية المداخن

بفضل وسائل التهوية الفعالة، تُستخدم أغطية المداخن على نطاق واسع في المطابخ والصناعات الأخرى. تشمل تطبيقات أغطية المداخن ما يلي:

• استخراج أبخرة المختبرات: تُستخدم أغطية العادم بشكل شائع في بيئات المختبرات لإزالة الأبخرة الخطرة والبخار والغازات الكيميائية. توفر هذه الأغطية بيئة عمل آمنة عن طريق تنقية الهواء الملوث واستخراجه، وبالتالي حماية العاملين من المواد الضارة. تأتي أغطية المختبرات في تصميمات متنوعة، مثل أغطية أبخرة المواد الكيميائية وخزائن السلامة البيولوجية، مُصممة لتطبيقات المختبرات المحددة.
• التحكم في تلوث الهواء الصناعي: غالبًا ما تستخدم الصناعات أغطية المداخن للتحكم في تلوث الهواء والحفاظ على معايير الهواء النظيف. تقوم هذه الأغطية بالتقاط وإحتواء الانبعاثات من عمليات التصنيع، مما يمنع إطلاق الملوثات في الغلاف الجوي. وهي مزودة بأنظمة الترشيح والتطهير، مما يجعلها تنظف الهواء بشكل فعال قبل إطلاقه في البيئة. تلعب أغطية المداخن دورًا حيويًا في التحكم في تلوث الهواء الصناعي، مما يساعد الصناعات على الامتثال للوائح البيئية وضمان حماية صحة الجمهور.
• استخراج الفراغ الطبي: في بيئات الرعاية الصحية والطبية، تُستخدم أغطية المداخن لأغراض استخراج الفراغ. توفر طريقة آمنة وفعالة لشفط السوائل والغازات والمواد المعدية. تُعد شفاطات الجراحة ومحطات الفراغ الطبية من أمثلة أغطية المداخن المستخدمة في المستشفيات والعيادات لخلق بيئات ذات ضغط سلبي لشفط هذه المواد بشكل آمن.
• تهوية غرفة محرك السفن: تستخدم السفن البحرية أغطية المداخن لتهوية غرف المحركات والمساحات المغلقة الأخرى. تضمن هذه الأغطية دوران الهواء بشكل صحيح، مما يمنع تراكم الحرارة وأبخرة الوقود وانبعاثات المحرك. من خلال الحفاظ على بيئة عمل آمنة، تساهم أغطية المداخن في التشغيل الآمن لمحركات السفن وتقلل من مخاطر الحريق والانفجار في البحر.

كيفية اختيار أغطية المداخن

عند شراء حامل عمودي للبيع، من الضروري مراعاة عدة عوامل لضمان اختيار النوع المناسب. من المهم تحديد أسلوب الطهي والنكهات التي ستكون أكثر انتشارًا في المطبخ. سيساعد ذلك في تحديد مستوى التهوية المناسب لمنطقة الطهي. لذلك، ضع في اعتبارك العوامل التالية؛

• الحجم: عند اختيار غطاء مِداخن، يجب مراعاة حجم الغطاء. يجب أن يتناسب حجم الغطاء مع أبعاد المطبخ ومعدات الطهي المثبتة. القاعدة العامة هي أن يكون عرض الغطاء مساويًا لعرض سطح الطهي أو أكبر منه. في حالة وجود موقدات قوية، تُوصى بشدة باستخدام أغطية أوسع لأنها فعالة في امتصاص الدخان والروائح.
• CFM: يُعد CFM لغطاء مِداخن من العوامل المهمة التي يجب مراعاتها. من الضروري حساب CFM المطلوب للغطاء من خلال تحديد حجم المطبخ وكمية الطهي التي تتم. يشير CFM الأعلى إلى المزيد من القوة والكفاءة للغطاء.
• المرشحات: من المهم مراعاة نوع المرشح وصيانته عند اختيار غطاء مِداخن. من الضروري تقييم إيجابيات وسلبيات كل نوع من أنواع المرشحات لتحديد النوع المناسب لاحتياجاتهم. يجب أن يكون المرشح متينًا وفعالًا وسهل التنظيف.
• مستوى الضوضاء: يجب أن يكون مستوى ضوضاء غطاء مِداخن منخفضًا لضمان بيئة مطبخ مريحة. لذلك، عند شراء غطاء مِداخن، من الضروري البحث عن نماذج ذات مستويات ضوضاء مقبولة.
• النمط: عند اختيار غطاء مِداخن، يُعد النمط أحد العوامل التي يجب مراعاتها. تتوفر العديد من الأساليب، مثل الأغطية المثبتة على الحائط، والأغطية تحت الخزانة، والأغطية الجزيرة، وأغطية المدخنة.
• الضوابط: يجب أن تكون ضوابط غطاء مِداخن سهلة الاستخدام. لذلك، عند اختيار غطاء مِداخن، من الضروري التأكد من أن الضوابط بديهية وسهلة التشغيل.
• الكفاءة الطاقة: تُعد الكفاءة الطاقة من العوامل المهمة التي يجب مراعاتها عند شراء غطاء مِداخن. يحتاج المشترون إلى البحث عن نماذج ذات ميزات ووظائف موفرة للطاقة.

الأسئلة الشائعة

س1: ما هي فوائد استخدام أغطية المداخن في المطابخ؟

ج1: تساعد هذه الأغطية في إزالة الملوثات التي تنتج عن الطهي، مما يحافظ على نظافة المطبخ. بالإضافة إلى ذلك، تحافظ على جودة هواء المطبخ من خلال القضاء على الروائح القوية.

س2: ما هي أبعاد الأغطية المثالية لأغطية المداخن في المطابخ؟

ج2: يجب أن يكون عرض الغطاء المثالي ما بين 20 و 30 بوصة ليتناسب مع الفرن أو سطح الطهي. ومع ذلك، يجب أن يكون عرض الغطاء مساويًا على الأقل لعرض سطح الطهي.

س3: كيف يتم تقييم كفاءة غطاء المداخن؟

ج3: يتم تحديد فعالية الغطاء من خلال حجم العادم أو التدفق الداخلي بالقدم المكعبة في الدقيقة (cfm)، وهو أقصى عدد من cfm الذي يمكنه تحريك الهواء.