(21359 منتجًا متوفرة)
غاز البترول المسال، أو LPG، هو غاز قابل للاشتعال يستخدم مع المواقد ويُشار إليه باسم غاز البروبان أو البوتان. موقد الغاز المسال **يُنشئ لهبًا**، مما يُطهي الطعام بسرعة، ويُستخدم على نطاق واسع في المنازل والمطاعم.
تتوفر مواقد الغاز المسال **بأنواع مختلفة:**
جودة المواد:
عادة ما تُصنع موقد الغاز المسال الموثوق به من مواد ذات جودة عالية يمكنها مقاومة الحرارة ومنع تكوين الصدأ. غالبًا ما يُستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ لأنه يدوم طويلًا ويسهل تنظيفه. مواقد الحديد الزهر قوية وتوفر توزيعًا متساويًا للحرارة، مما يجعلها خيارًا شائعًا.
قدرات الموقد:
يمكن أن تحتوي موقد الغاز المسال على موقد واحد أو أكثر، وقد يكون كل موقد بحجم وسعة مختلفين. تحتوي بعض الموديلات على موقد ووك، وهو أكبر حجمًا وله سخونة فائقة. إنه رائع لطهي الأطباق التي تحتاج إلى الكثير من الحرارة، مثل التقليب.
نظام الإشعال:
تحتوي مواقد الغاز المسال على نظام إشعال يُشعل الموقد. قد تحتاج بعض الموديلات القديمة إلى إشعالها يدويًا باستخدام عود ثقاب أو ولاعة. ومع ذلك، تأتي العديد من الموديلات الأحدث والأكثر أمانًا مع نظام إشعال تلقائي. يُشعل هذا النظام الموقد كهربائيًا. كل ما هو مطلوب هو تحويل المقبض إلى الإعداد الصحيح، ويجب أن يُشعل الموقد من تلقاء نفسه. هذا النوع من نظام الإشعال أكثر ملاءمة وأمانًا من النظام اليدوي لأنه يقلل من خطر إشعال الموقد عن طريق اللهب المفتوح.
التحكم:
يتطلب الطهي بدقة تحكمًا أكبر في اللهب. تُقدم موقد الغاز المسال ذلك من خلال السماح للمستخدم بتعديل اللهب من مرتفع إلى منخفض. يُمكن ذلك من إنشاء الظروف الصحيحة لكل مهمة طهي.
ميزات الأمان:
تحتوي مواقد الغاز المسال على ميزات أمان تُساعد في حماية المستخدم أثناء الطهي. إحدى هذه الميزات هي جهاز فشل اللهب (FFD). يُغلق هذا الجهاز إمداد الغاز تلقائيًا إذا انطفأ اللهب. وهذا يمنع تسرب الغاز، الذي يمكن أن يكون خطيرًا للغاية. إحدى ميزات الأمان المهمة الأخرى الموجودة في العديد من مواقد الغاز المسال هي مقبض التحكم في الغاز الذي يصعب تحويله. يُساعد ذلك في منع الأطفال الصغار من اللعب بالموقد وتشغيل الغاز عن طريق الخطأ. أيضًا، تحتوي بعض المواقد على نظام قفل أطفال يُقدم حماية إضافية للأطفال من خلال آلية القفل.
التصميم:
تتوفر مواقد الغاز المسال بتصميمات متنوعة. لذلك، من السهل العثور على واحدة تناسب أسلوبك أو ديكور المطبخ. بعضها أنيق وعصري، بينما البعض الآخر يبدو كلاسيكيًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون منخفضة الارتفاع أو جريئة، مما يُضيف مظهرًا جميلًا على سطح الطاولة أو مساحة الطهي.
تُستخدم مواقد الغاز المسال للطهي في المنزل. يمكن رؤيتها في المطاعم أو بيع الطعام. تُستخدم هذه المواقد في التطبيقات الصناعية في قطاع تحضير الطعام على نطاق واسع. كذلك تُستخدم النيران من موقد الغاز المسال بشكل شائع لتسخين الماء أو المساحة. يستخدم بعض الأشخاص مدافئ الغاز لتدفئة المساحة الداخلية خلال فصل الشتاء. في بعض أجزاء آسيا، يستخدم الأشخاص مدافئ الغاز للطهي الداخلي. تُستخدم النيران الغازية أيضًا لأغراض الشواء في الهواء الطلق المعروفة باسم الشواء. يمكن رؤية شواء الغاز المسال على الفناءات الخارجية أو في ساحات المنازل للطهي الترفيهي.
