آلة نشا جذر اللوتس

أنواع آلات نشا جذور اللوتس

تُستخدم آلة نشا جذور اللوتس لاستخراج النشا من جذور اللوتس. يمكن استخدام نشا جذور اللوتس كغذاء أساسي أو لإنتاج سلع غذائية مثل الشعيرية والمقرمشات والهلام. هناك أربعة أنواع رئيسية من آلات استخراج نشا جذور اللوتس، كما هو موضح أدناه.

• آلة تنظيف وتقشير جذور اللوتس: تُستخدم هذه الآلة كخطوة أولى في عملية الاستخراج لأن جذور اللوتس النظيفة وغير المعيبة مطلوبة لاستخراج النشا. بمجرد إزالة الشوائب من جذور اللوتس، ستقوم الآلة بتقشيرها. عادةً ما تكون هذه الآلة مزودة بسكين تقشير قابل للتعديل ويمكنه تقشير جذور اللوتس ذات الأقطار المختلفة.
• آلة تقطيع وغسل جذور اللوتس: يجب تقطيع جذور اللوتس إلى قطع صغيرة قبل وضعها في آلة الطحن. يؤكد استخدام هذه الآلة على أن جميع قطع جذور اللوتس ستكون متساوية في الحجم. عادةً ما تحتوي هذه الآلة على شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية، وتعمل على تقطيع الجذور إلى قطع في نطاق 10-30 مم. بعد تقطيع الجذور، يجب غسلها. في هذه الحالة، تقوم آلة الغسيل بمهمة تنظيف قطع جذور اللوتس عن طريق غمرها في الماء النظيف. تُجهز آلات الغسيل من هذا النوع بنظم إعادة تدوير المياه، ويمكن تقليل استخدام المياه إلى 70%.
• مستخرج نشا جذور اللوتس: هذه هي أهم آلة في السلسلة بأكملها. تقوم هذه الآلة بطحن قطع الجذور المغسولة لتشكيل لب. خلال هذه العملية، يتم إضافة الماء إلى اللب للمساعدة على الاستخراج. قد تستخدم هذه الآلة طرقًا متنوعة مثل التجانس عالي الضغط، والتخمير، والتحلل الإنزيمي، وغيرها، للحصول على أقصى عائد من النشا. ثم يتم وضع اللب عبر غربال، ويتم معالجة المواد المغلقة باستخدام فصل كهرطولي للحصول على النشا.
• آلة التجفيف: ثم يتم نقل نشا جذور اللوتس الرطب إلى مجفف لتقليل محتوى الرطوبة فيه وجعله قابلاً للتخزين. تُستخدم أنواع مختلفة من المجففات اعتمادًا على محتوى رطوبة النشا وطريقة التجفيف، والتي يمكن أن تشمل مجففات النقل، مجففات إزالة الرطوبة، مجففات الفلاش، إلخ. عند اكتمال عملية التجفيف، يكون المنتج النهائي مسحوق نشا جاف.

المواصفات والصيانة

عند النظر في آلات نشا جذور اللوتس المعروضة للبيع، من الضروري الانتباه إلى مواصفاتها. الشيء الجيد في هذه الآلات هو أنها تُصنع عمومًا من مواد قوية مثل الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان طول العمر. اعتمادًا على الطراز ونوعه، قد تزن آلة مستخرج النشا أي شيء من 700 كجم إلى أكثر من 2000 كجم. يأتي مصدر الطاقة في شكل محرك كهربائي، أو طاقة ديزل، أو طاقة هيدروليكية، أو طاقة هوائية. تتراوح متطلبات الطاقة من 5.5 كيلووات إلى أكثر من 15 كيلووات.

تُصنع الأجزاء الوظيفية للآلة، مثل أسطوانة استخراج النشا، بشكل متكرر من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية. يبلغ متوسط قطر أسطوانات الاستخراج ما بين 50 سم إلى أكثر من متر. تحتوي الأسطوانات أيضًا على أحجام شبكية مختلفة، مثل 300-500 شبكة، مكررة بما يكفي لتصفية حتى أصغر جزيئات نشا جذور اللوتس. نظام التغذية والتفريغ في آلة نشا جذور اللوتس الصناعية يكون عادةً أوتوماتيكيًا. يمكن للمشغلين ضبطها للعمل بشكل متواصل لمدة 4 إلى 6 ساعات تقريبًا دون توقف. يبلغ معدل الاستخراج المتوسط ​​لهذه الآلات ما بين 95-99%.

