(5079 منتجًا متوفرة)
في السوق، هناك العديد من أنواع مختلفة من غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ التي يمكن استخدامها لغلي الماء.
غلاية الفولاذ الجراحي
تُصنع هذه الغلاية من الفولاذ المقاوم للصدأ المعروف باسم 316L. يُعرف باسم الفولاذ الجراحي. تتميز الغلايات بعدم تفاعلها، واستقرارها، وسطحها الناعم للغاية. لهذا السبب، تُستخدم في المجال الطبي لصنع زُرَع الإنسان والأدوات الجراحية الأخرى. تُصنع الغلاية بأكملها من الفولاذ الجراحي وتتكون من طبقة خارجية وطبقة داخلية. نظرًا لمقاومتها للقوة والتآكل، ستدوم غلاية الفولاذ الجراحي لسنوات عديدة. بالإضافة إلى ذلك، لن تتكون عليها أي جراثيم أو بكتيريا خطيرة. نظرًا لسطحها غير اللاصق، لن تلتصق بها الأطعمة، مما يجعلها سهلة التنظيف وتعقيمها. تتوفر الغلايات في العديد من الأحجام المختلفة، بدءًا من 1 لتر إلى 5 لترات.
النوع 304
عادةً ما تُصنع هذه الغلاية من الفولاذ 18/8. يشير الرقم 18 إلى وجود 18% من النيكل و 8% من الكروم في الفولاذ المقاوم للصدأ. هذا هو نوع الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يُستخدم بشكل أساسي لصنع أدوات المطبخ، بما في ذلك أحواض المطبخ، والقدور، وأدوات المائدة، وغلايات الماء من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتميز الفولاذ المقاوم للصدأ من النوع 304 بالقوة، ومقاومة الصدأ، وجودة ممتازة. لن تتآكل غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ المصنوعة باستخدام هذا النوع من الفولاذ، وستدوم لسنوات عديدة. كما أن الفولاذ من النوع 304 رخيص نسبيًا، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين لديهم ميزانية محدودة.
النوع 430
تُصنع هذه الغلاية باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من النوع 430. يحتوي النوع 430 على 16% من الكروم و 0.3% من التيتانيوم. تتميز الغلايات المصنوعة من هذا النوع من الفولاذ بالمتانة ومقاومة التآكل. كما تتمتع بلمعان جذاب. الفولاذ المقاوم للصدأ من النوع 430 أقل تكلفة من النوع 304. ومع ذلك، لا يزال يمكن استخدامه لصنع أدوات مطبخ عالية الجودة. يتمتع الفولاذ 430 بالخصائص المغناطيسية، لذلك يمكن استخدامه على مواقد الحث. نظرًا لأن المعدن يحتوي على بعض التيتانيوم، فهو أكثر مقاومة للصدمات وأقوى. ستدوم الغلايات لسنوات عديدة دون ظهور أي علامات على البلى.
عند اختيار غلاية من الفولاذ المقاوم للصدأ، من المهم معرفة أنواع الفولاذ المختلفة. يتمتع كل نوع من الفولاذ بخصائص محددة تضمن امتلاك الغلاية لأداء، ومتانة، ومقاومة للتآكل.
تختلف وظائف وميزات غلاية الفولاذ المقاوم للصدأ اعتمادًا على الموديل والشركة المصنعة. ومع ذلك، يمكن العثور على العديد من الميزات والوظائف الشائعة في معظم الغلايات.
إليك بعض الاستخدامات الشائعة لغلايات الفولاذ المقاوم للصدأ:
فهم البناء والعزل:
عادةً ما تحتوي غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ على لب من الألومنيوم أو النحاس لتسخين متساوٍ. تتميز الغلايات المُكسوة بالكامل بالفولاذ المقاوم للصدأ بالمتانة وتوفر توزيعًا جيدًا للحرارة. تُعد أنواع الغلايات الأخرى غلاية مزدوجة أو جدران مزدوجة للحفاظ على الحرارة. تتوفر أيضًا مقابض البقاء باردة وموديلات الغليان السريع.
