(58 منتجًا متوفرة)
زيت الزيتون الكرواتي يأتي في عدة أنواع مختلفة. فيما يلي الأنواع الرئيسية لزيت الزيتون:
زيت الزيتون البكر الممتاز:
هذا هو أعلى نوعية زيت الزيتون المتاحة. تم استخلاصه على البارد من الزيتون دون أي معالجة كيميائية. زيت الزيتون البكر الممتاز له مستوى حموضة منخفض للغاية أقل من 0.8٪. وهذا يساعد على الحفاظ على المزيد من العناصر الغذائية الصحية ومضادات الأكسدة. تُنتج كرواتيا زيت زيتون بكر ممتازًا رائعًا. طعمه الغني والفواكهي يجعله مثاليًا للتبليل وصلصات السلطة وإنهاء الأطباق.
زيت الزيتون البكر:
صُنع زيت الزيتون البكر أيضًا من الزيتون المضغوط ميكانيكيًا. ومع ذلك، فهو يحتوي على مستوى حموضة أعلى قليلاً من زيت الزيتون البكر الممتاز. هذا يعني أنه ليس مغذيًا تمامًا. لا يزال طعمه جيدًا، مما يجعل زيت الزيتون البكر مناسبًا للطبخ والخبز والقلي.
زيت الزيتون النقي:
يخضع زيت الزيتون النقي لمزيد من المعالجة لإزالة أي عيوب. يحتوي على مزيج من الزيت المكرر وبعض الزيت البكر أو البكر الممتاز المضاف إليه من أجل النكهة. زيت الزيتون النقي له طعم أكثر اعتدالًا. وهذا يجعله اختيارًا فعالًا من حيث التكلفة للقلي والشواء والطبخ العام حيث لا تكون نكهة الزيت مهمة.
زيت الزيتون المصنوع من اللب:
صُنع زيت الزيتون المصنوع من اللب من بقايا ضغط الزيتون، والتي تُعالج بال مذيبات لاستخراج أي زيت متبقي. إنه أدنى نوعية من الزيت مع أقل نكهة ومغذيات. زيت اللب هو الأفضل للطلاءات الزيتية ومستحضرات التجميل وغيرها من الاستخدامات غير الصالحة للأكل.
زيوت الزيتون المنكهة:
تُضاف بعض زيوت الزيتون الكرواتية مع الأعشاب والتوابل أو الحمضيات لإضفاء نكهة إضافية. تشمل الأصناف الشائعة الثوم وإكليل الجبل والليمون. هذه الزيوت المنكهة تُعزز طعم الأطباق مثل المعكرونة والأسماك والخبز.
السعر
يجب على المرء دائمًا مراعاة أسعار هذه الزيوت قبل شرائها. تحتوي زيوت الزيتون المختلفة على أسعار مختلفة اعتمادًا على خصائصها وكمياتها. كلما تم تنقية الزيت أكثر، ارتفع السعر. يرجع ذلك إلى أن المزيد من العمل يتم لضمان جودة الزيت العالية واستعداده للاستخدام. أيضًا، كلما زادت كمية الزيت، زاد سعره. لكن يجب على المرء توخي الحذر الشديد لعدم اختيار زيت فقط لأنه رخيص. الزيوت الرخيصة تكون عادةً منخفضة الجودة ويمكن أن تسبب ضررًا أكثر من الفائدة.
غرض الاستخدام
غرض الاستخدام هو عامل مهم آخر يجب مراعاته قبل شراء الزيت. يستخدم بعض الناس الزيت لأغراض الطهي بينما يستخدمه آخرون لأغراض تجميلية. إذا كان سيتم استخدام الزيت للطبخ، فيجب التأكد من شراء زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة. هذه هي أفضل وأكثر أنواع الزيوت ملاءمة للطبخ لأنها لا تفقد محتوياتها القيمة عند تسخينها. إذا كان الزيت للاستخدام التجميلي، فيجب شراء زيت زيتون نقي لم يتم خلطه بأي مواد كيميائية. زيت الزيتون النقي هو الأفضل لعلاج مشاكل الجلد مثل حب الشباب والصدفية والأكزيما.
الماركة
يجب على المرء شراء زيت الزيتون فقط من ماركات معروفة ذات سمعة طيبة. يرجع ذلك إلى أن هذه العلامات التجارية تضمن خضوع زيوتها لعدة اختبارات جودة لضمان مطابقتها لمعايير الجودة المطلوبة. أيضًا، يتم تعبئة هذه الزيوت في زجاجات عالية الجودة تمنع تلف الزيت من العوامل البيئية مثل الحرارة والضوء. حتى أن بعض العلامات التجارية تذهب إلى أبعد من ذلك لضمان حصول زيوت الزيتون الخاصة بها على شهادة من قبل هيئات الزيت الدولية. هذا ضمان بأن الزيت عالي الجودة وجاهز للاستخدام.
