All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(492 منتجًا متوفرة)
جاهز للشحن
تقدم صناعة الإلكترونيات الاستهلاكية أنواعًا مختلفة من مواقد السيراميك الزجاجية GS التي تختلف في مصدر الحرارة والتكوين لتناسب تفضيلات الطهي.
مواقد الحث
تحتوي مواقد الحث على لفائف أسفل سطح الزجاج. تنتج اللفائف مجالًا مغناطيسيًا يسخن الأواني والمقالي. لا يكون سطح الطهي بأكمله ساخنًا، مما يقلل من خطر الحروق. كما أن المجال المغناطيسي يجعل مواقد الحث مناسبة لاستخدام أواني الطهي من الفلزات الحديدية فقط. علاوة على ذلك، تتميز مواقد الحث بكفاءتها في استهلاك الطاقة لأنها تقلل من فقدان الحرارة. كما أنها توفر تحكمًا دقيقًا وفوريًا في درجة الحرارة. بالإضافة إلى ذلك، يسهل تنظيف سطح السيراميك الزجاجي حول منطقة الطهي. ومع ذلك، فإن مواقد الحث أكثر تكلفة من الأنواع الأخرى من المواقد.
مواقد الإشعاع
تحتوي مواقد الإشعاع على عناصر تسخين كهربائية أسفل سطح السيراميك الزجاجي. تتوهج عناصر التسخين باللون الأحمر عندما تكون ساخنة. لذلك، يجب على الطهاة توخي الحذر عند عدم لمس سطح ساخن. مواقد الإشعاع متوافقة مع جميع أنواع أواني الطهي. كما أنها أكثر بأسعار معقولة من مواقد الحث. ومع ذلك، تستغرق مواقد الإشعاع وقتًا أطول لتبرد. كما أن الطهاة يفقدون احتباس الحرارة بمجرد تحرك القدر أو المقلاة عن عنصر التسخين. هذه العيوب تجعل مواقد الإشعاع أقل كفاءة في استهلاك الطاقة. كما أن الحرارة المنتجة أقل تركيزًا، مما يؤدي إلى أوقات طهي أطول.
مواقد الهالوجين
تحتوي مواقد الهالوجين على مصابيح هالوجين كمصدر للحرارة. تنتج المصابيح حرارة فورية عالية التركيز. تقوم الحرارة المباشرة من مواقد الهالوجين بطهي الطعام بشكل أسرع وتقلل من استهلاك الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، تبرد المصابيح بسرعة بعد إيقاف تشغيل مواقد الهالوجين. استبدال المصابيح هو العيب الرئيسي لمواقد الهالوجين.
مواقد المزج
تحتوي مواقد المزج على مزيج من مصادر التسخين. يتم تسخين أجزاء من سطح الطهي باستخدام شعلة الغاز، بينما تتلقى المناطق الأخرى الحرارة من لفائف كهربائية أو مصابيح هالوجين. تجعل تنوع مواقد المزجها شائعة بين الطهاة المحترفين.
تجمع مواقد الغاز السيراميكية الزجاجية بين المظهر الجمالي وأداء الطهي الموثوق به. يمكن العثور على الميزات التالية في معظم مواقد الغاز السيراميكية الزجاجية:
تصميم الغاز على الزجاج
يتميز تصميم الغاز على الزجاج في هذه المواقد بوجود موقدات مباشرة على سطح الزجاج الأملس. هذا التصميم الحديث يسهل مسح الانسكابات من سطح الطهي. تضع بعض الشركات المصنعة رؤوس الموقد أسفل سطح الزجاج. يتم الكشف عن الموقدات عند رفع المستخدم لجزء من الزجاج. المواقد ذات الموقدات المخفية أسهل في التنظيف. كما أنها تقلل من تعرض اللهب للزجاج، مما يمنع التلف الناتج عن الصدمة الحرارية.
سهولة التنظيف
تتميز معظم مواقد السيراميك الزجاجية بتصميمات بدون إطار. هذا يعني أنه لا يوجد فجوة أو أخدود بين الزجاج و سطح العمل. نتيجة لذلك، لا يمكن أن تتراكم الأوساخ وبقايا الطعام في المفصل. كما أن السطح الأملس لمواقد السيراميك الزجاجية سهل التنظيف للغاية. عند الطهي، يقاوم الزجاج الخزفي الالتصاق. كما أن سطح الزجاج النهائي يرفع جزيئات الطعام. للتنظيف، يحتاج المستخدمون فقط إلى مسح السطح بقطعة قماش مبللة ومنظف لسطح الطهي.
