أوني كودا

(59 منتجًا متوفرة)

حول أوني كودا

أنواع Ooni Koda

تشتهر Ooni بإنتاج أفران البيتزا الخارجية عالية الجودة، وتوفر مجموعة متنوعة من الموديلات التي تعمل على وقود الغاز. صُممت سلسلة Ooni Koda للطهي في الهواء الطلق بشكلٍ محمول، وتوفر طريقة مريحة لصنع بيتزا ذات جودة مطاعم في المنزل أو أثناء التنقل.

  • Ooni Koda 12

    يُعد Koda 12 فرن بيتزا غازي صغير الحجم ومناسب للاستخدام على طاولة أو شرفة خارجية. يحتوي على مساحة طبخ تناسب بيتزا بعرض 12 بوصة، مما يجعله مثاليًا للعائلات الصغيرة أو الوجبات غير الرسمية. يُعرف Koda 12 بسهولة التحكم في اللهب وسرعة التسخين.

  • Ooni Koda 16

    يُعد Koda 16 نسخةً أكبر من أفران بيتزا Koda الغازية. يحتوي على مساحة طبخ تتسع لبيتزا بعرض يصل إلى 16 بوصة، مما يجعله مناسبًا للحفلات أو التجمعات الكبيرة. يُزود Ooni Koda 16 بمُقياس حرارة رقمي، مما يسمح للمستخدمين بمراقبة درجة حرارة الطهي بدقة. كما أنه يتميز بغرفة طبخ أكبر، مما يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة للحصول على قشرة بيتزا مثالية.

  • Ooni Karu

    يعمل Ooni Karu على مصادر وقود متعددة، مما يوفر مرونة أكبر للطهي في الهواء الطلق. بناءً على إصدار الموديل، يمكن تشغيل Ooni Karu بالخشب أو الفحم أو الغاز. يتميز بتصميم محمول مع سطح طبخ يتسع لبيتزا بعرض يصل إلى 12 بوصة أو 16 بوصة (بناءً على الإصدار). هذه التنوعية تجعل Ooni Karu اختيارًا شائعًا بين عشاق الطهي في الهواء الطلق.

وظائف وميزات Ooni Koda

  • تصميم من الفولاذ المقاوم للصدأ

    تتمتع جميع موديلات Ooni Koda بهيكل من الفولاذ الكربوني المطلي بالبودرة أو الفولاذ المقاوم للصدأ. إنها متينة وتتحمل درجات الحرارة العالية. النهايات مقاومة للخدوش والصدأ والتآكل. لذلك، يمكن لأفران بيتزا Ooni Koda على الشرفة أن تدوم لسنوات عديدة مع الصيانة المناسبة. كما تتمتع بتماسكات سلسة. لذا، لن يكون هناك أي تسربات أو نقاط ضعف في مفاصل الفرن.

  • احتفاظ الحرارة

    تحتوي بعض أفران بيتزا Ooni Koda على مواد عازلة بين الغلاف الخارجي والجدار الداخلي. تساعد هذه المواد على الاحتفاظ بمزيد من الحرارة. نتيجةً لذلك، تُطبخ الأفران الطعام بشكل أسرع مع استخدام كمية أقل من الوقود. يُشير الاحتفاظ الجيد بالحرارة أيضًا إلى أن الفرن سيظل ساخنًا لفترة أطول. لذا، يمكن صنع المزيد من البيتزا باستخدام شحن واحد للوقود.

  • حجر بيتزا من الكوردييريت

    تحتوي جميع أفران Ooni Koda على حجر بيتزا مصنوع من مادة الكوردييريت. يمكنه تحمل درجات حرارة عالية جدًا دون أن يتصدع. كما يمتص الحجر الرطوبة من عجينة البيتزا. لذا، فهو يجعل القاعدة مقرمشة ولونها بني ذهبي. تتمتع أحجار Ooni Koda بتصميم كوردييريت معكوس. تُصبح أكثر سخونة تحت البيتزا من السطح الذي يتلامس مع اللهب. كما أن الحجر الأفضل سيُطبخ العجين بالتساوي لمنع الاحتراق.

  • مُقياس درجة الحرارة

    تحتوي أفران Ooni Koda على مقاييس درجة حرارة في المقدمة أو أعلى الفرن. تساعد المقاييس سهلة القراءة المستخدمين على تتبع حرارة الطهي بدقة. يُظهر المقياس درجة الحرارة داخل فرن البيتزا. لذا، لا داعي لتخمين مستوى درجة الحرارة لمراقبة حرارة الطهي بشكل صحيح.