التعبئة والتغليف
تلعب تعبئة زيت الزيتون دورًا مهمًا جدًا في تحديد جودة الزيت. كلما زادت جودة الزيت، زادت تأثره بالعوامل البيئية مثل الحرارة والضوء والأكسجين. ستؤدي هذه العوامل إلى فقدان الزيت لجميع محتوياته القيمة، ولن يكون مفيدًا للمستخدم بعد الآن. يُنصح دائمًا باختيار زيت الزيتون الذي تم تعبئته في زجاجات زجاجية داكنة. تساعد هذه الزجاجات على منع تلف الزيت من الحرارة والضوء. تأكد أيضًا من إغلاق الزجاجة بإحكام لتجنب أي تعرض للأكسجين.
لزيت الزيتون من كرواتيا فوائد صحية عديدة. يمكن استخدامه بالطرق التالية:
الطبخ:
يستخدم الناس زيت الزيتون للطبخ. يمنح الطعام نكهة لطيفة. إنه جيد للطبخ به طالما أن الحرارة ليست عالية جدًا.
الصحة:
تُظهر بعض الدراسات أن تناول زيت الزيتون يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب. يحتوي على دهون جيدة قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار. وهذا يحافظ على عمل القلب بشكل جيد.
الجلد:
يمكن أيضًا استخدام زيت الزيتون على الجلد. يرطب الجلد ويجعله ناعمًا. يحتوي الزيت على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في منع الشيخوخة المبكرة للجلد.
الشعر:
يفرك بعض الأشخاص ذوي الشعر الجاف زيت الزيتون على خصلاتهم. يجعل الشعر لامعًا ويشعر بصحة أفضل.
طبي:
يستخدم بعض الناس زيت الزيتون كدواء. يحتوي الزيت على مركبات قد تساعد في تقليل التورم في الجسم.
تتمتع زيوت الزيتون الكرواتية بخصائص خاصة تجعلها عالية الجودة. تأتي من أشجار زيتون صحية تُزرع في مواقع جيدة. يتم قطف الزيتون في الوقت المناسب عندما تنضج. تُضغط الزيتون في الزيت بسرعة كبيرة بعد جمعها. هذا يحافظ على جميع العناصر الغذائية. يتمتع الزيت برائحة قوية وله طعم الزيتون. يحتوي أيضًا على العديد من المركبات الصحية. تُظهر هذه العوامل أن زيت الزيتون الكرواتي هو من الدرجة الأولى.
صُممت زجاجات زيت الزيتون الكرواتية للحفاظ على الزيت طازجًا. مصنوعة من الزجاج الداكن، الذي يحمي الزيت من تلف الضوء. يتم إغلاق الزجاجات بإحكام لمنع دخول الهواء الذي يمكن أن يفسد الزيت. تحتوي بعض الزجاجات على فوهات صب مع أغطية تحجب الأكسجين بشكل أكبر. يحافظ الزجاج الداكن والختمات المحكمة على الفوائد الصحية ونكهات الزيت على مر الزمن. تضمن خيارات التصميم هذه بقاء زيت الزيتون عالي الجودة من الحصاد حتى وصوله إلى العملاء.
س1. ما هي مدة صلاحية زيوت الزيتون الكرواتية؟
ج1. تتراوح مدة صلاحية زيت الزيتون الكرواتي من 18 شهرًا إلى عامين. ومع ذلك، هذه هي مدة صلاحية المنتج فقط قبل أن تفقد جودته. يستخدم العديد من الأشخاص زيت الزيتون بعد 3 إلى 4 سنوات من تاريخ التصنيع، ولا يزال أدائه جيدًا.
س2. كيف يجب تخزين زيت الزيتون الكرواتي؟
ج2. التخزين المناسب مهم لضمان الحفاظ على زيت الزيتون في أفضل حالة ممكنة. لذلك، يجب تخزينه في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن مصادر الحرارة وأشعة الشمس. يرجع ذلك إلى أن الحرارة والضوء يؤثران على جودة الزيت بمرور الوقت. يجب أيضًا إغلاق الغطاء بإحكام لمنع دخول الهواء. يمكن أن يؤدي الأكسجين الموجود في الهواء أيضًا إلى انخفاض جودة الزيت. مثل الزيوت الأخرى، يجب حفظه بعيدًا عن الأطعمة ذات الرائحة القوية الأخرى. يرجع ذلك إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يمتص هذه الروائح، مما يؤثر على رائحته ونكهته.
س3. هل يمكن استخدام زيت الزيتون الكرواتي في الطهي؟
ج3. زيت الزيتون الكرواتي هو زيت متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه للطبخ والقلي والخبز والقلي والشواء. ومع ذلك، لديه نقطة دخان منخفضة، لذلك ليس مثاليًا للقلي العميق.
س4. هل كل زيت الزيتون مناسب للطبخ؟
ج4. لا، ليس كل زيوت الزيتون مناسبة للطبخ. من الأفضل استخدام بعضها في الأطباق الباردة مثل صلصات السلطة والتغميس والتتبيلات. وتشمل هذه زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت الزيتون البكر. إنها تحتفظ بنكهتها وتوفر المزيد من الفوائد الصحية. زيوت الزيتون ذات مستوى أعلى من التكرير مناسبة للطبخ.