مطحنة أسطوانية للحبوب

أنواع مطاحن الأسطوانات للحبوب

تستخدم آلة مطحنة الأسطوانات للحبوب أسطوانات دائرية لسحق أو طحن أنواع مختلفة من الحبوب في عملية الطحن. هناك أنواع مختلفة من مطاحن الأسطوانات للحبوب بناءً على ميزات المنتج والمواصفات والوظائف.

• مطحنة الأسطوانات المزدوجة للحبوب

  مطحنة الأسطوانات المزدوجة للحبوب هي آلة تحتوي على أسطوانتين طحن تسحقان أنواعًا مختلفة من الحبوب، بما في ذلك الشعير والقمح وغيرها. يتكون الهيكل الأساسي لمطحنة الأسطوانات المزدوجة من نظام تغذية ونظام طاقة ونظام تفريغ. نظام الطاقة هو عادةً محرك كهربائي يدفع دوران الأسطوانتين عبر حزام أو سلسلة. يتم نقل سرعة المحرك وعزمه إلى الأسطوانات لتحقيق تأثير السحق المطلوب. تُعد طريقة السحق في مطحنة الأسطوانات المزدوجة مزيجًا من البثق والطحن. يتم تثبيت أسطوانة واحدة بينما تكون الأخرى قابلة للتعديل، مما يمارس ضغوطًا مختلفة على الحبوب بين الأسطوانتين.

• مطاحن السحق المدمجة

  مطاحن السحق، المعروفة أيضًا باسم السحق أو مطاحن السحق، هي آلات تؤدي وظائف السحق أو التكسير على الحبوب. تقوم مطحنة السحق المدمجة بشكل عام بدور السحق المدمج، حيث قد تكون جزءًا من خط معالجة الحبوب الأكبر. يستخدم هذا النوع من مطحنة الحبوب المطارق أو الشفرات لسحق الحبوب إلى قطع أصغر. قد تحتوي الآلة على مجموعة واسعة من أحجام الغربال وقادرة على سحق الحبوب لتلبية مواصفات مختلفة. يعمل تصميم مطاحن الأسطوانات المدمجة على سحق الحبوب إلى قطع أصغر، والتي قد تكون أولى العمليات العديدة قبل مزيد من تنقية أو معالجة الحبوب.

• مطاحن الأسطوانات المفردة

  تُستخدم آلة مطحنة الأسطوانات المفردة للحبوب عادةً لسحق الشعير في صناعة البيرة. يتم سحق الحبوب عن طريق سحبها عبر سطح مستوٍ بواسطة أسطوانة دائرية واحدة. على الرغم من أن الآلة بسيطة وبأسعار معقولة، إلا أنها أقل كفاءة من المطاحن الأخرى التي تحتوي على أسطوانتين أو أكثر.

• مطاحن الأسطوانات المتعددة

  تحتوي مطحنة الأسطوانات المتعددة بشكل عام على مزيج من أقسام الطحن الأساسية والثانوية. لذلك، فهي توفر خيار طحن أكثر تنوعًا للمستهلكين. يمكن لآلة الطحن المتعددة الأسطوانات أيضًا زيادة معدلات الاستخلاص، مما يجعل العملية أكثر جدوى تجاريًا للشركات. بصرف النظر عن ذلك، يمكن لخيار الطحن المتنوع أيضًا تقديم منتج ذو قوام ونكهة محسّنتين، وقد تؤدي معدلات الاستخلاص الأعلى إلى خيار معالجة أكثر اقتصاديًا للشركات.

المواصفات والصيانة

توجد مواصفات مختلفة لكل من مطاحن الأسطوانات للحبوب على نطاق صناعي وعلى نطاق صغير. بعضها كالآتي:

• القدرة

  عادةً ما تكون قدرة طحن الحبوب في مطاحن الأسطوانات على نطاق صناعي حوالي 6000 إلى 7500 كجم في الساعة، مع تجاوز بعضها 10000 كجم في الساعة. تمتلك وحدات ما قبل الطحن الأصغر سعة تتراوح من 500 إلى 3000 كجم في الساعة. تمتلك مطاحن الدقيق المنزلية أو تلك الموجودة في المطبخ ذات زوج واحد من الأسطوانات سعة تتراوح من 30 إلى 300 كجم في الساعة، اعتمادًا على الطراز. يتم تزويد الوحدات المنزلية الأصغر بحجارة طحن بدلاً من الأسطوانات.

