All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(130 منتجًا متوفرة)
المقلاة الكهربائية المستطيلة هي جهاز مطبخ متعدد الاستخدامات يقدم إمكانيات طهي متنوعة. تأتي هذه المقلاة الكهربائية بمختلف المواد والأشكال والأحجام والميزات، مما يجعلها مناسبة للعديد من الاحتياجات الطهي.
تأتي المقالي الكهربائية المستطيلة مع العديد من الميزات التي تجعلها أدوات طهي متعددة الاستخدامات. إليك بعضها:
التحكم في درجة الحرارة
تحتوي المقلاة على ميزة التحكم في درجة الحرارة التي تساعد المستخدم على ضبط درجات الحرارة وفقًا لاحتياجاته. تعتبر هذه الميزة مهمة لأن الأطعمة المختلفة تحتاج إلى درجات حرارة طهي مختلفة. على سبيل المثال، يمكن إجراء القلي العميق والقلي السريع في درجات حرارة أعلى باستخدام ميزة التحكم في درجة حرارة المقلاة الكهربائية المستطيلة. من ناحية أخرى، يمكن إجراء التبخير أو الطهي على نار هادئة في درجات حرارة أقل.
داخل غير لاصق
تحتوي المقلاة المستطيلة على داخل غير لاصق يجعل الطهي والت نظيفًا. مصنوع الداخل من طلاء غير لاصق يمنع الطعام من الالتصاق. لذلك، يمكن للمستخدمين تحضير وجبات صحية دون القلق من استخدام الزيت الزائد. يُعد الطلاء غير اللاصق سهل التنظيف لأنه يقلل من فرص التصاق بقايا الطعام على السطح.
توزيع الحرارة بالتساوي
تم تصميم المقالي المستطيلة لتوفير توزيع متساوٍ للحرارة للطهي المتسق. لديها سطح طهي مسطح يُعظم ملامسة الطعام. بالإضافة إلى ذلك، تُصنع العديد من المقالي من مواد تُعزز توزيع الحرارة بالتساوي، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ والنحاس. لا تتحكم الميزات مثل الحرارة القابلة للإزالة في درجات الحرارة فحسب، بل تضمن أيضًا تسخينًا متساويًا.
سطح طهي واسع
تتمتع المقلاة المستطيلة بسطح طهي أكبر مقارنة بالمقلاة المستديرة. هذا يجعلها مناسبة لتحضير أنواع مختلفة من الطعام بكميات كبيرة. تسمح تعدد استخدامات المقلاة للأشخاص بطهي العديد من الأطباق في وقت واحد. نتيجة لذلك، يتم تقليل وقت الطهي والطاقة المستخدمة. يمكن للطهاة المنزليين أيضًا استخدام هذه المقلاة للطهي للاجتماعات الكبيرة أو العائلات.
ميزات السلامة
تُدمج المقالي الكهربائية مع ميزات السلامة لمنع حدوث حوادث أثناء الطهي. يتم دمج بعض النماذج مع ميزات السلامة مثل مقابض باردة الملمس وأغطية قفل وأضواء مؤشر. على سبيل المثال، تُفصل مقابض هذه المقالي عن سطح الطهي. نتيجة لذلك، تبقى باردة حتى عندما تكون المقلاة ساخنة لمنع الحروق.
وظائف طهي متعددة الاستخدامات
تتمتع هذه المقالي بوظائف طهي متعددة الاستخدامات لتناسب الاحتياجات المختلفة. يمكن استخدامها للقلي والتسخين والسلق وصنع الفطائر والقلي السريع. تحتوي بعض المقالي على عناصر تسخين متعددة لتعزيز الطهي المتعدد الاستخدامات. بالإضافة إلى ذلك، لديها ميزات تحكم في درجة الحرارة تُعزز تقنيات الطهي المختلفة.
سهولة التنظيف
يُعد الداخل غير اللاصق للمقلاة سهل التنظيف. أيضًا، تُعد معظم النماذج آمنة للغسل في غسالة الصحون، مما يجعل عملية التنظيف سهلة بعد الطهي. تأتي بعض المقالي أيضًا مع أسطح طهي قابلة للإزالة سهلة التنظيف. تصميمها البسيط لا يحتوي على أجزاء معقدة، مما يجعلها سهلة التنظيف.
تُعد المقالي الكهربائية المستطيلة متعددة الاستخدامات ومتاحة بأحجام أطول للعديد من التطبيقات. يمكن استخدامها في المنازل ومؤسسات الرعاية الصحية والمطاعم وشاحنات الطعام.
