All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(2327 منتجًا متوفرة)
إن جهاز البخار الغازي للزلابية هو جهاز مطبخ يستخدم الغاز كمصدر للحرارة لإنتاج البخار للطهي. فيما يلي بعض تصنيفات المنتج.
جهاز بخار غازي واحد
هذه وحدة مستقلة مع حجرة واحدة. تتميز ببساطتها وسهولة الاستخدام. عادةً ما يكون لها طبقة واحدة لتبخير الطعام، مما يجعلها أكثر ملاءمة للتبخير على نطاق صغير. تتميز أجهزة البخار الغازية المفردة بتكلفتها المنخفضة وحجمها الصغير، مما يجعلها مثالية للمطابخ الصغيرة ذات المساحة المحدودة.
جهاز بخار غازي مزدوج
يعني ذلك أن جهاز البخار الغازي يحتوي على طبقتين أو حجرتين. تأتي أجهزة البخار الغازية المزدوجة مع طبقات متعددة، حيث يكون لكل طبقة العديد من الحجرات. تتميز بقدرتها الكبيرة وقدرتها على تبخير العديد من الأطعمة في وقت واحد. فهي مناسبة للاستخدام التجاري أو عندما يرغب المستخدم في تبخير العديد من الأطعمة في نفس الوقت.
جهاز بخار غازي من الخيزران
أجهزة البخار الغازية من الخيزران هي أدوات مطبخ صينية تقليدية. تتميز بمادة الخيزران وتصميمها الفريد. فهي مناسبة لتبخير الزلابية والخبز والأسماك وغيرها من الأطعمة. تتميز أجهزة البخار الغازية من الخيزران بسهولة استخدامها وتنظيفها ولها نكهة طبيعية تقليدية.
جهاز بخار غازي كهربائي
تجمع أجهزة البخار الغازية الكهربائية بين مزايا الكهرباء والغاز. تتميز بكفاءتها العالية وميزات توفير الطاقة. مصدر حرارة الجزء الغازي هو الغاز، بينما الجزء الكهربائي هو البخار. فهي مناسبة لاحتياجات الطهي المتنوعة ولديها تحكم مستقر في درجة حرارة وضغط البخار.
جهاز بخار غازي متعدد الوظائف
تعني أجهزة البخار الغازية متعددة الوظائف أن هذا النوع من أجهزة طهي البخار يحتوي على وظائف طهي متنوعة. تتميز بطرق طهي متعددة، بما في ذلك التبخير والغليان والتقليب والطبخ، من بين أمور أخرى. توفر أجهزة البخار الغازية متعددة الوظائف مساحة وتكاليف، وهي مناسبة للمستخدمين الذين يحتاجون إلى طرق طهي مختلفة.
جهاز بخار غازي تجاري
تم تصميم أجهزة البخار الغازية التجارية للاستخدام في المطاعم والفنادق وغيرها من المطابخ التجارية. تتميز بسعتها الكبيرة وكفاءتها العالية، وهي مناسبة لمتطلبات الطهي المستمرة. عادةً ما تتميز أجهزة البخار الغازية التجارية بتصميم متين وقدرات تسخين سريعة.
جهاز بخار غازي ثلاثي الطبقات
تم تصميم جهاز البخار الغازي ثلاثي الطبقات للاستخدام التجاري. إنه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يجعله منتجًا متينًا. يحتوي على زر غاز، والذي ينظم النار وكمية الحرارة المطلوبة. يحتوي على ثلاثة رفوف مثقبة أو طبقات لوضع الطعام عليها. الرفوف قابلة للإزالة وسهلة التنظيف. تحتوي بعض النماذج على نافذة مستوى الماء، بينما تحتوي البعض الآخر على مؤشر مستوى الماء. تساعد النافذة أو المؤشر على مراقبة مستوى الماء اللازم لإنشاء البخار. يشمل التصميم أيضًا صمام تصريف أمامي يسهل إزالة الماء بعد الاستخدام.
