All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(8799 منتجًا متوفرة)
جاهز للشحن
تستخدم المطاعم وخدمات تقديم الطعام غالبًا ألواح التسخين المستطيلة للحفاظ على الطعام دافئًا وتقديمه في الوقت المناسب. كما تستخدم أيضًا لمجموعة متنوعة من المهام الأخرى، مثل إذابة الشوكولاتة أو الصلصات، وعروض الطهي، وتقديم الطعام في البوفيهات. يمكن ملاحظة الاستخدامات المختلفة لألواح التسخين المستطيلة في معدات الاحتفاظ بالحرارة وإعداد الطعام. أدخل مصنعو أدوات الطهي تغييرات على التصميم لتحسين الكفاءة والسلامة. فيما يلي أنواع ألواح التسخين المستطيلة للطعام:
المتانة والتنوع:
صُممت لوحة التسخين الكهربائية المستطيلة لتدوم طويلًا. تحتوي معظم الألواح على أغطية من الزجاج المقوى أو الفولاذ المقاوم للصدأ يمكنها تحمل الاستخدام اليومي ومتطلبات المطابخ المزدحمة. كما أنها مقاومة للصدأ والتآكل. يمكن استخدام لوحة التسخين لمختلف مهام الطهي، بما في ذلك القلي، والغليان، والشواء، والتقطيع، وحتى الخبز في بعض الحالات.
مناطق طهي متعددة:
يُدرك المنتجون أن الناس يطبخون مجموعة متنوعة من الأطباق في نفس الوقت. لذلك، يصنعون ألواح التسخين بمناطق طهي متعددة. اعتمادًا على سعة النموذج، تحتوي بعض ألواح التسخين الكهربائية على منطقة طهي واحدة أو اثنتين أو أربع. كل منطقة طهي مستقلة عن الأخرى. يمكن لطهاة الأعمال إعداد وجبة كاملة في وقت واحد، مما يقلل بشكل كبير من وقت الطهي.
التوافق مع أواني الطهي:
تحتوي ألواح التسخين المستطيلة على أسطح طهي ملفوفة أو سيراميك أو حث. تعمل التصميمات المختلفة مع أنواع مختلفة من الأواني والمقالي. سطح الطهي الملفوف متوافق مع معظم أنواع أواني الطهي، بما في ذلك الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ، بينما يعمل سطح الطهي السيراميكي بشكل جيد مع الزجاج والسيراميك والمعادن، بينما يعمل سطح الطهي بالحث فقط مع الأواني والمقالي المغناطيسية. يجب على المستخدمين التأكد من أن أواني الطهي الخاصة بهم متوافقة مع تصميم سطح الطهي في لوحة التسخين.
كفاءة الطاقة:
تُطبخ لوحة التسخين الطعام بشكل أسرع عن طريق توفير الحرارة المباشرة والمتساوية. كما أنها بشكل عام أكثر كفاءة في استخدام الطاقة من موقد تقليدي. بينما تستخدم لوحة التسخين المستطيلة الكهرباء، فإن تصميمها وعزلها يقللان من فقدان الحرارة ويوفّران الطاقة.
تصميم موفر للمساحة:
تتمتع لوحة التسخين المستطيلة بتصميم مضغوط وقابل للحمل. لذلك فهي مناسبة للمساحات الصغيرة وأسطح العمل الضيقة. توفر التصميمات المستطيلة مساحة طبخ أكبر للطهاة. نظرًا لأن ألواح التسخين تسخن بسرعة، يمكنها تقليل أوقات الطهي وتوفير المساحة على سطح العمل في المطبخ.
تحكم درجة الحرارة:
يسمح التحكم في درجة الحرارة القابلة للتعديل للطهاة بتعيين درجة الحرارة المناسبة لمختلف مهام الطهي. تحتوي بعض ألواح التسخين على مؤشرات حرارية تُظهر مستوى درجة الحرارة. توفر عناصر التحكم للطهاة تحكمًا دقيقًا في الطهي لنتائج متسقة.
