مجفف دوار للأرز

أنواع مجففات الأرز الدوارة

تُقلل **مجففة الأرز الدوارة** من نسبة الرطوبة في الأرز باستخدام الحرارة وطبل دوار. وتتوفر في نماذج متنوعة لتلبية الاحتياجات المحددة، وهي جزء لا يتجزأ من زراعة الأرز.

• تدفق الهواء المباشر:

  تُوجّه مجففة الأرز الدوارة ذات التدفق المباشر هواءها الساخن في نفس اتجاه تدفق الأرز. يتحرك الأرز لأسفل بينما يتجه الهواء الساخن لأعلى. هذا النوع من المجففات أقصر وأقل تكلفة إنشاءً. ومع ذلك، قد يُصبح الأرز أكثر رطوبة ودرجة حرارته أعلى.

• تدفق الهواء غير المباشر:

  تُوجّه مجففة الأرز الدوارة ذات التدفق غير المباشر هواءها الساخن عكس اتجاه تدفق الأرز. يتحرك الهواء الساخن لأسفل، بينما يتحرك الأرز لأعلى. مجففة الأرز الدوارة غير المباشرة أطول وتكلفة إنشاؤها أعلى من المجففة المباشرة. لكنها تُقلل من نسبة الرطوبة في الأرز بسهولة دون رفع درجة حرارته.

• مجففة دوارة واحدة:

  تحتوي مجففة الأرز الدوارة الواحدة على حجرة تجفيف واحدة. يمكنها تجفيف حوالي 1500 إلى 3000 كجم من الأرز في الساعة. وتتوفر المجففة في نماذج مباشرة وغير مباشرة.

• مجففة دوارة متعددة الممرات:

  في مجففة الأرز متعددة الممرات، يمر الأرز عبر المجففة عدة مرات. يُحسّن هذا التصميم من كفاءة التجفيف ويمكنه معالجة كميات كبيرة من الأرز. مجففة الأرز الدوارة متعددة الممرات من النوع غير المباشر.

حسب مصدر الحرارة، تُصنف مجففة الأرز الدوارة إلى نموذج هواء ساخن أو نموذج مضخة حرارية. تحصل مجففة الأرز الدوارة ذات الهواء الساخن على حرارتها من أنواع مختلفة من الوقود، مثل الفحم، والحطب، والغاز الطبيعي، والكتلة الحيوية. من ناحية أخرى، تستخدم مجففة الأرز ذات مضخة الحرارة الكهرباء لتشغيل مضخات الحرارة لإنتاج الهواء الساخن. يعمل نموذج مضخة الحرارة في المناطق التي لا يتوفر فيها مصدر وقود بسهولة.

المواصفات والصيانة

المواصفات

• سعة التجفيف:

  تتوافر مجففات الأرز الدوارة في نماذج مختلفة لتغيير سعة تجفيف الأرز. تعتبر مجففة الأرز بسعة طن واحد في الساعة نموذجًا شائعًا للأشخاص الذين يحصدون الأرز في حقول كبيرة كل عام.

• نطاق درجة الحرارة:

  يمكنها تحمل درجة حرارة تجفيف طبيعية تتراوح بين 60 درجة مئوية و 120 درجة مئوية. لكن درجة حرارة الهواء بعد سخان يمكن أن تزيد عن 200 درجة مئوية. يحتاج كل نوع من الأرز إلى نقطة ندى مختلفة للحصول على أفضل جودة للأرز.

• مصدر الطاقة:

  يمكن لمجففات الأرز أن تعمل مع العديد من مصادر الطاقة، مثل الكهرباء، والديزل، والغاز الطبيعي، والبروبان، والخشب، والذرة، والقش، وقشور الأرز، وقشور الفول السوداني، إلخ. تستخدم مجففة الأرز الدوارة أنواعًا مختلفة من الوقود لتسخين الهواء في السخان. غالبًا ما تُبنى سخانات قشور الأرز والقش داخل المجففة. بينما تُبنى باقي السخانات خارجها. تشمل أنواع السخانات العمودية، والمسطحة، والأنبوبية.

• وقت التجفيف:

  يمكن لمجففة الأرز أن تحول الأرز الرطب إلى أرز جاف في حوالي 5 إلى 15 ساعة، اعتمادًا على نسبة الرطوبة الأولية ونسبة الرطوبة النهائية المطلوبة للأرز.