جهاز بخار غازي بطبقة واحدة
يتميز جهاز البخار الغازي بطبقة واحدة بأنه مضغوط ولديه تصميم بسيط، مما يجعله مثاليًا للشركات ذات المساحة المحدودة. يحتوي على طبقة واحدة، ويحتوي وعاء البخار على إدراج مثقبة. عادةً ما يكون لوعاء البخار مقابض جانبية لسهولة الرفع والإزالة. تحتوي بعض النماذج على غطاء زجاجي شفاف يسمح للمستخدمين بمشاهدة عملية التبخير. قد يحتوي أيضًا على خزان ماء مدمج ينتج البخار تلقائيًا.
جهاز بخار غازي من الخيزران الصيني
كما يوحي الاسم، تم تصميم جهاز البخار الغازي من الخيزران الصيني باستخدام مواد الخيزران. يتميز بتصميم مخروطي مع العديد من السلال المتداخلة. تحتوي كل سلة على نمط منسوج للسماح بمرور البخار. تمنح مادة الخيزران مظهرًا تقليديًا وخصائص تبخير ممتازة. عادةً ما يكون هذا النوع من أجهزة البخار الغازية للزلابية يحتوي على سلة علوية ذات حافة مسطحة تستقر على مصدر الحرارة. يحتوي على مقابض جانبية تسهل التعامل معه بشكل مريح.
المطاعم
تستخدم المطاعم أجهزة البخار الغازية لصنع الأطباق المتبخرة والزلابية. يُعد جهاز المطبخ هذا ضروريًا لتحضير الوجبات الخفيفة والأسماك والخضار والحلويات مثل الحلويات.
خدمات تقديم الطعام
تستخدم خدمات تقديم الطعام أجهزة البخار الغازية لتحضير الأطباق للمناسبات الكبيرة. تعتمد شركات تقديم الطعام على هذه الآلة لتبخير الأطعمة لحفلات الزفاف والحفلات والمناسبات التجارية.
شاحنات الطعام
تستخدم شاحنات الطعام أجهزة البخار الغازية لطهي الأطباق المتبخرة بسرعة للعملاء أثناء التنقل. تُعد معدات الطهي هذه مثالية لطهي الزلابية والخبز والخضار في مساحة صغيرة.
مُطابخ المدارس والمستشفيات
تستخدم المطابخ في المدارس والمستشفيات أجهزة البخار الغازية لتوفير وجبات صحية. تُستخدم هذه آلات الطهي لتحضير الخضار والأسماك والدواجن للطلاب والمرضى.
قوارب الصيد التجارية
تستخدم قوارب الصيد التجارية أجهزة البخار الغازية لتحضير الصيد الطازج لأفراد الطاقم. نظرًا لأن هذه القوارب قد تكون بعيدة عن الشاطئ لعدة أيام، يصبح جهاز البخار أداة مهمة لطهي الأسماك وضمان حصول أفراد الطاقم على وجبات صحية على متنها.
متاجر البقالة الآسيوية
تُوجد أجهزة البخار الغازية بشكل شائع في قسم الأطعمة الساخنة في متاجر البقالة الآسيوية. يمكن للعملاء شراء الزلابية والخبز وغيرها من الأطعمة اللذيذة الطازجة من المتجر.
البحث والتطوير الغذائي
يستخدم باحثو الأغذية أجهزة البخار الغازية لاختبار منتجات الأغذية المتبخرة الجديدة. يُمكّنهم هذا الجهاز من الحفاظ على قوام وطعم الطعام أثناء الطهي.
السعة والحجم:
عند اختيار جهاز بخار غازي، من المهم مراعاة السعة والحجم. يجب أن يسأل الشخص نفسه كم يطبخ أو لعدد الأشخاص الذين يطبخ لهم عادةً. إذا كان لديه عائلة كبيرة أو يستضيف حفلات غالبًا، فقد يرغب في الحصول على جهاز بخار أكبر يمكن أن يتسع لعدد أكبر من الزلابية في وقت واحد. ولكن إذا كانت المساحة محدودة أو إذا كان الطهي لنفسه فقط يكفي، فسيكون جهاز بخار أصغر أكثر حكمة. لن يشغل مساحة كبيرة بدون أن يكون كبيرًا بلا داع. لذلك، فكر في ما هو أكثر أهمية - السعة لحجم كبير أو حجم مضغوط للمناطق المحدودة. على أي حال، ضع السعة والحجم في الاعتبار عند اختيار جهاز البخار الغازي المناسب للزلابية حتى يتناسب مع احتياجات الطهي الآن وفي المستقبل.