المطاعم وخدمات الطعام
تستخدم المطاعم المقالي الكهربائية المستطيلة لتحضير أطباق الإفطار مثل بيض spatulas والفطائر ولحم الخنزير المقرمش. تُستخدم أيضًا لتسخين كميات كبيرة من الخضار لأطباق جانبية وأطباق مقلية. يستخدم بعض الطهاة هذه المقالي لتحضير أطباق تتطلب التبخير، مثل السمك والدواجن. تُعد المقالي مناسبة أيضًا لتحضير الأطباق التي تحتاج إلى الطهي المسبق، مثل اليخنة والأطباق المخبوزة.
صناعة معالجة الأغذية
تم تصميم المقالي الكهربائية المستطيلة للطهي بكميات كبيرة، مما يجعلها مناسبة لصناعة معالجة الأغذية. تُستخدم لتسخين أو قلي أو طهي المكونات الخام بكميات كبيرة. تتمتع المقالي أيضًا بسعة لتدخين أو تبخير أو طهي أو تحمير المكونات. يمكنها أداء وظائف طهي متعددة، مما يلغي الحاجة إلى معدات مختلفة ويُقلل من تكاليف الإنتاج. يسمح بناءها الثقيل لها بمواجهة متطلبات الاستخدام المستمر في بيئة معالجة الطعام التجارية.
مرافق الرعاية الصحية
تُعد المقالي الكهربائية المستطيلة مفيدة في مرافق الرعاية الصحية مثل دور رعاية المسنين والمستشفيات. تتمتع العديد من المقالي الكهربائية بضوابط بسيطة ووظائف طهي مُعدة مسبقًا تسمح للموظفين غير المدربين بإعداد الطعام بأمان وبشكل متسق. لديها أيضًا أقفال وميزات سلامة تمنع وقوع حوادث في المطابخ التي قد يحتاج موظفوها إلى المزيد من التعود على تشغيل معدات الطهي. يُعد استخدام هذه المقالي لإعداد الوجبات للمرضى الذين يعانون من قيود غذائية أو احتياجات خاصة مفيدًا بشكل خاص. يسمح التحكم في درجة الحرارة وطرق الطهي المتنوعة بإعداد الوجبات حسب الطلب. بالإضافة إلى ذلك، يُعد إنتاج طعام متسق وعالي الجودة أمرًا حيويًا للمرضى الذين يحتاجون إلى وجبات محددة ومغذية لصحتهم.
التموين المتنقل
يستخدم مُقدمو التموين المتنقل المقالي الكهربائية المستطيلة بسبب تعدد استخداماتها وقدرتها على تحضير أنواع مختلفة من الطعام. تُعد المقالي مناسبة أيضًا لإنتاج الطعام بكميات كبيرة. هذا يسمح لمُقدمي التموين بتقديم حصص أكبر بدلاً من استخدام موقد غاز تقليدي. تلغي المقالي الكهربائية الحاجة إلى إمدادات الغاز في التموين المتنقل، مما يُقلل من مخاطر الحريق. لديها أيضًا عدد أقل من الأجزاء التي تتطلب الصيانة، مما يُبسط تشغيل المعدات ويُقلل من الحاجة إلى الإصلاحات. نظرًا لأنها مدمجة وقابلة للنقل وسهلة التشغيل، تُعد المقالي رائعة للطهي في الهواء الطلق.
طبخ العائلات الكبيرة والاحتفالات
تُعد المقالي الكهربائية المستطيلة رائعة لتحضير الوجبات أثناء الاحتفالات مثل اجتماعات العائلة وتجمعات العطلات. تتمتع المقالي بمساحة كبيرة لسطح الطهي تسمح بطهي العديد من الأطباق في وقت واحد. يمكن طهي الأطباق في وقت واحد، مما يُقلل من وقت تحضير الوجبات التقليدية. باستخدام إعدادات الطهي المتنوعة، يمكن استخدام المقلاة لتحل محل معدات الطهي التقليدية مثل الشواء وأفران التحمير. تُقدم المقالي بديلًا واحدًا للمعدات الذي يمكنه أداء العديد من مهام الطهي المطلوبة لوجبات الاحتفال.
تتضمن بعض العوامل التي يجب مراعاتها قبل شراء مقلاة كهربائية حجمها وغطائها وموادها ودرجة الحرارة القابلة للتعديل ونظام التسخين.