• تحكم درجة الحرارة:

  تتضمن العديد من مجففات الأرز أنظمة كمبيوتر للتحكم في درجة الحرارة، والرطوبة، وتدفق الهواء. بعض النماذج لها تحميل وتشغيل تلقائي.

• الأبعاد:

  تتوفر مجففة الأرز الدوارة بأحجام مختلفة حسب سعة التجفيف. يمكن أن يتراوح قطرها من 1 متر إلى 3 أمتار، ويمكن أن يتراوح طولها من 4 أمتار إلى 20 مترًا. تحتاج المجففات الكبيرة إلى استخدام طرق نقل خاصة للتسليم.

• التكلفة:

  يعتمد سعر آلة مجففة الأرز على الأبعاد، والمواد، والتكنولوجيا، والمعدات الخاصة بالأجزاء الكهربائية. يكون سعر النماذج الصناعية الكبيرة ذات سعة تجفيف كبيرة أعلى من سعر النماذج الصغيرة المستخدمة في المزارع.

الصيانة

• التنظيف اليدوي والتلقائي:

  يُعد التنظيف اليومي أهم جزء من تجنب الأعطال الشائعة وإطالة عمر المجففة. تشتمل مجففات الأرز على العديد من أنظمة التنظيف التلقائية واليدوية.

• الأدوات والقطع الأساسية:

  سيُحسّن الصيانة الدورية للأدوات والقطع الأساسية من استقرار مجففات الأرز الدوارة. يجب إجراء فحص عام دوري وإعادة ضبط وزيوت وتنظيف السخانات، والأحزمة، والمحركات، ومخفضات السرعة، والمحامل، ولوحات حجب تدفق الهواء، والصمامات، والمستشعرات، والعوازل، وغيرها من الأجزاء الأساسية لضمان وظيفتها بشكل صحيح.

• توفير قطع الغيار:

  أعد قائمة بقطع الغيار المستخدمة بشكل متكرر في مجففة الأرز الدوارة وضمان توافر كمية جيدة منها. تشمل قطع الغيار الشائعة الأحزمة، والمحامل، والصمامات، والمستشعرات، والحشوات، إلخ. يمكن أن يؤدي الاحتفاظ بقطع الغيار في متناول اليد إلى حل الأعطال الشائعة بسرعة وتقليل وقت التوقف عن العمل.

• التثبيت السريع:

  في حالة الإصلاحات المعقدة التي تتطلب استبدال مكون رئيسي، من المفيد الحصول على تعليمات تثبيت مفصلة للقطع الجديدة. سيُسرع ذلك من عملية الإصلاح ويسمح بإعادة تشغيل مجففة الأرز الدوارة في أسرع وقت.

• خدمة الدفع الرباعي:

  يقدم بعض موفري الخدمات نموذج "الدفع الرباعي" حيث يأتون إلى موقع المستخدم بشكل استباقي وفقًا لجدول زمني محدد لأداء الصيانة الروتينية. يُحافظ هذا على الحالة التشغيلية المثلى لمجففة الأرز الدوارة كأولوية قصوى.

استخدامات مجففات الأرز الدوارة

• تجفيف الأرز:

  الاستخدام الأساسي لمجففة الأرز هو تجفيف محصول الأرز الطازج. يتم ذلك عن طريق خفض نسبة الرطوبة في الأرز لزيادة مدة تخزينه ومنع تلفه. على الرغم من إمكانية استخدام المجففات الشمسية لتجفيف الأرز، إلا أن مجففة الأرز الدوارة أسرع بكثير ويمكن استخدامها بغض النظر عن حالة الطقس.

• تجفيف الحبوب الأخرى:

  تُصمم مجففة الأرز لمعالجة أنواع مختلفة من الحبوب. لذلك، بجانب تجفيف الأرز، يمكن أيضًا استخدامها لتجفيف الحبوب الأخرى، مثل القمح، والذرة، وفول الصويا، والشعير، وبذور عباد الشمس، وغيرها. غالبًا ما تُفضل مجففة الأرز الدوارة على مجففات الفرن لأنها لا تُضر بالحبوب.

• التطبيقات الصناعية:

  يمكن أيضًا استخدام مجففة الأرز الدوارة في مختلف الصناعات لتجفيف المواد والمنتجات الأخرى. على سبيل المثال، في صناعة الأغذية، يمكن استخدام مجففة الأرز لتجفيف الفواكه، والمكسرات، وحبوب القهوة، وغيرها من منتجات الطعام لتحقيق نسبة الرطوبة المطلوبة لتحسين الحفظ والمعالجة.