المواد والبناء:
يُعد اختيار جهاز بخار غازي مصنوع من مواد عالية الجودة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم التي لا تصدأ أو تنكسر أمرًا أساسيًا آخر. يجب أن يبحث المرء عن جهاز بخار متين حتى يدوم لفترة طويلة حتى مع الاستخدام المنتظم. هذا يعني التحقق من أن المفاصل متينة وأن التصميم العام يبدو موثوقًا به. من خلال إعطاء الأولوية للمواد المتينة والبناء عند اختيار جهاز بخار غازي، يمكن للمرء التأكد من أنه يتحمل ضغوط الطهي اليومي دون مشاكل. على المدى الطويل، سيسمح ذلك لجهاز التبخير بمواصلة العمل وفقًا للغرض منه لسنوات عديدة.
الكفاءة وتوزيع الحرارة:
من ناحية أخرى، يجب مراعاة كفاءة موقد الغاز وكيفية انتشار الحرارة جيدًا في جميع أنحاء الجهاز. يُفضل موقد غاز يغلي الماء بسرعة ويحافظ على درجة حرارته. يعني توزيع الحرارة بالتساوي في جميع أنحاء الجزء الداخلي لجهاز البخار أن جميع الزلابية، بغض النظر عن مكان وضعها، ستُطهى بالتساوي. مع اللهب القوي والوحدة المُسخّنة بالتساوي، يمكن تبخير الزلابية بسرعة وبشكل متسق في كل مرة. يضمن ذلك عدم وجود دفعات غير مطهوة أو مطهوة أكثر من اللازم نتيجة للبقع الساخنة أو الباردة داخل حجرة الطهي. إن مراعاة جوانب الأداء مثل جودة موقد الغاز وتوزيع الحرارة يؤدي إلى اختيار جهاز بخار يعمل بكفاءة ويُوفر الوقود. إنه مفيد للبيئة ومُوفر للتكاليف أيضًا.
س1: كم من الوقت يستغرق تبخير الزلابية في جهاز بخار غازي؟
ج1: عادةً ما يستغرق تبخير الزلابية حتى تصبح مطهوة بالكامل حوالي 10-15 دقيقة.
س2: ما هي مزايا استخدام جهاز بخار غازي للزلابية؟
ج2: يمكن لجهاز البخار الغازي توفير مصدر حرارة متسق وقوي، مما قد يكون فعالًا من حيث التكلفة لتبخير كميات كبيرة من الطعام.
س3: كيف يمكن للمستخدمين التأكد من عدم نضوج الزلابية أكثر من اللازم أو نضوجها بشكل غير كافٍ؟
ج3: مراقبة وقت التبخير وإجراء فحص النضوج للدفعة الأولى. بعد ذلك، يمكن للمستخدمين تعديل وقت التبخير للدفعات اللاحقة وفقًا لاحتياجاتهم في الطهي.
س4: هل يمكن لأجهزة البخار الغازية تنظيم مستوى الحرارة؟
ج4: تتيح العديد من أجهزة البخار الغازية للمستخدمين ضبط اللهب، بحيث يمكنهم تغيير شدة الحرارة حسب الحاجة. بالإضافة إلى ذلك، تأتي بعض أجهزة البخار الغازية مع تصميم لتوزيع الحرارة، لذا ستكون عملية التبخير موحدة.
س5: ما الذي يجب فعله في حالة وجود ماء متبقي في غلاية البخار الغازية بعد الاستخدام؟
ج5: يجب على المستخدمين إزالة وعاء الماء بعناية والتخلص من الماء. بعد ذلك، يجب عليهم وضع وعاء الماء مرة أخرى في غلاية البخار الغازية والتأكد من وضعه بشكل صحيح.