تُعد المقلاة الكهربائية المستطيلة أكبر من المقلاة المستديرة. لذلك، يمكن للمقالي الكهربائية الأكبر حجمًا والمستطيلة خدمة عائلة أو ضيوف أكبر. تتراوح سعة المقالي من 4 إلى 7 كوارت. تُعد المقالي التي تبلغ سعتها حوالي 5 كوارت شائعة ويمكن أن تكون خيارًا جيدًا. ومع ذلك، اختر مقلاة بسعة تناسب احتياجات العملاء. يمكن للعملاء طهي وجبات من طبق واحد مثل اليخنة أو الكاري أو الحساء بسهولة. أيضًا، يمكنهم تحضير وجبات عائلية كبيرة أو وجبات بالجملة.
عند القلي العميق أو القلي السريع، تُستخدم المقالي الكهربائية المستطيلة بدون غطاء. تُستخدم لمعظم تطبيقات القلي. يُفضل استخدام جراد البحر والكركند والمأكولات البحرية الأخرى مثل المقالي المستطيلة بدون أغطية. وذلك لأنها أوسع من 10 بوصات. كما أنه من الأسهل إزالة الطعام المطهو عندما يكون الغطاء مفقودًا. علاوة على ذلك، يساعد غطاء المقلاة على منع تناثر الزيت عندما يكون ساخنًا. كما أنه يُقلل من وقت الطهي عن طريق احتجاز البخار والحرارة. تسمح أغطية المقالي المصنوعة من الزجاج المقوى للمستخدمين برؤية من خلالها دون رفع الغطاء. تحتوي بعض الأغطية على فتحات بخار تسمح بالتهوية المناسبة وتمنع تردد الغطاء بسبب تراكم البخار.
تُعد المقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والألومنيوم شائعة بين العديد من الأشخاص. ومع ذلك، يصنع المُصنعون المقالي الكهربائية باستخدام مواد متنوعة. لكل مادة إيجابياتها وسلبياتها. تُعد مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ أقوى وأطول عمرًا ومقاومة للخدوش. كما أنها تُوزع الحرارة بالتساوي وتحافظ على الدفء. هذا يسمح بطهي الوجبات تمامًا. تحتوي المقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على طبقة من النحاس أو الألومنيوم على الداخل. يكون الجزء الخارجي من المقالي المصنوعة من الألومنيوم قويًا بما يكفي لمنع التشويه. كما أن لديها توصيلًا حراريًا جيدًا، مما يُسرع من امتصاص الحرارة.
تأتي بعض المقالي الكهربائية مع نظام تحكم في درجة الحرارة. إنه مصنوع من ترموستات قابل للتعديل ومؤشر ضوء الحرارة ومقياس درجة الحرارة. تُطهي المقلاة الطعام بالتساوي وتُقلل من مخاطر الاحتراق أو الطهي غير الكافي. وذلك لأن المقلاة يمكنها الحفاظ على درجة حرارة الطهي المطلوبة. يمكن العثور على نظام التحكم في درجة الحرارة في أطباق الخبز.
تسُخن الكثير من المقالي المستطيلة بمساعدة أنابيب تسخين. تُدمج الأنابيب أو تُوضع تحت سطح الطهي. للتحقق من توزيع الحرارة بالتساوي، يمكن للمستخدمين إجراء اختبار بسيط. يجب أن يصبوا بعض الماء في المقلاة ويُغليوه. إذا غلى الماء بسرعة وبشكل موحد، فهذا يُظهر أن المقلاة يمكنها توفير حرارة متساوية.
س: ما هي فوائد قلي الأطباق العميق في مقلاة كهربائية مستطيلة؟
ج: يُعد القلي العميق في مقلاة كهربائية طهي الطعام بسرعة مع طبقة خارجية مقرمشة وداخل رطب. كما أنه يُطيل من مدة صلاحية الطعام ويحافظ على نكهة الأطباق الطبيعية.
س: ما هو الغرض من المقلاة في الطهي؟
ج: تُستخدم المقلاة أو المقلاة لقلي الطعام على نار عالية. يسمح سطحها الواسع للبخار بالهروب بسرعة، مما يمنع الطعام من الغليان بدلاً من القلي.
س: لماذا تُعد المقالي الكهربائية أفضل من المقالي التي تُستخدم على سطح الموقد؟
ج: تُوزع المقالي الكهربائية الحرارة بالتساوي على سطح الطهي بأكمله، ويمكن الحفاظ على درجة الحرارة بثبات دون الحاجة إلى تحكم محترف في درجة الحرارة.
س: ما هي الميزات التي يجب أن يبحث عنها المشترون عند شراء مقلاة كهربائية؟
ج: يجب على المشترين شراء مقلاة كهربائية مستطيلة ذات سطح غير لاصق وحرارة قابلة للفصل والتحكم في درجة الحرارة، بالإضافة إلى مقلاة ذات غطاء.