تُزوَّد آلات نشا جذور اللوتس أيضًا بمكونات كهربائية متطورة ولوحات تحكم سهلة الاستخدام. يمكن للمشغلين التحكم بدقة في جميع عمليات الآلة، بما في ذلك درجات الحرارة، والضغط، والرطوبة، ووقت الاستخراج. بعض هذه الآلات لديها نظام تحكم PLC مع تقنية الميكروكومبيوتر. فهو يسمح للمشغل ضبط المعلمات رقميًا. يتم توفير دليل تعليمات تفصيلي حتى يتمكن المشغلون من تركيب الآلات وتشغيلها وصيانتها بسهولة دون مساعدة.

صيانة آلة مسحوق جذور اللوتس سهلة إلى حد ما. يجب تنظيف الآلة بدقة بعد استخراج النشا. يجب استخدام المنظفات القوية والناعمة لتنظيف المناطق التي تحتوي على نشا الطماطم. من الضروري أيضًا تشحيم الأجزاء المتحركة من آلات معالجة النشا مثل المحامل والسلاسل بشكل منتظم. فحص الآلة لمعرفة وجود أي أجزاء فضفاضة أو تالفة وإجراء الإصلاحات اللازمة. يمكن استبدال الأجزاء التي تم استهلاكها أو تلفها بمرور الوقت، مما يجعلها ذات صيانة منخفضة.

تطبيقات آلات نشا جذور اللوتس

تُستخدم آلات نشا جذور اللوتس على نطاق واسع من قبل شركات ومصانع معالجة الأغذية لعمل أنواع مختلفة من المنتجات الغذائية.

• آلة استخراج نشا جذور اللوتس من سلسلة LGW: تُستخرج هذه الآلة نشا جذور اللوتس. يمكن استخدام النشا المستخرج لأغراض تجارية مختلفة. يمكن استخدام النشا لإنتاج مكملات غذائية لذيذة ومنتجات غذائية وظيفية.
• خط إنتاج معالجة مسحوق جذور اللوتس: ينتج هذا خط الإنتاج مسحوق جذور اللوتس. عادة ما يتم تصدير المسحوق إلى صناعة الأغذية. تستخدم شركات تصنيع وتجهيز الأغذية المسحوق لعمل الشعرية الخالية من الغلوتين، والمعكرونة، وغيرها من منتجات التلصيق.
• آلة نشا جذور اللوتس للّؤلؤ التابيوكا: ينتج هذا النوع من الآلات لّؤلؤ التابيوكا من نشا جذور اللوتس. يمكن أن يعمل نشا جذور اللوتس كمكون بديل لإنتاج لّؤلؤ التابيوكا. يمكن استخدام الّؤلؤ لصنع أنواع مختلفة من مشروب التابيوكا والمنتجات الغذائية.

كيفية اختيار آلات نشا جذور اللوتس

• تحديد قدرة استخراج النشا:

  من الضروري معرفة قدرة الاستخراج من حيث عائد النشا وحجم معالجة الجذر. تحليل متطلبات الإنتاج لتحديد ما إذا كانت آلة صغيرة الحجم أو متوسطة الحجم أو كبيرة الحجم مناسبة. حساب الكمية المتوقعة من جذور اللوتس التي سيتم معالجتها في إطار زمني معين لتحقيق أهداف الإنتاج.

• تقييم مستوى الأتمتة:

  تقييم درجة الأتمتة المطلوبة. النظر في ما إذا كانت آلة أوتوماتيكية بالكامل تبسط عملية الاستخراج بأكملها مع الحد الأدنى من التدخل اليدوي هي الأفضل، أو آلة شبه أوتوماتيكية تتطلب بعض المدخلات اليدوية لمراحل معينة.

