(161 منتجًا متوفرة)
تتضمن آلة تجفيف البصل المصغرة نماذج من مواقد تجفيف الفواكه والخضار الصناعية. يُمكن لكل من الموقد والمجفف إزالة الهواء والرطوبة. يُمكن استخدام الفرن لطهي الطعام، لكن المجفف لا يُمكن استخدامه للطهي.
تغليف البصل المجفف:
تشكل آلة تعبئة البصل المجفف وتملأ وتختم وتُلصق العبوات للبصل المجفف. تُصنع الآلة عبوات بأحجام مختلفة، وتُختم العبوة، وتُطبع معلومات التسمية على العبوة. يُمكن لعديد من آلات التعبئة والتجفيف التعبئة والتغليف السطحي مع التسمية التلقائية.
موقد التجفيف:
يُمكن أن يكون موقد تجفيف البصل مزودًا ب وحدات تسخين كهربائية أو شمسية أو بيولوجية أو غازية. تستغرق عملية التجفيف من 15 إلى 20 دقيقة، وتوجد مروحة أو منفاخ لدوران الهواء. يُصنع الهيكل الخارجي من صوف زجاجي مع طلاء حديدي، وتتراوح درجة الحرارة داخل الجهاز من 70 إلى 90 درجة مئوية. تُوجد بعض مواقد التجفيف مزودة بترموستات للتحكم في الحرارة، بينما يُمكن أن يكون البعض الآخر مزودًا بمنظم تلقائي لمنع ارتفاع درجة الحرارة. يُمكن أن يكون التصميم مستديرًا أو مستطيلًا، ويبلغ وزن الجهاز حوالي 50 كجم، مع حجم أسطوانة 0.8 متر.
منفاخ هواء صغير لتجفيف البصل:
يُرسل منفاخ الهواء هواءًا دافئًا لتجفيف البصل، ويحتوي على شبكة مضادة للاحتراق لمنع احتراق أي عناصر. يعمل الجهاز بهدوء وبتحويل طاقة منخفضة. يُمكن أن يكون بعض النماذج مزودًا بمؤشر لدرجة الحرارة ومستوى ضجيج التشغيل 50 ديسيبل.
شاحنات التبريد:
تحتوي شاحنة تجفيف البصل المصغرة على نظام تبريد يُمكن أن يكون ضاغطًا أو امتصاصيًا أو هواء أوليًا أو تبخيريًا أو دورة مزدوجة. تنقل الشاحنة كميات كبيرة من البصل المجفف. تحتوي على نظام قيادة، هيكل، نظام فرامل، نظام نقل، إطارات، نظام كهربائي، نظام تبريد، وشحنة. يُمكن أن يكون هيكل شاحنة التبريد حاوية أو صندوقًا منفصلاً مُدمجًا، وغالبًا ما يتم تنفيذ طريقة التبريد باستخدام الماء المُجمد والكحول المحدد.
تختلف مواصفات أجهزة تجفيف البصل المصغرة حسب النماذج والأنواع. فيما يلي بعض المواصفات النموذجية لأجهزة تجفيف البصل المصغرة:
الأبعاد والوزن
بشكل عام، تتراوح أبعاد جهاز تجفيف البصل المصغر من 1 متر × 1 متر × 1.5 متر إلى 2 متر × 1.5 متر × 2.5 متر. أما بالنسبة للوزن، فإنه يُمكن نقله، وعادةً ما يكون أقل من 500 كجم.
قدرة التجفيف
تُشير قدرة تجفيف جهاز تجفيف البصل المصغر إلى حجم المواد التي يُمكن للمُجفف معالجتها في الساعة أو اليوم. تختلف قدرة التجفيف أيضًا حسب الأنواع والنماذج. بشكل عام، تتراوح قدرة التجفيف من 1 كجم/ساعة إلى 5 أطنان/يوم.
قوة المروحة
يُجهز العديد من أجهزة تجفيف البصل بمروحة كهربائية. تكون قوة المروحة عادةً حوالي 1.5 كيلو وات إلى 15 كيلو وات. يُمكن تعديلها حسب حجم التجفيف واحتياجات المنتجات المجففة.
نطاق التحكم في درجة الحرارة
يُمكن أن يكون جهاز تجفيف البصل مزودًا بنظام للتحكم في درجة الحرارة حتى يتمكن المستخدمون من ضبط درجة حرارة التجفيف. يُمكن أن يكون نطاق التحكم في درجة حرارة جهاز تجفيف البصل عادةً بين 30 درجة مئوية و 80 درجة مئوية.