• طاقة المحرك

  يعتمد احتياج طاقة المحرك على حجم مطحنة الأسطوانات للحبوب. تبدأ محركات النطاق الصناعي من 90 كيلو وات وتصل إلى مئات الكيلووات. سيكون لدى الأصغر حجمًا طاقة محرك بين 5.5 كيلو وات و 30 كيلو وات. من المرجح أن تكون وحدة منزلية أو موجودة في المطبخ عبارة عن مطحنة أسطوانات يدوية للحبوب تستخدم الكهرباء كجزء من متطلبات الطاقة. يمكن تزويدها بمحرك يبلغ حوالي 1 إلى 3 كيلووات.

• قطر الأسطوانة وطولها

  الأسطوانات هي أسطوانات كبيرة تسحق الحبوب. ستحتوي مطحنة منزلية صغيرة على أسطوانة يبلغ قطرها حوالي 50 مم إلى 150 مم، بأطوال أقصر. ستحتوي المطاحن الصناعية على أسطوانات أكبر وأطوال أطول. يمكن أن تكون الأسطوانة ناعمة، مع أخاديد أفقية تذكرنا بشواية باربيكيو، أو مزيج من الاثنين. غالبًا ما يستخدم الفولاذ لصنع أسطوانات مطحنة الأسطوانات، والتي يمكن بعد ذلك طلائها بالكروم.

• عملية الطحن والتكنولوجيا

  تنتج أنواع مختلفة من مطاحن الحبوب دقيقًا ذو قوام ونكهة وقيمة غذائية مختلفة لأنها تستخدم عمليات طحن مختلفة. على سبيل المثال، تنقسم مطاحن الأسطوانات الحديثة للحبوب، بما في ذلك الأخ الأصغر والأكبر سنًا، ومطحنة المطرقة، ومطحنة الحجر شبه العتيقة، إلى إنزيم النشا مباشرة من النواة. تأخذ المطاحن الحديثة المتقدمة النخالة والجنين قبل معالجة إنزيم النشا بشكل أكبر إلى دقيق. عادةً ما تكون المطاحن الحديثة أكثر كفاءة من نظيراتها الأقل حداثة، بما في ذلك الحجارة.

• التكلفة

  تميل آلات الطحن إلى أن تكون أكثر أو أقل تكلفة اعتمادًا على الطراز والعلامة التجارية والحجم. عادةً ما تكون الآلات الصغيرة إلى المتوسطة أكثر بأسعار معقولة ولكنها أغلى من الآلات واسعة النطاق.

ستعتمد صيانة مطاحن الأسطوانات للحبوب على الشركة المصنعة والطراز المحدد. عادةً، سيشمل ذلك الفحوصات اليومية لمعرفة علامات التآكل والتلف والتغيرات في مستويات الضوضاء والاهتزاز. ستقترح الشركات المصنعة جداول الصيانة الدورية والتنظيف والتشحيم الروتيني. قد تقترح أيضًا خدمات استبدال الأسطوانات، خاصة بالنسبة للنماذج القديمة التي لم تستفد من التطورات في تكنولوجيا الطحن.

استخدامات مطحنة الأسطوانات للحبوب

تتمتع آلة مطحنة الأسطوانات للحبوب بمجموعة متنوعة من التطبيقات في القطاع الزراعي بالإضافة إلى الصناعات الأخرى. يمكن استخدام الآلة لسحق الحبوب لتغذية الحيوانات. يمكن بعد ذلك استخدام الحبوب المسحوقة كجزء من المكملات الغذائية للماشية والدواجن.