  • الخلايا

    تحتوي جميع موديلات أفران بيتزا Ooni Koda على موقد أو موقدين صلبين / مُصبوبين يوفران حرارة مباشرة. سهولة استخدام الخلايا وتوفر لهبًا ثابتًا للطبخ. كما تحتوي الموديلات على مساحة لتركيب أسطوانة غاز في الخلف أو على جانب الفرن. تتميز أفران بيتزا Ooni Koda ذات خيارات الوقود المتعددة بمقصورات حرق الخشب والفحم. تُستبدل المقصورات بفتحات الموقد في موديلات الغاز.

  • تقنية Thermal Plus (Ooni Koda 16)

    تتمتع Ooni Koda 16 بميزة خاصة تُحسّن أداء الطهي. تُحسّن تقنية Thermal Plus توزيع الحرارة والاحتفاظ بها. يقع موزع للحرارة فوق اللهب وينشر الحرارة بالتساوي. كما يحتوي الفرن على عزل سميك للاحتفاظ الجيد بالحرارة. يُمكّن الأداء الحراري المُحسّن المستخدمين من الطهي عبر نطاقات درجة حرارة واسعة. يمكنهم البدء بتحمير شرائح اللحم والانتهاء بخبز الحلويات.

  • الإشعال التلقائي (Ooni Koda 16)

    تتمتع Ooni Koda 16 بتصميم مبتكر يجعل الإشعال والتحكم في درجة الحرارة أسهل. يحتوي فرن البيتزا على تقنية موقد Flame Keeper. يُشعل المستخدمون الفرن ويُعدلون اللهب ويبدأون الطهي. يُحافظ Flame Keeper على لهب ثابت. لذا، يمكن للمرء التركيز على الطهي دون القلق من عدم توزيع الحرارة بالتساوي.

تطبيقات Ooni Koda

يُستخدم فرن بيتزا Ooni الغازي لطبخ البيتزا. ومع ذلك، ليس هذا هو الاستخدام الوحيد لفرن البيتزا الغازي. يستخدم طهاة المطاعم فرن البيتزا لطبخ أنواع مختلفة من الطعام، مثل:

  • الخضار: يمكن لحجر بيتزا Ooni واحد صنع مجموعة متنوعة من الخضار المشوية الصحية في دفعة واحدة. ببساطة، يُتبل الخضار بزيت الزيتون والملح والفلفل، ثم يُوضع في سلة شواء ويوضع داخل فرن البيتزا، يمكن للطاهي طهي الخضار في 10 دقائق.
  • اللحوم: يمكن استخدام Ooni Koda 16 لطبخ أنواع مختلفة من اللحوم، بما في ذلك الدجاج، ولحم البقر، ولحم الضأن، أو حتى السمك. يُعد سيناريو Ooni Koda المثالي لطبخ اللحوم هو تسخين الفرن لبضع دقائق. يمكن للّهب ذو الطبقتين أن يساعد في غلق عصائر اللحوم للحصول على نتائج طرية ولذيذة. كما يساعد الإشعال السهل على جعل بدء اللهب أسهل.
  • المأكولات البحرية: تستخدم العديد من المطاعم أفران بيتزا Ooni لطبخ أنواع مختلفة من المأكولات البحرية، خاصة في المناطق الساحلية. تُطبخ المأكولات البحرية عادةً في مقلاة أو سلة شواء لمنعها من السقوط عبر الشواية. كما يتم تتبيل اللحوم قبل الطهي. توقع أن يكون المأكولات البحرية جاهزة في بضع دقائق فقط.
  • الحساء واليخنات: يمكن أيضًا استخدام أفران البيتزا لصنع حساء وُيخنات لذيذة. توضع قدر أو وعاء هولندي داخل Ooni للطهي. يُمكّن الموقد الأمامي القابل للإزالة من الوصول بسهولة إلى القدر للتحريك والتقديم.
  • خبز الخبز: تُعد الحرارة العالية والمتساوية لفرن البيتزا مثالية لخبز الخبز المقرمش. وصفة خبز الخبز في فرن البيتزا هي نفسها تقريبًا في فرن عادي، وقد يستغرق الأمر حوالي 24 دقيقة حتى يصبح جاهزًا. تُخبز أرغفة الخبز على صينية خبز. ومع ذلك، لا ينبغي تسخين الصينية مسبقًا، لأن العجين قد يلتصق بالصينية بدون زيت. من المهم أيضًا وضع صينية الخبز في الفرن بمجرد الانتهاء من الارتفاع الأخير لمنعها من الالتصاق.
  • الحلويات: يمكن استخدام أفران بيتزا Ooni لصنع مجموعة متنوعة من الحلويات مثل تفاح مقرمش، وكوكيز، وجبن كيك. تُطبخ الحلويات عادةً بالحرارة غير المباشرة في مقلاة من الحديد الزهر أو طبق خبز.

