(664 منتجًا متوفرة)
يُعرف مجفف الأسماك الدوار أيضًا باسم مجفف الأسماك بالأسطوانة. هناك نوعان رئيسيان من مجففات الأسماك الدوارة:
مجفف الأسماك الدوار بتدفق الهواء:
مجفف الأسماك الدوار بتدفق الهواء هو نوع من مجففات الدوار. يُمرر الهواء الساخن إلى مجفف الدوار في نفس اتجاه المواد أو عكسه لتجفيفها. تُعد مجففات الأسماك الدوارة بتدفق الهواء مناسبة للإنتاج على نطاق واسع. يمكنها تجفيف العديد من مواد الأسماك في وقت واحد، مثل الروبيان الصغير والأعشاب البحرية. هذا النوع من مجفف الأسماك الدوار له قطر كبير. يمكنه تجفيف ما يصل إلى عدة أطنان من مواد الأسماك في الساعة. إنه استثمار مجزي للشركات التي تجفف منتجات الأسماك يوميًا. المجفف فعال ويوفر الوقت. على سبيل المثال، يمكن لمجفف واحد التعامل مع نفس كمية مواد الأسماك التي يمكن لـ 50 مجفف فردي التعامل معها.
مجفف الأسماك الدوار بتدفق الهواء مع موقد هواء ساخن:
يحتوي هذا المجفف على موقد هواء ساخن لإنتاج هواء جاف ساخن بدرجة حرارة عالية. يمكنه تجفيف مواد الأسماك مثل السمك والروبيان والحبار، إلخ، بكمية 100-300 كجم / ساعة بواسطة الهواء الساخن. يمكن للموقد استخدام الفحم والحطب والغاز والديزل، إلخ. هذا المجفف مناسب للمزارع الزراعية ومصانع معالجة المأكولات البحرية. يعمل بشكل جيد في المناطق التي يوجد فيها الكثير من منتجات الأسماك التي تحتاج إلى التجفيف. علاوة على ذلك، تأتي مجففات الأسماك الدوارة بتدفق الهواء مع موقد هواء ساخن بأحجام مختلفة، مثل 1.2 * 6 م، 1.5 * 8 م، 1.8 * 8 م، إلخ، والتي تناسب مقاييس معالجة مختلفة وقيود المساحة.
تختلف مواصفات آلة تجفيف الأسماك الدوارة حسب الطراز والشركة المصنعة. يرد أدناه جدول مواصفات عام مع الميزات الرئيسية:
المواصفات | التفاصيل |
---|---|
البُعد | الطول 2270 ملم، العرض 2120 ملم، الارتفاع 2000 ملم |
أنفاق التجفيف | ثلاثة أنفاق تجفيف، كل منها 820 × 300 × 900 ملم |
درجة الحرارة | 80-100 درجة مئوية |
الجهد | 220 فولت 50 هرتز |
المحرك | 580 وات |
الطاقة | 1.3 كيلو وات |
1. الملاحظة: راقب أداء مجفف الأسماك الدوار بانتظام، وتحقق من وجود مشاكل مثل ضوضاء المعدات والاهتزازات والتسريبات، إلخ. يجب التعامل مع أي حالات غير طبيعية على الفور.
2. التنظيف: نظف المجفف بشكل دوري لإزالة الأوساخ والبقايا. تجنب الأعطال وضمان تدفق الهواء.
3. التشحيم: أضف مواد التشحيم بانتظام إلى الأجزاء المتحركة لضمان التشغيل السلس وتجنب تآكل وتلف المكونات.
4. استبدال الملحقات: فحص واستبدال ملحقات المجفف بشكل دوري، مثل شرائط الإغلاق وأحزمة النقل، إلخ، لضمان أداء المعدات واستقرارها.
5. الصيانة الكهربائية: تحقق بانتظام من الأجزاء الكهربائية للمجفف، بما في ذلك الأسلاك والموصلات والمفاتيح، إلخ، لضمان عمل النظام الكهربائي بشكل صحيح وآمن.
6. المعايرة: عيّر معلمات وتحكمات مجفف الأسماك الدوار بشكل دوري، مثل درجة الحرارة والوقت، إلخ، لضمان مطابقة جودة الأسماك المجففة للمعايير المطلوبة.
7. الحفاظ على بيئة جيدة: حافظ على بيئة تهوية جيدة في موقع المجفف، وتجنب الرطوبة والحرارة الزائدتين لإطالة عمر المعدات.
من خلال اتباع نصائح الصيانة هذه، يمكن للمستخدمين الحفاظ على مجففات الأسماك الدوارة في حالة عمل جيدة، وبالتالي إطالة عمر الخدمة للآلات والحفاظ على جودة منتجات الأسماك المجففة. في حالة وجود متطلبات صيانة محددة لـ موديلات معينة، يجب على المستخدمين الرجوع إلى أدلة التعليمات التي توفرها الشركات المصنعة.
تربية الأحياء المائية ومصائد الأسماك التجارية
في مصائد الأسماك التجارية وتربية الأحياء المائية، تُستخدم آلات مجففات الأسماك الدوارة على نطاق واسع. فهي تقوم بمعالجة وتجفيف كميات كبيرة من الأسماك بكفاءة لإنتاج وجبة الأسماك أو علف الأسماك. يمكن لأنظمة التجفيف الآلية المستخدمة التعامل مع متطلبات الحجم العالي للعمليات التجارية.
معالجة الأغذية الصناعية
تعتمد الصناعات التي تتمحور حول معالجة الأغذية بشكل كبير على مجففات الأسماك الدوارة. تساعد هذه المجففات في تجفيف الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى على نطاق واسع. غالبًا ما تُوجه هذه المنتجات المجففة إلى أسواق التصدير أو تهدف إلى المستهلكين بالجملة المحليين.
