All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(491 منتجًا متوفرة)
موقد الغاز عالي السرعة هو نظام يستخدم الغاز كوقود لطهي الطعام. يتميز هذا الموقد بتصميم خاص يجعل اللهب قويًا جدًا. يمكن للهب تسخين المقالي والقدور بسرعة. تُستخدم مواقد الغاز عالية السرعة في المنازل والمطاعم.
تتوفر مواقد الغاز عالية السرعة في أنواع مختلفة. فيما يلي بعضها:
مواقد شبه فورية
موقد شبه فوري هو نوع من مواقد الغاز عالية السرعة. يحتوي على ملف معدني يتم تسخينه بواسطة لهب قوي. يتدفق الماء عبر الملف. بينما يمر الماء عبر الملف، يتم تسخينه. يقوم موقد الغاز شبه الفوري بتسخين كل من الماء والوعاء. هذا النوع من المواقد شائع الاستخدام في المطاعم.
مواقد ممزوجة مسبقًا
يحتوي الموقد الممزوج مسبقًا على صفوف متعددة من الثقوب. يُطلق على كل صف من الثقوب اسم منفذ الموقد. تقع الثقوب على طول سكة حديد معدنية أو كتلة سيراميك. يتم محاذاة منافذ الموقد لإنشاء فتحة. تجمع الفتحة الهواء والغاز للاحتراق. هذا النوع من مواقد الغاز يسخن أوعية الطهي بشكل أسرع. كما أنه يجعل اللهب أكثر استقرارًا.
مواقد دائرية داخل دائرة
يحتوي موقد الغاز الدائري داخل دائرة على دائرتين. واحدة أصغر وهي داخل الدائرة الأكبر. يحتوي على العديد من منافذ الموقد على كلا الدائرتين. تم تصميم الموقد لتوجيه اللهب إلى المركز. يساعد تركيز اللهب هذا على تسخين قاع قدر الطهي بشكل أسرع. يعتبر موقد الدائرة داخل دائرة مثاليًا للقدور أو المقالي العريضة جدًا ذات القاع المسطح.
مواقد حلقية
يحتوي موقد الغاز الحلقى على معدن دائري به ثقوب حولها. تسمح الثقوب للغاز بالاحتراق مع الهواء لتكوين لهب. يوفر الموقد الحلقى لهبًا متساويًا يساعد على تسخين أو طهي الطعام. غالبًا ما يُستخدم هذا النوع من مواقد الغاز للتخييم أو مع موقد واحد في المطبخ.
مواقد فورية
تحتوي المواقد الفورية على رأس موقد متعدد المستويات. يحتوي كل مستوى على صفوف من الثقوب لاحتراق الغاز. يساعد تصميم هذا الموقد على صنع لهب قوي. يسخن اللهب القدور والمقالي بسرعة. يوجد هذا النوع من مواقد الغاز في العديد من المنازل.
تتمتع مواقد الغاز عالية السرعة بميزات أساسية عديدة تجعلها مناسبة للاستخدام الصناعي والتجاري.
الإشعال اليدوي والتلقائي
تحتوي مواقد الغاز إما على أنظمة إشعال يدوية أو تلقائية. يستخدم النظام اليدوي حجر صوان أو لهبًا توجيهيًا لإشعال الغاز. من ناحية أخرى، تستخدم أنظمة الإشعال التلقائية شرارات إلكترونية لإشعال الغاز أثناء تدفقه عبر الفوهة. أنظمة الإشعال التلقائي أكثر أمانًا وسهولة في الاستخدام. ومع ذلك، فهي أغلى من أنظمة الإشعال اليدوية.
ضوابط الحرارة
تأتي العديد من مواقد الغاز مع منظمات حرارة يمكن لشخص ما ضبطها لتنظيم شدة اللهب. تسمح هذه الميزة بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة لمتطلبات الطهي المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يحسن من كفاءة الوقود ويقلل من الانبعاثات.
ميزات السلامة
تتمتع مواقد الغاز بميزات سلامة متعددة، بما في ذلك جهاز فشل اللهب، وتنظيم ضغط الغاز، والزوجات الحرارية، والتهوية. يقوم جهاز فشل اللهب بإيقاف إمداد الغاز تلقائيًا عندما ينطفئ اللهب. أيضًا، تحتوي مواقد الغاز على منظمات ضغط تتحكم في ضغط الغاز. بالإضافة إلى ذلك، تكتشف الزوجات الحرارية أي تغييرات في درجة الحرارة وتساعد على إغلاق صمام الغاز في حالة ارتفاع درجة الحرارة. تساعد التهوية الجيدة على منع تراكم الغاز، مما يقلل من خطر الانفجار والاختناق. تساعد جميع هذه الاحتياطات على ضمان تشغيل موقد الغاز بأمان.
البناء المتين
تتطلب مواقد السرعة العالية بناءً يدوم طويلاً بسبب الحرارة الشديدة التي تنتجها. غالبًا ما يتم استخدام الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ والنحاس لتصنيع مواقد الغاز، وهي مواد متينة تدوم طويلاً. فهي تقاوم التشوهات والتآكل وأنواع التلف الأخرى الناجمة عن الاستخدام المتكرر.
رؤوس الموقد المتنوعة
يمكن لموقد الغاز الذي يحتوي على مرفقات مختلفة لرأس الموقد أداء وظائفه بأدوات متنوعة. تجعل هذه الميزة الموقد أكثر تنوعًا وكفاءة.
