All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(85 منتجًا متوفرة)
جاهز للشحن
يُعدّ فرن البيتزا المُشغل بالحطب من أقدم أشكال الطهي التي تعود إلى ***3000 قبل الميلاد*** في ***الصين.*** ومع ذلك، تم اختراع البيتزا الحديثة في ***إيطاليا*** في أواخر القرن ***1800.*** إن فكرة استخدام الحطب كوقود للموقد وفرن مُقوّس الشكل مع مدخنة هو تصميم قديم. لقد تطوّر فرن البيتزا المُشغل بالحطب منذ ذلك الحين إلى تصميم يُطهي البيتزا في درجات حرارة عالية باستخدام الحطب كوقود؛ الآن، يُستخدم في جميع أنحاء العالم، ليس فقط لطهي البيتزا، بل أيضًا الخبز والأطباق الأخرى. يُعدّ فرن البيتزا الخشبي ذو صلة في صناعة ***الأجهزة الإلكترونية الاستهلاكية*** لأنه يعكس طاقة حديثة، بل طريقة فعالة للطاقة ما قبل الحديثة، وهي تُعاني من إحياء. تتميز الدفء وشخصية فرن البيتزا المُشغل بالحطب بكونها فريدة من نوعها.
هناك أنواع مختلفة من أفران البيتزا الخشبية منخفضة التكلفة اعتمادًا على مادة صنع الفرن. تُصنع هذه أفران البيتزا الخشبية من مواد متنوعة، تُساعدها على الاحتفاظ بالحرارة الضرورية لطهي البيتزا والأطباق الأخرى في درجة الحرارة العالية المطلوبة. تُصنع بعض أفران البيتزا من مواد مقاومة للحرارة - مثل الطوب والحجر أو الفولاذ. تُصمم المواد المقاومة للحرارة لتحمل درجات الحرارة العالية دون امتصاصها. يُشكّل الطوب المقاوم للحرارة قبة الفرن؛ يُحافظ الطوب على الحرارة لطهي مُتساوي. يوفر فرن البيتزا المُصنوع من الطوب تسخينًا مُتساويًا في جميع أنحاء الفرن؛ يمكن طهي البيتزا بالتساوي على أرضية الحجر. كما أن له احتفاظ ممتاز بالحرارة ويُحافظ على سخونة الفرن لساعات. سيستغرق الأمر وقتًا أطول للوصول إلى درجة الحرارة، على الرغم من ذلك؛ قد يكون هذا النوع من أفران البيتزا الخشبية باهظ الثمن وغير مُحمل بشكل عام. أفران البيتزا المُبنية من الفولاذ تُعزل الفرن بالصوف المعدني. الفولاذ له احتفاظ أقل بالحرارة من الطوب، لكنه سيُطهي البيتزا أيضًا في درجة الحرارة المطلوبة. يمكن أن يكون هذا النوع من أفران البيتزا مُحملًا ويأتي في شكل شواية حيث يمكن طهي البيتزا في صينية فولاذية مُوضوعة على الشواية.
يمكن أيضًا تصنيف أفران البيتزا الخشبية إلى مُحملة وثابتة. قد يكون فرن البيتزا المُحمل مُصنوعًا من السيراميك، وهو خفيف الوزن وسهل النقل. يمكن أن تستخدم بعض أفران البيتزا المُحملة الغاز كوقود بديل للتنقل والراحة. تُثبت عبوة الغاز على الفرن وتجعله فعالًا. في بعض الحالات، يُطهى بالغاز. يُبنى نوع الفرن الثابت في المساحات الخارجية والمطابخ. تُعدّ مجموعة قبة فرن البيتزا الخشبية طريقة أخرى لإنشاء فرن بيتزا ثابت. يمكن بناء القبة على قاعدة يمكن استخدامها أيضًا كمنضدة لإعداد الطعام. يمكن تزويدها بمدخنة ومدخنة. يُعدّ ضوء الفرن ملحقًا آخر يمكن تركيبه في الفرن. هذا النوع من أفران البيتزا الخشبية دائم ويمكن بناؤه بأي مواد تُصنع منها مجموعة قبة فرن البيتزا، والتي يمكن تخصيصها.
تُوفر أفران البيتزا الخشبية الرخيصة ميزات مختلفة تُحسّن تجربة الطهي. وتشمل؛
تُستخدم أفران البيتزا الخشبية في تطبيقات متنوعة تتجاوز مجرد خبز البيتزا. فيما يلي لمحة سريعة عن مختلف تطبيقات هذه الأفران:
عند البحث عن أفضل فرن بيتزا خشبي لأعمال منخفضة التكلفة، يحتاج المرء إلى مراعاة العديد من الميزات لاتخاذ قرار أكثر دقة. قد تشمل تلك;
الكفاءة من حيث التكلفة
يُؤثر سعر فرن البيتزا الخشبي بشكل كبير على قيمته وعدد البيتزا التي يمكنه طهيها. لا يزال فرن البيتزا منخفض التكلفة فعالًا في طهي أنواع مختلفة من البيتزا. تعتمد الكفاءة بشكل كبير على كيفية توليد الحرارة والاحتفاظ بها داخل الفرن دون فقدانها إلى البيئة الخارجية. يمكن أن يُعزى ذلك إلى العزل الجيد للفرن المُبني باستخدام الطوب النار أو مواد الاحتفاظ بالحرارة الأخرى.