واحدة من فوائد استخدام آلة مطحنة الأسطوانات للحبوب للحيوانات هي أنها تساعد على تحسين قابلية الهضم. علاوة على ذلك، يمكن تخصيص العلف بناءً على حبوب محددة مثل الشعير والذرة والقمح والشعير وغيرها. يقدم هذا فرصة مربحة للشركات لخدمة القطاع الزراعي بهذه الصفة.

يمكن أيضًا استخدام آلة مطحنة الأسطوانات للحبوب في تطبيقات تخمير المنزل على نطاق صغير. يستخدم صانعو البيرة الآلة لسحق حبوب الشعير المُخمرة أثناء عملية التخمير. تكسر الآلة قشور الحبوب وتزيد من مساحة السطح لتعزيز التخمير واستخلاص النكهات. بعض أنواع الحبوب التي تُستخدم بشكل شائع تشمل الشعير والقمح والجاودار وغيرها.

تستخدم مصانع الجعة واسعة النطاق أيضًا آلة مطحنة الأسطوانات للحبوب لمعالجة الشعير لإنتاج البيرة بكفاءة وسرعة. سيكون شراء الآلة بكميات كبيرة مثاليًا لخدمة مصانع الجعة التجارية التي لديها احتياجات معالجة عالية. باستخدام آلة مطحنة الأسطوانات للحبوب، يمكن لمصنع الجعةزيادة إنتاجه، وضمان الاتساق، وتقليل دورة الإنتاج. يمكن بيع آلات الطحن ذات دقة عالية وإعدادات قابلة للتعديل لمصانع الجعة الصغيرة والصناعية. ستتمتع هذه الآلات بالقدرة على تلبية متطلبات معالجة الحبوب المحددة.

تشمل التطبيقات الأخرى لآلة طحن الحبوب ما يلي:

• طحن الدقيق:

  يستخدم منتجو الحبوب الرئيسيون آلات الطحن لطحن الحبوب إلى حبيبات أصغر أو دقيق. تتراوح أحجام هذه آلات الطحن من مطاحن منزلية صغيرة إلى مطاحن صناعية كبيرة. تُستخدم آلات الطحن الصغيرة لطحن الدقيق للخصائص المحلية، بينما تُوزع المطاحن الكبيرة الدقيق إلى صناعة تصنيع الأغذية. تزيد آلات الطحن الكبيرة من قدرة طحن الحبوب الكاملة واستخلاص الأرز.

• التقطير:

  في مصانع التقطير، الغرض الأساسي من آلات الطحن هو سحق الحبوب داخل الأنابيب لإطلاق النشا. ومع ذلك، فإن أنواع البيرة المختلفة تحتاج إلى آلات طحن احترافية. سيشمل ذلك البيرة الكاملة، والبيرة السكرية، والبيرة الشعير، والبيرة الخالية من الكحول.

• إنتاج الأعلاف:

  تُستخدم آلات طحن الحيوانات لإنتاج طعام الماشية والدواجن والخيول. بالإضافة إلى ذلك، يتم غربلة وتكرير الحبوب في مصانع معالجة صغيرة وكبيرة لتغذية الحيوانات، والتي قد تشمل فول الصويا والذرة والقمح.

• البحث والتطوير:

  في مؤسسات الأبحاث الزراعية، تُستخدم آلات الطحن لتطوير واختبار منتجات جديدة لتغذية الحيوانات والاستهلاك البشري. ستحتاج الأبحاث الزراعية أيضًا إلى آلات طحن للتحقيق في أفضل تقنيات معالجة الحبوب.

كيفية اختيار مطحنة أسطوانات للحبوب

• احتياجات الإنتاج:

  معرفة كمية العلف المطلوبة أمر أساسي عند اختيار مطحنة الأسطوانات. من المهم مطابقة حجم الإنتاج بسعة مطحنة الأسطوانات قيد النظر لضمان قدرتها على تلبية احتياجات التغذية بكفاءة.