يمكن أيضًا استخدام موقد الغاز المسال لتلحيم الأنابيب في مهام السباكة. تُستخدم النيران الغازية لعمل لحام المعادن في ورش عمل السيارات. تُستخدم مركبات الترفيه مواقد غاز مسال محمولة للطهي أثناء رحلات الطرق.
لا يقتصر موقد الغاز المسال على أغراض الطهي فقط. تُقدم بعض الموديلات فرنًا مدمجًا. يُتيح الموقد للمستخدمين خبز المواد الغذائية في المنزل. في الأماكن التي يكون فيها التيار الكهربائي أقل، يعمل فرن الغاز المسال كجهاز طهي أساسي. خبز البيتزا والكعك والكيك والفطائر والخبز هي بعض العناصر المخبوزة الشائعة. يمكن أيضًا استخدام الشوايات لتحميص الدجاج في فرن الغاز المسال.
بخلاف طهي الطعام في المنزل، يمكن العثور على الأفران في المخابز والمطاعم لأغراض الخبز. تُقدم أفران الغاز المسال طريقة أسرع وأكثر كفاءة للطهي. من الأسهل التحكم في الحرارة باستخدام فرن الغاز المسال. تستخدم معظم المطابخ أفران الغاز لأنها أكثر فعالية من حيث التكلفة من الأفران الكهربائية.
يختلف تسخين الطعام على الموقد عن استخدام الميكروويف. يجب أن تُغلى الطعام على نار هادئة لساعات حتى تنقع بالنكهات. تُقدم مواقد الغاز طريقة رائعة لتحضير الأطباق التقليدية المطبوخة ببطء لفترة طويلة. تحتوي بعض المأكولات على أطباق شوربة أو كاري تتطلب استخدام موقد غاز.
تُفضل مواقد الغاز المسال للطهي لأنها توفر حرارة فورية يصعب تحقيقها باستخدام موقد كهربائي. أوقات الطهي أقصر على موقد الغاز المسال. من الأسهل التحكم في اللهب مقارنة بمواقد الحث أو المواقد الكهربائية. يمكن طهي الوجبات اليومية على موقد الغاز في أي ساعة من اليوم. تُتيح مواقد الغاز تحضير مجموعة واسعة من الأطباق من القلي والتبخير إلى الخبز.
ستُساعد النظر إلى الأشياء المهمة التي يجب مراعاتها عند اختيار موقد الغاز المسال المستهلكين على اتخاذ خيار جيد يناسب احتياجاتهم. هذه هي النقاط التالية:
س1: ما هو عمر موقد الغاز المسال المتوسط؟
ج1: مع الصيانة المنتظمة والاستخدام الصحيح، يمكن لمواقد الغاز المسال أن تدوم لأكثر من 15 عامًا.
س2: كم مرة يجب صيانة موقد الغاز المسال؟
ج2: يجب صيانة موقد الغاز المسال مرة واحدة في السنة. ومع ذلك، قد تكون هناك حاجة إلى صيانة أكثر تواترًا إذا أظهرت المواقد علامات عدم انتظام اللهب أو تراكم السخام أو تغييرات في ضوضاء التشغيل.
س3: ما هي إصلاحات موقد الغاز المسال الشائعة؟
ج3: تشمل إصلاحات شائعة إصلاح تسربات الغاز واستبدال المواقد المعطلة وإصلاحات نظام الإشعال.
س4: ما هي إجراءات السلامة التي يجب اتخاذها عند استخدام موقد غاز LPG؟
ج4: تأكد من تهوية جيدة، واستخدم أدوات الطهي المناسبة، واحتفظ بالمواد القابلة للاشتعال بعيدًا عن الموقد. أيضًا، تحقق من تسرب الغاز وتجنب استخدام الموقد إذا كان هناك أي تسرب للغاز مشتبه به. قم بتشغيل صمام إطلاق الغاز وتنفيس المنطقة.
س5: كيف يجب تنظيف مواقد الغاز المسال؟
ج5: يتضمن تنظيف الموقد إزالة رؤوس المواقد والأغطية، إن وجدت، ونقعها في الماء والصابون. استخدم فرشاة ناعمة لإزالة أي أوساخ أو بقايا طعام. امسح أقطاب الإشعال بقطعة قماش رطبة.