شبكة إينا الميل المعدنية الآمنة
تقليديًا، تحتوي مواقد الغاز على شبكات ثقيلة من الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ. توفر هذه الشبكات سطحًا مستقرًا لوضع أواني الطهي. ومع ذلك، يمكن أن تخدش أو تتلف سطح موقد السيراميك الزجاجي. لذلك، توفر بعض الشركات المصنعة لمواقد الغاز السيراميكية الزجاجية شبكات موقد من الإينا ميل. تتميز هذه الشبكات بسطح أملس ومُحَدّد من الإينا ميل. تسمح الشبكات المغطاة بالإينا ميل لسطح الزجاج بالتمدد والانكماش أثناء الطهي. كما أنها تحمي سطح الطهي الدقيق من الخدوش، مما يجعل الموقد أكثر متانة.
أحجام متعددة للموقد
تتوفر مواقد السيراميك الزجاجية بمجموعة متنوعة من أحجام الموقد لتناسب أواني الطهي المختلفة. تحتوي المواقد على موقدات صغيرة ومتوسطة الحجم لصنع الصلصات وغلي الطعام والقلي. تحتوي المواقد الأكبر على موقدات كبيرة جدًا أو قوية للطبخ باستخدام الوعاء أو الأواني ذات السعة العالية. بعض المواقد لديها أيضًا موقدات جسر. هذه هي الموقدات المستطيلة لتسخين الشوايات أو أواني التحميص.
تحكم الزر وتنظيم اللهب
قد تحتوي مواقد الغاز السيراميكية الزجاجية على تحكمات بأزرار أو تحكمات إلكترونية. تتميز تحكمات الزر بأزرار ميكانيكية لضبط اللهب. يسهل استخدامها ولا تحتاج إلى مصدر طاقة. تستخدم التحكمات الإلكترونية مستشعرات بدلاً من الأزرار لتنظيم تدفق الغاز. توفر تحكمًا أكثر دقة في اللهب لمهام الطهي المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي التحكمات الإلكترونية على خيارات قفل أمان لمنع الاشتعال العرضي.
يُعد موقد السيراميك الزجاجي مناسبًا للاستخدام في تطبيقات متنوعة. فيما يلي بعضها:
الطبخ
أحد الاستخدامات الرئيسية لموقد السيراميك الزجاجي GS هو الطهي. يستخدمه العديد من الطهاة المحترفين ومن المنزل لإعداد الوجبات. توفر أسطح الطهي مجموعة واسعة من درجات الحرارة لأساليب الطهي المختلفة، بما في ذلك التخمير والتقليب والغلي والتحمير. كما أن أسطح السيراميك الزجاجي GS تسمح بتنظيم حرارة سريع لإعطاء تحكم دقيق في عمليات الطهي.
الخبز
يمكن استخدام مواقد السيراميك الزجاجي GS بدلاً من الأفران للخبز. تتميز هذه أسطح الطهي بالسيراميك الزجاجي GS بتوزيع متساو للحرارة لتوفير درجة حرارة ثابتة عبر سطح الطهي. يساعد ذلك في الخبز الدقيق ويحقق نتائج ممتازة للسلع المخبوزة المختلفة، بما في ذلك البسكويت والخبز والكعك.
الغلي
تُعد مواقد السيراميك الزجاجية فعالة للغاية عندما يتعلق الأمر بغلي الأشياء. تسمح المناطق ذات التسخين السريع بتسخين الماء وإحضاره إلى درجة الغليان بسرعة. يتم الحفاظ على نقطة الغليان المستقرة للمستخدمين لإعداد الطعام أو صنع المشروبات. يمكن للناس الاعتماد على هذه المواقد من أجل غليان ثابت وفعال.
التخمير
بمجرد تسخين مادة موقد السيراميك الزجاجي GS، تظل ساخنة لفترة من الوقت. يجب على المستخدمين العثور على منطقة ذات درجة حرارة منخفضة للحفاظ على الأشياء ساخنة. تُعد درجات حرارة التزجيج جيدة للحفاظ على الصلصات عند مزجها أو الحفاظ على الحساء يغلي بلطف.
التحمير
عندما يحتاج المستخدمون إلى طهي اللحوم ذات القشرة الخارجية المقرمشة، يمكنهم استخدام موقد السيراميك الزجاجي لتحميرها. تتميز مواقد السيراميك الزجاجي GS بمناطق ساخنة تسهل تحمير الجزء الخارجي من اللحوم بسرعة والحفاظ على جميع العصائر.
الذوبان
تُعد مواقد السيراميك الزجاجية فعالة لذوبان مادة GS. تتميز أسطح الطهي بمناطق ذات تسخين مُتحكم به للحفاظ على درجة حرارة جيدة لفترة من الوقت. هذا جيد لذوبان مواد مثل الجبن أو الزبدة.
التسخين
تُعد مواقد السيراميك الزجاجية مثالية لتسخين مواد مختلفة. تتميز المواقد بأسطح أملس تُسخن بالتساوي. هذا يمنع GS من أن تصبح شديدة السخونة ويساعد في التسخين بالتساوي. توفر هذه أسطح الطهي تسخينًا موثوقًا به للحفاظ على الطعام دافئًا أو للتحضير، إلخ.