• حجم الجسيمات المطلوب:

  من الضروري اختيار مطحنة أسطوانات قادرة على إنتاج أحجام الجسيمات المحددة اللازمة للحيوانات التي يتم تغذيتها. تمتلك الأنواع المختلفة احتياجات غذائية مميزة، لذلك يعد اختيار مطحنة قادرة على تحقيق حجم الجسيمات الضروري أمرًا ضروريًا لصحة الحيوان وأدائه.

• قوة حصان:

  تعتمد قوة الحصان المطلوبة لمطحنة الأسطوانات للعلف على كمية العلف المراد معالجتها وأحجام الجسيمات المطلوبة. يمكن أن يساعد الاستشارة مع مورد ذي خبرة في تحديد قوة الحصان المناسبة اللازمة لتلبية متطلبات طحن العلف المحددة بكفاءة.

• ميزات السلامة:

  ميزات السلامة أمر بالغ الأهمية عند اختيار مطحنة الأسطوانات. من المهم اختيار مطحنة تحتوي على أزرار إيقاف طوارئ وحراس سلامة وآليات أخرى لمنع وقوع الحوادث وحماية العمال أثناء عملية معالجة العلف.

• التكلفة مقابل الجودة:

  عند النظر في تكلفة مطحنة الأسطوانات، من المهم الموازنة بينها وبين جودة المعدات التي يتم شراؤها. اختيار مطحنة أسطوانات جيدة البناء، حتى لو كان ثمنها أعلى في البداية، يمكن أن يؤدي إلى وفورات على المدى الطويل من خلال تقليل احتياجات الإصلاح والصيانة مع مرور الوقت.

مطحنة الأسطوانات للحبوب: أسئلة وأجوبة

س1. ما الفرق بين مطحنة المطرقة ومطحنة الأسطوانات للحبوب؟

ج1. تستخدم مطحنة المطرقة للحبوب ضربات دائرية عالية السرعة لسحق حبوب الحبوب. ينتج عن ذلك حرارة عالية وقد يؤدي إلى تلف القيمة الغذائية للحبوب. من ناحية أخرى، تسحق مطحنة الأسطوانات الحبوب بين أسطوانتين دائريتين. ينتج عن ذلك دقيقًا أدق وأكثر اتساقًا ويستهلك طاقة أقل من مطحنة المطرقة.

س2. ما أنواع الحبوب التي يمكن لمطحنة الأسطوانات معالجتها؟

ج2. يمكن لمطحنة الأسطوانات للحبوب معالجة أنواع مختلفة من الحبوب، بما في ذلك القمح والأرز والشعير والشعير والجاودار والذرة (الذرة) والدخن والدخن.

س3. هل مطحنة الأسطوانات للحبوب آلية؟

ج3. ينتج العديد من مصنعي مطاحن الأسطوانات الحديثة آلات ذات بعض الأتمتة. لديها عناصر تحكم دقيقة تُحكم بواسطة المعالجات الدقيقة والتي تنظم سرعة التغذية ودرجة الحرارة ونسبة الرطوبة. تستخدم عمليات الطحن الأكبر أنظمة طحن آلية بالكامل.

س4. ما هي قدرة الإنتاج لمطحنة الأسطوانات للحبوب؟

ج4. تختلف قدرة مطحنة الأسطوانات للحبوب وفقًا لحجم الآلة وتكوينها. تنتج المطاحن الأصغر حوالي 100 كجم إلى 500 كجم في الساعة. تعالج المطاحن الصناعية الأكبر حجمًا 5000 كجم إلى 10000 كجم أو أكثر من الحبوب في الساعة.

س5. كيف يحمي الطحانون مطاحن الأسطوانات من الآفات والمواد الملوثة؟

ج5. تمتلك مطاحن الحبوب الحديثة أنظمة مغلقة ومضغوطة تحافظ على الآفات. يقترح مصنعو مطاحن الأسطوانات تركيب أنظمة ضغط سالبة تُنفخ هواءًا ساخنًا مُرشحًا إلى الأنابيب. يعمل الهواء الساخن على القضاء على أي مسببات الأمراض أو الآفات. تعمل المرشحات والراسبات الكهروستاتيكية والغسالات على التقاط جميع الملوثات في هذه العملية.