• فحص الميزات الرئيسية والتقنيات:

  التطلع إلى الصفات الأساسية والتقنيات المبتكرة التي تؤثر على كفاءة استخراج النشا وجودته. على سبيل المثال، آليات الفصل الفعالة، ونظم الترشيح المتقدمة، وأدوات التحكم الدقيقة، وتصاميم مقاومة الأكسدة يمكن أن يكون لها تأثير كبير على عملية الاستخراج.

• فهم مراحل المعالجة التي تديرها الآلة:

  التعرف على المراحل المتميزة التي تنطوي عليها عملية استخراج نشا جذور اللوتس، بدءًا من التقشير والتقطيع ووصولاً إلى النقع، والاستخراج، والترشيح، والترسيب، والتجفيف، والتعبئة. قد تتخصص آلات مختلفة في التعامل مع مراحل محددة بشكل أكثر فعالية من غيرها.

• التحقق من قابلية التكيف مع أنواع الجذور المختلفة:

  يجب مراعاة متطلبات جودة النشا المستخرج. تتطلب بعض الصناعات نشا ممتازًا، بينما يمكن للآخرين استخدام نشا ذي جودة صناعية. قد تكون آلات مختلفة أكثر ملاءمة لتلبية معايير جودة النشا المحددة، مثل نشا من الدرجة الغذائية أو نشا من الدرجة الصناعية.

• دراسة استهلاك الطاقة والماء:

  النظر في استهلاك الطاقة والماء أثناء عملية الاستخراج. التركيز على الآلات التي تستخدم الموارد بكفاءة، مما يقلل من التكاليف التشغيلية والتأثير البيئي.

• تقييم جوانب التنظيف والصيانة:

  يجب مراعاة متطلبات الصيانة، والبناء الصحي، وسهولة تنظيف المعدات لضمان الامتثال للنظافة والحد من مخاطر تلوث المعدات.

• النظر في متطلبات المساحة:

  نظرًا لأن المباني التجارية غالبًا ما تكون ذات مساحة محدودة، فمن الضروري تقييم أبعاد المعدات لتحديد ما إذا كان الحل المركزي واسع النطاق أو النظام الصغير والمودولي يناسب المساحة المتاحة.

• التحقق من خبرة المورد ودعم ما بعد البيع:

  من الضروري التعاون مع مورد يقدم دعمًا قويًا بعد البيع، وتوجيهًا تقنيًا، وإمدادًا موثوقًا به بقطع الغيار لضمان النجاح التشغيلي لنظام استخراج النشا على المدى الطويل.

أسئلة وأجوبة حول آلة نشا جذور اللوتس

س1: كم كمية النشا التي يمكن لآلة نشا جذور اللوتس إنتاجها في الساعة؟

ج1: تعتمد قدرة العرض على نوع وحجم آلة نشا جذور اللوتس. من المعتاد أن تقوم الآلات بمعالجة 100-500 كجم من المواد الخام في الساعة.

س2: هل يمكن دمج آلة استخراج نشا جذور اللوتس مع خطوط المعالجة الحالية؟

ج2: تُصنع العديد من الآلات للاستخدام الصناعي ويمكن أن تكون جزءًا من خط معالجة موجود بالفعل. استشر المورد للحصول على الآلة التي تناسب خط المعالجة الخاص بك بأفضل شكل.

س3: ما هي معايير جودة نشا جذور اللوتس؟

ج3: تعتبر نقاوة النشا، وبياضه، ولزوجته، ومحتوى الرطوبة فيه بعض معايير الجودة. للحصول على جودة النشا التي تريدها، من الضروري شراء آلة استخراج نشا مناسبة.

س4: كيف يجد المشترون موردًا موثوقًا به لآلات نشا جذور اللوتس؟

ج4: ابحث عن موردين ذوي تقييمات وتقييمات جيدة. ضع في اعتبارك أيضًا خبرتهم في المجال، ونوعية آلاتهم، ومستوى دعمهم بعد البيع.

س5: ما هي أحدث التطورات التكنولوجية في آلات استخراج نشا جذور اللوتس؟

ج5: أصبحت الآن آلات أوتوماتيكية مبتكرة متاحة. تقلل من الحاجة إلى العمل اليدوي وتزيد من كفاءة الإنتاج. تستخدم بعض الآلات تقنية استخراج لطيفة لمنع تلف حبيبات النشا وتحسين جودة المنتج النهائي.