تتمتع مواقد الغاز عالية السرعة بمجموعة واسعة من التطبيقات عبر مختلف الصناعات نظرًا لقدرتها على تقديم حرارة فعالة وكثيفة. فيما يلي بعض التطبيقات الشائعة؛
تصنيع المعادن واللحام:
تُعد مواقد الغاز عالية السرعة ضرورية في ورش تصنيع المعادن لتسخين المعادن وثنيها وتشكيلها. كما أنها تستخدم لتوليد درجات الحرارة العالية المطلوبة لللحام والتلحيم لربط مكونات المعادن معًا.
مصانع الصب والصب:
في مصانع الصب، تُستخدم مواقد الغاز عالية السرعة لصهر مختلف المعادن والسبائك. يمكن للمواقد توفير سعة الحرارة اللازمة لأداء صب المعادن، والتزوير، وغيرها من العمليات في صناعة تصنيع المعادن.
المعالجة الحرارية:
تُستخدم مواقد الغاز في عمليات المعالجة الحرارية مثل التلدين والإطفاء والترويح لتغيير الخصائص الميكانيكية للمعادن.
المراجل والأفران:
تستخدم الصناعات بشكل شائع مواقد الغاز في المراجل والأفران لإنتاج البخار أو السائل المسخن للمعالجة الإضافية. كما أنها تستخدم لأغراض التدفئة في أنظمة التدفئة الصناعية.
مجففات ومبخرات:
تُستخدم المواقد في معدات التجفيف والتتبخر لتوفير الحرارة لإزالة الرطوبة من المواد أو لتركيز المحاليل من خلال التبخر.
تكرير النفط والبتروكيماويات:
تجد مواقد الغاز عالية السرعة تطبيقات في وحدات مختلفة من مصافي النفط مثل المدافئ وأعمدة التقطير ومنشآت التكسير لتوليد الحرارة لعمليات الفصل والتحويل.
توليد الطاقة:
تُستخدم مواقد الغاز في التوربينات الغازية وأنظمة التوليد المشترك للحرارة والطاقة (CHP) لإنتاج الكهرباء وتوليد الطاقة الحرارية المفيدة.
المختبرات ومؤسسات البحث:
تُستخدم مواقد الغاز عالية السرعة في المختبرات ومرافق البحث لاختبار المواد، وتجارب الاحتراق، وغيرها من التحقيقات العلمية التي تتطلب تسخينًا أو تفاعلات احتراقًا متحكمًا بها.
الصناعات التحويلية:
تستخدم الصناعات الكيميائية والصيدلانية ومعالجة الأغذية مواقد الغاز في معدات المعالجة المختلفة مثل المفاعلات، والأواني، والمبخرات.
التدفئة والتهوية وتكييف الهواء (HVAC):
تُستخدم مواقد الغاز في أنظمة HVAC الصناعية لتدفئة المساحة وتوفير الهواء الدافئ للمباني الصناعية، وورش العمل، ومناطق المعالجة.
تتوفر مواقد الغاز في تصاميم مختلفة، مما يمنح الشركات خيارات متنوعة عند اختيار واحدة تناسب احتياجاتها. عند اختيار موقد غاز، يجب مراعاة ما يلي؛
س: ما هو أفضل غاز للمواقد؟
ج: يمكن لمواقد السرعة العالية استخدام الغاز الطبيعي أو البروبان. غالبًا ما يُستخدم الغاز الطبيعي في المنازل والمطاعم، لكن البروبان متاح على نطاق أوسع. ينتج غاز البروبان لهبًا أكثر سخونة على مواقد السرعة العالية من الغاز الطبيعي لأن البروبان أكثر كثافة وله BTU أعلى.
س: ما هي تقنية اللهب السريع؟
ج: تستخدم تقنية اللهب السريع تصميم رأس موقد يوزع الغاز بكفاءة أكبر. تخلق خلائط الهواء/الغاز سريعة الحركة لهبًا مضغوطًا وكثيفًا. تتمتع هذه المواقد بتركيز حرارة أعلى في وسط المقلاة، مما يقلل من فقدان الحرارة ويقلل من وقت الطهي.
س: ما هو موقد الغاز الأكثر كفاءة؟
ج: موقد الغاز ذو الكفاءة العالية هو موقد الأشعة تحت الحمراء. يحقق حوالي 80% من كفاءة الموقد من خلال تركيز الحرارة في منطقة طهي صغيرة. تسخن مواقد الأشعة تحت الحمراء أيضًا على الفور تقريبًا وتبرد بسرعة.
س: كم عدد مواقد BTU في المطابخ التجارية؟
ج: يمكن أن تتراوح مواقد المطابخ التجارية من 30,000 BTU للمواقد العادية إلى أكثر من 100,000 BTU للمواقد عالية الطاقة. تستخدم الملاعب الرياضية والمطاعم التي تحتوي على مقالي كبيرة ووعاء ضخمة مواقد BTU عالية جدًا لطهي الطعام.
س: ما هي أفضل مادة لحمايات الموقد؟
ج: تُصنع حمايات الموقد من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر. أفضل مادة هي الفولاذ المقاوم للصدأ لأنها لا تصدأ أو تلطخ عند تعرضها للحرارة العالية من لهب الغاز. إنه متين وسهل التنظيف.