من أجل إطالة عمر جهاز إزالة الماء من البصل والحفاظ على أدائه الأمثل، من الضروري إجراء صيانة منتظمة. فيما يلي بعض نصائح الصيانة الفعالة لآلة إزالة الماء:
عند شراء أجهزة تجفيف البصل المُتاحة للبيع، يحتاج المشترون إلى مراعاة الخيارات التي يمكن أن توفر قيمة لاستثماراتهم. أولًا، يحتاج المشترون إلى مراعاة قدرة آلة التجفيف التي يرغبون في شرائها. عادةً ما تُقاس القدرة بالكيلوغرام. بشكل عام، يُنتج البصل المُجفف كمية كبيرة من البصل المجفف. على سبيل المثال، يُمكن أن يكون وزن البصل حوالي 90٪ ماء، ما يعني أنه عند تجفيف البصل الطازج بوزن 10 كجم، سيُنتج 1 كجم من البصل المجفف. لذلك، إذا احتاج المشتري إلى تجفيف حوالي 500 كجم من البصل يوميًا، فيجب أن يبحث عن جهاز تجفيف بصل بسعة من 60 كجم إلى 100 كجم.
ثانيًا، يجب أن يبحث المشترون عن مجفف سهل التشغيل. تُسهل لوحات التحكم البسيطة ذات الشاشات الرقمية والأزرار على المشغلين فهم وظائف الآلة. بالإضافة إلى ذلك، يجب على المشترين شراء المجففات المُزودة بكُتيبات التعليمات. الأهم من ذلك، يجب على المشترين اختيار الآلات التي تستخدم المحركات والمراوح المُبردة المُوفرة للطاقة. علاوة على ذلك، يجب على المشترين الحصول على المجففات المُتوافقة مع لوائح سلامة الأغذية. تُصنع هذه الآلات من مواد مُتوافقة مع سلامة الأغذية، ومُصممة لعدم تلويث أي منتجات غذائية. علاوة على ذلك، يجب على المشترين البحث عن المجففات سهلة التنظيف والمُزودة بأجزاء قابلة للإزالة.
يجب على المشترين اختيار مُجففات البصل ذات التصاميم المتينة والمتينة. مع الصيانة المناسبة، يُمكن أن تستمر الآلات لعقد من الزمن. الأهم من ذلك، يجب على المشترين البحث عن مُصنعي ومُوردين ذوي سمعة طيبة يقدمون آلات عالية الجودة. يُوفر هؤلاء المُوردون ضمانات بحيث يتم تعويض المشتري عند وصول الآلة وعند وجود عيب مُصنعي فيها. يجب على المشترين أيضًا الحصول على مُوردين يقدمون دعم ما بعد البيع وخدمات التثبيت. يُمكن أن يقدم بعض المُوردين أيضًا خدمات التخصيص، ويمكن للمشترين طلب تضمين شعارهم وعلامتهم التجارية على الآلة.
س1: ما هو الغرض من تجفيف البصل؟
ج1: الغرض الرئيسي من تجفيف البصل هو الحفاظ عليه لفترة طويلة دون الحاجة إلى التبريد أو التجميد. يُركز تجفيف البصل أيضًا نكهته، ما يجعله توابل قوية في العديد من الأطباق.
س2: ما هي بعض فوائد إزالة الماء من البصل؟
ج2: تتضمن فوائد إزالة الماء من البصل إطالة العمر الافتراضي، وتقليل مساحة التخزين، والاحتفاظ بالقيمة الغذائية، والتحسين في النكهة.
س3: ما هي بعض طرق تجفيف البصل؟
ج3: تتضمن بعض طرق تجفيف البصل التجفيف في الهواء، والتجفيف في الفرن، والتجفيف تحت أشعة الشمس، والتجفيف باستخدام مجفف، والتجفيف بالتجميد.
س4: كيف تكون رائحة البصل المُجفف؟
ج4: عندما يكون البصل المُجفف مُجففًا بشكل صحيح ولا يحتوي على عفن أو تعفن، فإن له رائحة بصل قوية جدًا، ويقول البعض إنه يشبه رائحة العشب.
س5: هل يُمكن أن يفسد البصل المُجفف؟
ج5: إذا تم تجفيف البصل بشكل صحيح وتخزينه في الظروف المناسبة، فلا ينبغي أن يفسد. ومع ذلك، إذا كان هناك رطوبة في حاوية التخزين، فقد ينمو العفن.