خدمات التموين والمطاعم
تستخدم المقاهي والمطاعم وشركات التموين بشكل متكرر مجففات الأسماك الدوارة التجارية الصغيرة أو المتوسطة الحجم. تساعد هذه الأجهزة في تحضير مجموعة متنوعة من وجبات خفيفة من الأسماك المجففة أو التوابل التي يمكن استخدامها لتعزيز نكهة العديد من الأطباق.
إنتاج الأسماك المجففة
يمثل إنتاج الأسماك المجففة سوقًا مهمًا. تلعب مجففات الأسماك دورًا محوريًا في عملية الإنتاج هذه، ومجففات الأسماك الدوارة هي من بين المعدات التي تُستخدم بشكل متكرر. توفر ميزة تحقيق تأثير تجفيف موحد للأسماك وتحسين جودة ودرجة منتجات الأسماك المجففة.
قبل الاستثمار في مجفف أسماك دوار جديد، من المهم تحديد العوامل التي يمكن أن تؤثر على الأداء.
طلب صناعة الأسماك:
يمكن أن يؤثر معرفة نوع الطعام الذي سيتم معالجته بواسطة المجفف على سعة المجفف. قد يكون لمجفف أسطوانة دوارة مصمم لتجفيف الطعام الفاسد سعة مختلفة عن مجفف مصمم لتجفيف الأسماك. يمكن أن يساعد فهم طلب الصناعة في اختيار المجفف المناسب. أيضًا، إذا كانت قاعدة العملاء لا تزال تنمو، فقد يكون من المثالي الاستثمار في مجفف لديه إمكانات للتوسع.
محتوى الرطوبة في الهواء في المنطقة:
يمكن أن تؤثر رطوبة الهواء على كفاءة مجفف الأسماك. قد تحتاج المدن ذات مستوى عالٍ ثابت من الرطوبة إلى مجفف أسماك مزود بمنظم رطوبة أو مبادل حراري. يمكن أن تساعد هذه الإضافات في إزالة الرطوبة الزائدة من الهواء، مما يحسن عملية التجفيف.
الاتصال المباشر مقابل غير المباشر:
يتم إنتاج حوالي خمسة ملايين طن من الأسماك سنويًا، 70٪ منها أسماك بيلاجية كبيرة. في المناطق التي يتم فيها معالجة الكثير من الأسماك البيلاجية الكبيرة، يكون مجفف الأسماك غير المباشر مثاليًا. والسبب هو أن الأسماك البيلاجية الكبيرة مثل التونة تنتج عائدًا عاليًا من زيت السمك عند التجفيف. يمكن أن يؤدي زيت السمك الجاف وظائف مختلفة وأسواق مختلفة. ستكون الطريقة غير المباشرة أفضل في الحفاظ على جودة زيت السمك لتلبية متطلبات العديد من الأسواق.
أنواع الوقود المتاحة:
اعتمادًا على الموقع، قد تكون أنواع مختلفة من الوقود متاحة. بعض المناطق لديها خشب، بينما قد يكون لدى البعض الآخر كهرباء أو غاز.
نمط تدفق الهواء المطلوب:
يكون نمط تدفق الهواء العكسي مثاليًا لتجفيف منتجات الأسماك القاسية مثل الأنشوجة. وذلك لأنه يسمح بوجود سرعة أعلى داخل منطقة التجفيف. إنه يقلل من وقت التجفيف، مما يعزز الإنتاجية. ومع ذلك، على نحو إيجابي، يعمل نمط تدفق الهواء المتقاطع بشكل جيد للأسماك الأكبر مثل التونة. يمكن أن يؤثر فهم أي نمط تدفق يعمل بشكل أفضل لنوع معين من الأسماك على الإنتاجية.
حجم الإنتاج:
قد لا يحتاج مكان معالجة الأسماك على نطاق صغير إلى مجفف أسماك دوار ثقيل. يمكن أن يساعد معرفة أجزاء السمك التي يتم معالجتها المشترين على اختيار سعة الإنتاج المناسبة. قد يكفي مجفف صغير لمعالجة جلد السمك فقط.
س1: ما هو حجم سوق مجفف الأسماك الدوار؟
ج1: تم تقييم سوق مجففات الأسماك العالمية بحوالي 305.37 مليون دولار أمريكي في عام 2022 ومن المتوقع أن يشهد معدل نمو ملحوظ، مع قيمة سوق تبلغ حوالي 374.81 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030.
س2: كيف يعمل مجفف الأسماك الدوار؟
ج2: يعمل مجفف الأسماك الأسطواني الدوار عن طريق تدوير الأسماك في أسطوانة كبيرة حيث يتم تمرير الهواء الساخن من مدفأة أو مصادر أخرى. يستخدم المجفف أيضًا تقنية خاصة تساعد على تجفيف الأسماك بشكل أسرع من المجففات التقليدية.
س3: ما هي فوائد مجفف الأسماك الدوار؟
ج3: يوفر مجفف الأسماك الدوار بعض الفوائد. أولاً، يمكنه إنتاج الأسماك المجففة على نطاق واسع. ثانيًا، فهو يستخدم مهارات أقل بسبب بساطة تشغيله. ثالثًا، غالبًا ما تكون تكلفة صيانته منخفضة ويمكن استخدامه لعدة سنوات.
س4: ما هي عيوب مجفف الأسماك الدوار؟
ج4: مجففات الأسماك الدوارة ليست فعالة من حيث الطاقة لأنها تحرك الهواء باستمرار. كما أنها توفر نتائج تجفيف غير متساوية، ومن الأفضل عدم استخدامها للمنتجات القيمة التي تتطلب جودة متسقة.