كيفية اختيار مجففات الأرز الدوارة

• تحليل الطلب على الإنتاج:

  يشير تحليل الطلب على الإنتاج إلى فحص وتقييم طلب السوق على منتجات محددة أو قدرة إنتاج. عند اختيار آلة تجفيف حبوب الأرز، من المهم أن تتناسب سعة التجفيف مع احتياجات الإنتاج الحالية والمستقبلية. إجراء بحث السوق لفهم الطلب الحالي والمنافسة لتجنب الاستثمار في معدات كبيرة جدًا أو صغيرة جدًا.

• تقييم جودة المنتج:

  لا تؤثر جودة مجففة الأرز على جودة الأرز المجفف فقط، بل لها تأثير كبير على استهلاك الطاقة خلال عملية التجفيف. من الضروري تقييم جودة مجموعة واسعة من معدات التجفيف المتاحة في السوق. انتبه إلى الميزات الأساسية مثل التحكم في درجة الحرارة، وتصميم دوران الهواء، وحفظ جودة الأرز المجفف لضمان أن المجففة المختارة يمكنها الحفاظ على القيمة الغذائية للأرز ونكهته.

• مقارنة التكنولوجيا:

  تشتمل مجففات الأرز الدوارة على طرق وتقنيات تجفيف مختلفة، مثل تدفق الهواء الساخن، والتجفيف بالموجات الدقيقة، والتجفيف بالفراغ، إلخ. لكل تقنية مزاياها من حيث الكفاءة، والسرعة، واستهلاك الطاقة. قارن بين التقنيات المختلفة واختر الأنسب لنموذج العمل والاحتياجات.

• تكاليف التشغيل:

  تشتمل تكاليف تشغيل مجففة الأرز على استهلاك الطاقة، وصيانة، وتكاليف الإصلاح، بالإضافة إلى تكاليف التشغيل والإدارة ذات الصلة. ضع في اعتبارك تكاليف التشغيل طويلة الأمد للمعدات ومساهمتها في الاقتصاديات العامة للإنتاج. يمكن أن يؤدي اختيار مجففة ذات كفاءة عالية في استهلاك الطاقة وتكاليف صيانة منخفضة إلى تقليل تكاليف التشغيل بشكل كبير.

• الامتثال البيئي:

  عند اختيار آلة تجفيف الأرز، من الضروري مراعاة التحكم في الانبعاثات والامتثال البيئي للمعدات. تأكد من أنها تلبي المعايير البيئية المناسبة لتقليل التأثير على البيئة خلال عملية التجفيف.

أسئلة شائعة عن مجففات الأرز الدوارة

س 1: ما هو الفرق بين مجففة الأرز الدوارة والمجففة ذات السرير المسطح؟

ج 1: مجففة الأرز الدوارة هي عبارة عن طبل دائري يدور لتجفيف حبيبات قشر الأرز. بينما تمتلك المجففة ذات السرير المسطح نمطًا هوائيًا صاعدًا حيث ينفخ السخان الهواء عبر لوحة علوية ثم خارجها إلى منطقة التجفيف.

س 2: ما هي مزايا مجففة الأرز الدوارة؟

ج 2: يمكن لمجففات الأرز الدوارة معالجة كميات مختلفة من العلف ولديها معدل تجفيف مرتفع. كما أن لديها تكاليف تشغيل منخفضة، ويمكن استخدامها للعديد من المنتجات، وهي خيار جيد للتجفيف على نطاق واسع.

س 3: ما هي بعض عيوب مجففات الأرز الدوارة؟

ج 3: أحد العيوب الرئيسية هو فقدان الكفاءة الأعلى وسعة التعامل الأعلى. يجعل تصميم مجففات الأرز الدوارة أقل كفاءة من حيث استخدام الطاقة حيث تُحرك المواد باستمرار بعيدًا عن مصدر الحرارة.

س 4: هل يمكن استخدام مجففة الأرز الدوارة للحبوب الأخرى؟

ج 4: نعم، مجففات الأرز الدوارة مناسبة لتجفيف أنواع مختلفة من الحبوب، مثل القمح، والشعير، والذرة. ومع ذلك، لكل نوع من الحبوب خصائصه الخاصة، لذلك قد يكون من الضروري ضبط الإعدادات لتحقيق أفضل النتائج.