السعة والحجم
الحجم مهم حقًا عندما يتعلق الأمر بأفران البيتزا. قد لا يتمكن فرن صغير منخفض التكلفة من طهي نفس عدد البيتزا مثل فرن أكبر. اعتمادًا على طلب العمل وحجم البيتزا المطلوبة في وقت واحد، قد يحتاج المرء إلى فرن أكبر على الرغم من أنه قد يكون أغلى. ومع ذلك، إذا كانت هناك حاجة إلى القليل من البيتزا فقط في أي وقت، فقد يكفي فرن أصغر. تُعدّ المساحة ذات أهمية قصوى عند تحديد حجم الفرن المطلوب. إذا كانت المساحة محدودة، يجب على المرء اختيار فرن أصغر منخفض التكلفة. كما يوفر السوق أيضًا مجموعة متنوعة من أفران البيتزا المُشغّلة بالحطب المُحملة التي يمكن نقلها بسهولة إلى مواقع مختلفة. تُعدّ هذه ميزة إضافية حيث يمكن وضعها حيث توجد مساحة أكبر مع تجنب أي ازدحام.
سهولة الاستخدام والوقود
من المهم ملاحظة أن أفران البيتزا الخشبية منخفضة التكلفة تتطلب المزيد من العمالة الماهرة للعمل بكفاءة. يجب تنظيم النار باستمرار والحفاظ عليها عند درجة حرارة مُتساوية، وهو ما قد لا يكون هو الحال في فرن مُرتفع السعر حيث تُحصل على التناسق بسهولة أكبر. يُعدّ تنظيم النار للحفاظ على درجة حرارة مُتساوية تحديًا ويتطلب اهتمامًا مُستمرًا. تستخدم الأفران منخفضة التكلفة الحطب كوقود، والذي قد يكون متاحًا بسهولة في شكل جذوع أو فروع. يُعدّ تقسيم الحطب إلى قطع أصغر للفرن ميزة إضافية، حيث يمكن حرقه بسهولة واستخدامه للحفاظ على اشتعال النار لفترة أطول. هذا يجعله أكثر عملية، حيث يمكن تحضير الحطب باستخدام أدوات أساسية وهو أكثر اقتصادًا من شراء الوقود المُقسّم مسبقًا.
الملحقات والميزات الإضافية
يمكن أن يُحسّن فرن البيتزا المُشغّل بالحطب المُزوّد بمجموعة متنوعة من الملحقات تجربة طهي البيتزا والأطعمة اللذيذة الأخرى. وتشمل أحجار البيتزا، وصواني التقشير، ومقاييس الحرارة لمتابعة درجة الحرارة داخل الفرن، والرفوف، وحتى صواني الشوي. تأتي بعض الأفران بميزة إضافية لشواية تُوضع فوق الحجر. يُصبح شوي الخضار أو اللحم ممكنًا الآن بالإضافة إلى خبز البيتزا. تُعدّ الشواية ميزة أخرى تُثبت على الطرز الأكبر حيث يمكن صنع الكباب والتندوري. تمكنك المرفقات المتعددة من طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة باستخدام نفس الفرن، مما يجعله أكثر تنوعًا. قد يكون الاستثمار الأولي أكثر، لكن القيمة المُولّدة تُدفع ثمنها على المدى الطويل.
س1. ما نوع الحطب المُستخدم في فرن البيتزا المُشغّل بالحطب؟
ج1. عند اختيار الحطب لفرن البيتزا، ضع في اعتبارك نكهة الحطب وكثافته ومحتوى الرطوبة ووفرته. تأكد من أن الحطب مُجفّف جيدًا، حيث يُقلّل ذلك من الدخان ويُزيد من الحرارة. استخدم الأخشاب الصلبة مثل البلوط أو الجوز أو القيقب للحصول على نكهة وحرارة. تجنب الأخشاب الناعمة مثل الصنوبر أو البتولا أو الأرز، حيث تحتوي على نسبة عالية من النسغ والراتينج، مما يُنتج المزيد من الدخان ويساهم في النكهة المُرّة.
س2. هل يمكن استخدام شواية الغاز لطهي البيتزا؟
ج2. نعم، يمكن استخدام شواية الغاز لطهي البيتزا، لكنها تتطلب بعض التعديلات على إعداد الشواية لإنشاء بيئة طهي مناسبة للبيتزا. لا تحتوي شوايات الغاز على أحجار بيتزا، لكن يمكنهم شراء حجر بيتزا من الحديد الزهر لعمل بيتزا أكثر لذة. يُسخّن شواية الغاز مع حجر البيتزا أو البلاط الخزفي بداخلها.
س3. ما فائدة فرن البيتزا؟
ج3. يُطهي فرن البيتزا البيتزا عن طريق تدوير الحرارة الجافة حول البيتزا وتحقيق قشرة مُحترقة لطيفة مُمضغة من الداخل ومُقرمشة من الخارج. تُضفي أفران البيتزا أيضًا نكهات مُدخّنة مُعقدة على البيتزا.