جودة ومقياس الفولاذ المقاوم للصدأ:
تُعد جودة الفولاذ المقاوم للصدأ اعتبارًا مهمًا عند تحديد الموديل الذي سيتم شراؤه. تُوجد درجات مثل 304 أو 316 بشكل شائع في أدوات المطبخ، بينما قد تُستخدم الدرجة 201 الأقل جودة في بعض غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ. ابحث عن مقاييس فولاذ مقاوم للصدأ أكثر سمكًا، وعادةً ما تكون بين 18 و 24. تقاوم الغلايات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة التشوّه وتكون أقوى وأكثر متانة.
جودة النجارة والربط:
يجب أن تكون جودة جميع أجزاء الربط والانضمام في غلاية الفولاذ المقاوم للصدأ، مثل الأغطية والمقابض، متينة. يمكن أن تؤدي الانضمامات ذات الجودة الرديئة والأغطية الفضفاضة أو المشوهة إلى التسرب وتؤدي إلى حالات خطرة أو حروق.
وزن الغلاية وجودة المقبض والغطاء:
يمكن أن يُظهر وزن الغلاية علامة على الجودة، حيث يمكن أن تتشوه الغلايات الأخف وزنًا بمرور الوقت. تُعد بعض النصائح من الخبراء البحث عن غلاية يبلغ وزنها على الأقل 1.5 - 2 رطل بدون ماء. يجب أن يكون المقبض مُرفقًا بمسامير صلبة، ويجب أن يُناسب الغطاء بإحكام للحفاظ على الحرارة. تحقق من وجود أي مقابض بقاء باردة أيضًا.
مصدر التسخين:
عند اختيار غلاية، من المهم مراعاة نوع الموقد أو مصدر التسخين الذي سيتم استخدامه. تُسخّن الغلايات الكهربائية داخليًا بلفائف أسفلها وتحتاج إلى منفذ كهربائي. تستخدم مواقد الغاز لهبًا مفتوحًا أسفل الغلاية وتكون فعالة من حيث استخدام الطاقة. تأتي الحرارة على مواقد الحث من المغناطيس وتحتاج إلى قاعدة معدنية. يمكن استخدام تلك التي تحتوي على قرص موزع للحرارة على أي نوع من المواقد. تستخدم بعض الغلايات المحمولة غاز البوتان أو الوقود المخيمي. تُشغّل الغلايات اللاسلكية بالبطاريات.
سعة الماء وعلامات مستوى الماء:
تتوفر الغلايات بأحجام مختلفة تُقاس بالكوارت أو اللتر. تُحمل الغلايات الصغيرة حوالي 3 أكواب، بينما تُحمل الغلايات المتوسطة 6 أكواب، ويمكن للغلايات الأكبر حجمًا أن تُحمل ما يصل إلى 2 لتر أو أكثر. تُتيح علامات مستوى الماء للمستخدمين رؤية كمية الماء الموجودة بالداخل دون فتح الغطاء.
التوافق مع أدوات الطهي الأخرى:
يمكن استخدام غلاية الفولاذ المقاوم للصدأ مع القدور والمقالي من نفس المادة. يأتي الفولاذ المقاوم للصدأ في مجموعات تشمل أيضًا المقالي وأوعية التقديم وأكواب القياس. يُعد الحصول على مجموعة كاملة من أدوات المطبخ التي تعمل معًا جيدًا مجموعة طبخ كاملة.
س1. هل غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ آمنة؟
ج1. نعم، غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ آمنة. لا تُنقل مواد كيميائية ضارة إلى الماء مثل بعض غلايات البلاستيك.
س2. هل تُصدأ غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ؟
ج2. بشكل عام، يُعد الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومًا للصدأ. ومع ذلك، قد يُصدأ الفولاذ المقاوم للصدأ منخفض الجودة بمرور الوقت.
س3. كيف تُنظف غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ؟
ج3. يُعد تنظيف غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ أمرًا بسيطًا. استخدم الخل وصودا الخبز لإزالة تراكم الترسبات. اغسلها باليد بانتظام أو ضعها في غسالة الصحون.
س4. هل يمكنني غلي الشاي في غلاية الفولاذ المقاوم للصدأ؟
ج4. نعم، يُعد غلي الشاي في غلاية الفولاذ المقاوم للصدأ أمرًا جيدًا. قد يُحسّن حتى من النكهة، نظرًا لأن غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ تتمتع باحتفاظ ممتاز بالحرارة.