يجب أن يركز مشتري الأعمال على العثور على مواقد السيراميك الزجاجية التي تناسب احتياجات عملائهم. يمكنهم القيام بذلك من خلال مراعاة عوامل متنوعة مثل التصميم والميزات والتحكمات وعناصر التسخين والحجم. سيقدر العملاء الذين يبحثون عن أجهزة مطبخ أنيقة موقدًا من الزجاج الخزفي بتصميم أنيق وبسيط وإطار. تتميز هذه أسطح الطهي أيضًا بنمط مطبوع جذاب يُعزز مظهرها. بالإضافة إلى ذلك، تأتي بعض الموديلات بألوان مختلفة، مما يمنح المشترين المزيد من الخيارات.
تُعزز الميزات مثل الأفران المدمجة ووظائف التنظيف الذاتي قيمة مواقد الطهي. كما أنها تجعل الطهي والتنظيف أكثر ملاءمة. تحتوي بعض المواقد على اتصال WiFi، مما يسمح للمستخدمين بالتحكم فيها عن بُعد باستخدام التطبيقات المحمولة أو الأجهزة الذكية. توفر هذه الميزة مزيدًا من المرونة في الطهي والملاءمة. بالإضافة إلى ذلك، تُعد مواقد السيراميك الزجاجية ذات لوحات التحكم باللمس أسهل في التشغيل وتوفر تحكمًا دقيقًا في مهام الطهي. يجب على المشترين الذين يبحثون عن مواقد مع أواني طبخ إضافية اختيار الموديلات التي تحتوي على إنذارات مؤشر الحرارة.
تتميز موديلات مختلفة من مواقد السيراميك الزجاجية gs بتحكمات فريدة من نوعها. توفر مواقد التحكم المنزلق عمليات ضبط سلسة، على عكس المواقد ذات التحكم بالزر التي قد يكون من الصعب تشغيلها. باستخدام التحكم باللمس، يمكن للناس ضبط إعدادات الطهي بلمسة واحدة. علاوة على ذلك، فإن مراعاة عنصر التسخين في موقد السيراميك الزجاجي أمر مهم. تتميز بعض الموديلات بعنصر تسخين بالحث، وهو فعال وآمن. تتميز موديلات أخرى بالتسخين بالإشعاع الذي يستخدم لفائف أسفل سطح الزجاج لإنتاج الحرارة.
تُعد تلك التي تحتوي على لفائف مكشوفة أكثر وضوحًا واقتصادية. يجب على المشترين أيضًا مراعاة الحجم لضمان حصولهم على مواقد تناسب مساحات مطابخ عملائهم. تُعد المواقد متوفرة عادةً بأحجام مختلفة بما في ذلك خيارات الموقدين المدمجين compacte 2 و خيارات الموقدين ذات الحجم الكبير oversized 6.
س: هل من المقبول وضع وعاء خزفي على موقد زجاجي؟
ج: نعم، يمكن وضع الأواني الخزفية على المواقد الزجاجية. في الواقع، فهي متوافقة مع أسطح الطهي من السيراميك الزجاجي وآمنة للاستخدام. ومع ذلك، يُنصح بتجنب أواني الطهي الخزفية ذات القيعان الخشنة لمنع الخدوش على سطح السيراميك الزجاجي. بالإضافة إلى ذلك، سيساعد استخدام التقنيات المناسبة لرفع الأواني ووضعها على تجنب أي تلف في سطح الطهي.
س: كيف يتم تنظيف موقد السيراميك الزجاجي؟
ج: تنظيف مواقد السيراميك الزجاجية سهل للغاية. استخدم قطعة قماش ناعمة أو إسفنجة مع الماء الدافئ والصابون للتنظيف الروتيني. بالنسبة للبقع الصعبة أو الطعام المحترق، استخدم مكشطة لأسطح الطهي من السيراميك الزجاجي لتمسح البقعة برفق. تجنب استخدام الإسفنج الخشنة أو الصوف الفولاذي لأنها يمكن أن تخدش السطح. بعد التنظيف، امسح سطح موقد الطهي بقطعة قماش رطبة لإزالة أي بقايا صابون.
س: هل تحتاج أواني الطهي من السيراميك الزجاجي إلى التتبيل؟
ج: يعتمد ذلك بشكل كبير على نوع أواني الطهي من السيراميك الزجاجي المشار إليه. على سبيل المثال، تأتي مقالي السيراميك الزجاجي غير اللاصقة مُتبلة مُسبقًا من الشركة المصنعة بطبقة غير لاصقة. تُستخدم هذه الطبقة كفاصل بين الطعام وسطح أواني الطهي وتمنع الطعام من الالتصاق أثناء عملية الطهي. لذلك، لا داعي لتتبيل أواني الطهي من السيراميك الزجاجي. ولكن بالنسبة لأنواع أخرى من أواني الطهي، مثل الحديد الزهر، تُعد عملية التتبيل بسيطة للغاية. عادةً ما يكون كل ما هو مطلوب هو وضع طبقة رقيقة من زيت الطهي على السطح وخبزه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