إمداد الطاقة:
تعمل معظم ألواح التسخين على الجهد القياسي. ومع ذلك، فإن بعض النماذج تحتوي على خيارات ثنائية الجهد للمستخدمين الذين يحتاجون إلى التبديل بين 110 و 220 فولت. تحتوي ألواح التسخين ثنائية الجهد على مفتاح أو صمام يحميها من التلف عند استخدامها في منطقة ذات مستوى جهد مختلف.
قطع غيار الطباخ:
تحتاج بعض ألواح التسخين إلى قطعة غيار من حين لآخر. يتعلق الأمر بالطباخ وفني الإصلاح لتحديد ما إذا كان استبدال مكون معين يستحق العناء أم من الأفضل شراء جهاز جديد. عادة ما تكون قطع الغيار للإصلاح هي مفاتيح الاشتعال، والترموستات، وعناصر التسخين، ورؤوس الموقد، ومقابض التحكم.
خدمة المطاعم وتقديم الطعام:
تستخدم المطاعم والمقاهي والبوفيهات وشركات تقديم الطعام ألواح التسخين للحفاظ على الطعام عند درجات حرارة آمنة للتقديم. إنها عملية لأنها تأتي بأحجام مختلفة ويمكنها تقديم الطعام من طبق واحد إلى أطباق متعددة. إنها فعالة لأي مطبخ ذو مساحة محدودة أو ميزانية محدودة.
مراكز الطعام ذات الخدمة الذاتية:
في أماكن مثل قاعات الطعام في الكليات ومقاهي الموظفين، تسمح ألواح التسخين للأشخاص بتقديم الطعام لأنفسهم دون الحاجة إلى الانتظار لوصول النادل أو النادلة لتقديمهم. تُعد ألواح التسخين ضرورية لمثل هذه أنواع محطات الطعام لأنها تبقي الطعام دافئًا وتمنع تلفه. كما تسهل إعداد وصيانة مجموعة متنوعة من خيارات تناول الطعام ذات الخدمة الذاتية على طراز البوفيه.
الطهي في الهواء الطلق:
تُعد ألواح التسخين المستطيلة رائعة للطهاة في الهواء الطلق مثل المخيمين ومُشجعي الفرق الرياضية والصيادين والأشخاص الذين يحبون إعداد الطعام على الشاطئ. توفر مصدر حرارة لإعداد الوجبات ويمكن استخدامها على الشرفات أو مواقف التخييم أو الشواطئ حيث لا يُسمح بإشعال النار. يجعل الاشتعال الدوار بدء لوحة التسخين سهلاً، بينما تُبسط واقيات الرياح وأنظمة إدارة الدهون عملية الطهي والتنظيف.
يتطلب اختيار لوحة التسخين أو الطباخ المستطيلة المناسبة مراعاة دقيقة للميزات الرئيسية. تشمل ما يلي:
س: ما هي المواد المصنوعة منها ألواح التسخين؟
ج: عادة ما تكون أجسام معظم ألواح التسخين مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويمكن أن تكون أسطح الطهي إما سيراميك أو حديد زهر أو فولاذ مُطلي بالكروم.
س: هل ألواح التسخين سهلة التنظيف؟
ج: نعم. صُممت ألواح التسخين مع مراعاة سهولة التنظيف. عادة ما يكون لها أسطح ناعمة بدون فجوات أو شقوق. أيضًا، التنظيف المنتظم بمنظفات بسيطة على ما يرام.
س: هل يمكنني استخدام أواني الطهي المصنوعة من أي مادة على سطح طهي سيراميكي؟
ج: نعم، تشمل أواني الطهي تلك المصنوعة من المعدن أو الزجاج أو السيراميك. ومع ذلك، يجب على مالكي ألواح التسخين الساخنة استخدام أواني الطهي ذات القيعان الناعمة والنظيفة لتجنب خدش السطح السيراميكي.
س: كيف أحافظ على لوحة التسخين المستطيلة؟
ج: تتطلب ألواح التسخين المستطيلة صيانة منتظمة لضمان خدمتها لفترة طويلة. قد يشمل ذلك تنظيف الانسكابات والبقع من السطح، وعدم تحريك أو سحب أواني الطهي على سطح الطهي، وتخزين اللوحة في مكان جاف لمنع الصدأ.