يُعدّ القدرة على استخدام فرن بيتزا Ooni Koda 16 لشيء آخر غير خبز البيتزا ميزة للعديد من مالكي المطاعم. يمكن أن تساعد معرفة أنواع الطعام المختلفة التي يمكن تحضيرها والنظريات العامة حول استخدام فرن البيتزا من Ooni في تحسين قائمة المطعم وخدمة العملاء بسرعة.

كيفية اختيار Ooni Koda

عند الرغبة في شراء Ooni Koda 16 أو Koda 12، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها قبل الشراء. تأكد من مراعاة ما يلي:

  • جودة المواد: ستُحدد جودة المواد المُستخدمة في صنع فرن بيتزا Ooni Koda الغازي متانته. نظرًا لأن مواقد الغاز من Ooni محمولة، يجب أن تتحمل المواد المُستخدمة في صنعها مقاومة العناصر مثل الرياح والمطر أثناء وجودها في الخارج. أيضًا، ابحث عن أفران بيتزا غازية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لأنها مصممة لتدوم ولن تصدأ أو تتآكل بعد بضع سنوات.
  • الشهادات والمعايير: تأكد من أن فرن بيتزا Ooni الغازي يلبي معايير السلامة المحلية ولديه الشهادات اللازمة للأجهزة الغازية. عادةً ما تُشير هذه الشهادات إلى أن المنتج قد تم اختباره ويتوافق مع لوائح السلامة المعمول بها.
  • الملحقات والإضافات: عند شراء موقد بيتزا غازي من Ooni، يجب على المرء مراعاة أي ملحقات تأتي مع الفرن. قد تشمل هذه الملحقات مجارف البيتزا، أو غطاء، أو سكين بيتزا. سيُحسّن وجود مجموعة كاملة من الملحقات تجربة صنع البيتزا بشكل عام ويُلغي الحاجة إلى شرائها بشكل منفصل.

أسئلة شائعة حول Ooni koda

س1: هل Ooni Koda 12 أو 16 محمولان؟

ج1: Ooni 12 و 16 محمولان بالتأكيد، لكن Ooni 16 أثقل ويستغرق وقتًا أطول حتى يبرد، لذلك يمكن نقله. عادةً ما يستخدم الناس Ooni 16 في أفنيتهم الخلفية وشرفاتهم.

س2: هل يخرج لهب من Ooni Koda؟

ج2: لا، Ooni Koda هو فرن بيتزا غازي والنار محصورة داخل الفرن. ومع ذلك، يُنتج Ooni Koda لهبًا جميلًا داخل الفرن، مما يساعد في طهي البيتزا.

س3: كم تدوم أفران Ooni Koda؟

ج3: يمكن لأفران Ooni Koda أن تدوم مدى الحياة، لكن عمرها الافتراضي يعتمد على كيفية التعامل معها وصيانتها. تميل الموديلات الأعلى مستوى إلى أن تدوم لفترة أطول من الموديلات الأرخص. بغض النظر عن ذلك، يجب على المستخدمين العناية بالفرن واتباع تعليمات الصيانة حتى يدوم لسنوات عديدة.

س4: هل يمكن لـ Ooni Koda 16 طهي شرائح اللحم؟

س6: هل البيتزا التي تُنتجها Ooni Koda الغازية ذات نكهة؟

ج6: لا يُضفي الوقود المستخدم لتشغيل فرن بيتزا Ooni Koda نكهة على الطعام. صُممت أفران Ooni Koda لعزل الحرارة بكفاءة وطهي الطعام بنفس النتائج التي تُحصل عليها من فرن تقليدي يُشغل بالخشب.

X