آلة تجفيف الفواكه والخضروات بالتفريغ

(17647 منتجًا متوفرة)

آلة تجارية منزلية من الخضروات واللحوم

آلة تجارية منزلية من الخضروات واللحوم

جاهز للشحن
‏٥٬٧٩٥٫٤٧ - ‏٥٬٩٠٧٫٦٤ د.إ.‏
لمين: 1 قطعة
الشحن لكل قطعة: ‏٨٩٢٫٣٢ د.إ.‏
مجفف فواكه وخضروات من نوع WJTW

مجفف فواكه وخضروات من نوع WJTW

‏٨٬٩٧٣٫٦٣ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
16 yrsCNالمورد
فراغ الخضار من الفواكه من 100 م 2

فراغ الخضار من الفواكه من 100 م 2

‏٤٩٬٣٥٤٫٩٧ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
verify11 yrsCNالمورد
5 ، ماكينة إنتاج فاكهة صناعية

5 ، ماكينة إنتاج فاكهة صناعية

‏٣٣٬٦٥١٫١١ - ‏٤٨٬٦٠٧٫١٦ د.إ.‏
لمين: 1 وحدة
صناعة: 20 من من من الفواكه والخضروات

صناعة: 20 من من من الفواكه والخضروات

جاهز للشحن
‏٤٩٬٣٥٤٫٩٧ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
الشحن لكل قطعة: ‏١١٥٬٤٢٠٫٢١ د.إ.‏
1 أو 2 أو فواكه وخضروات صغيرة فراغية Lipo صغيرة

1 أو 2 أو فواكه وخضروات صغيرة فراغية Lipo صغيرة

جاهز للشحن
‏١١٬٩٦٤٫٨٤ - ‏١٤٬٩٥٦٫٠٥ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
الشحن لكل قطعة: ‏٣٬٥٥٥٫٨١ د.إ.‏
معقم فراغ للخضروات والفواكه

معقم فراغ للخضروات والفواكه

‏١٨١٬٤٥٤٫٢٧ - ‏١٨٩٬٧١٧٫٤٨ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
فراغ الخضار والفواكه آلة تجفيف Lyofilizer

فراغ الخضار والفواكه آلة تجفيف Lyofilizer

‏٤٬٨٦٠٫٧٢ - ‏٧٬٤٧٨٫٠٣ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
فراغ منزلي صغير تجميد بالشفط

فراغ منزلي صغير تجميد بالشفط

‏١٦٬٠٢١٫٦٧ - ‏١٦٬٤٣٢٫٩٦ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
verify10 yrsCNالمورد
الأكثر مبيعاً ماكينة فراغية للطعام المنزلي مربعة 50 هرتز لتجميد الحلوى والفواكه المجففة

الأكثر مبيعاً ماكينة فراغية للطعام المنزلي مربعة 50 هرتز لتجميد الحلوى والفواكه المجففة

‏٧٬٤٧٨٫٠٣ - ‏٨٬٢٢٥٫٨٣ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
الشحن لكل قطعة: ‏٦٨٢٫٧١ د.إ.‏
Industrial Microwave Food Herb <strong>Vacuum</strong> Tray Dryer <strong>Drying</strong> <strong>Fruit</strong> <strong>Vegetables</strong> Food <strong>Vacuum</strong> <strong>Drying</strong> Oven <strong>Machine</strong>

Industrial Microwave Food Herb Vacuum Tray Dryer Drying Fruit Vegetables Food Vacuum Drying Oven Machine

‏٢٩٬٩١٢٫١٠ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
الشحن لكل قطعة: ‏٢٠٧٫٤٥ د.إ.‏

حول آلة تجفيف الفواكه والخضروات بالتفريغ

أنواع آلات تجفيف الفواكه والخضار بالفراغ

تتوفر آلات تجفيف الفواكه والخضار بالفراغ بأنواع مختلفة لتلبية احتياجات محددة. إليك لمحة عن بعضها.

  • مجفف فراغ قائم على الصواني

    يحتوي مجفف الفراغ القائم على الصواني على سلسلة من الصواني الموضوعة داخل غرفة فراغ. يمكن أن تتغير درجة حرارة كل صينية لأن تدفق الهواء حول الصواني عادة ما يكون مصنوعًا من صناديق معزولة. عادةً ما توضع المادة المراد تجفيفها على الصينية، وعندما تبدأ مضخة الفراغ بالعمل، ينخفض ​​الضغط في الغرفة مما يؤدي إلى انخفاض نقطة غليان الماء.

  • مجفف فراغ دوار

    في حالة مجفف الفراغ الدوار، تدور الأسطوانة بسرعة معينة بواسطة محرك مناسب. يتم تغطية المادة من قفل الهواء على الجانب الداخلي للأسطوانة المعزولة. يحدث التجفيف من خلال انتقال الحرارة بين السطح المجفف للأسطوانة والمادة الرطبة المطلية. بعد المزيد من الدوران، يتم تجفيف المادة المطلية وإزالتها من السطح الخارجي المعزول للأسطوانة بمساعدة مكشطة.

  • مجففات فراغ المفاعل

    يحتوي مجفف الفراغ المفاعل على مجفف أسطواني الشكل مع قاع مخروطي كسري. يحيط سترة معزولة بالمجفف. يتحرك مُحرّك بقرقعة مفتوحة بسرعة محددة، وتساعد الفتحات الموجودة في القرص على خلط المادة. يجفف الماء الموجود في المادة من خلال انتقال الحرارة بين الهواء الجاف أو سائل نقل الحرارة في السترة والمادة الموجودة في المجفف.

مواصفات وصيانة آلات تجفيف الفواكه والخضار بالفراغ

تتوفر آلات مجفف الفواكه والخضار بالفراغ بمواصفات مختلفة حسب الطراز. بشكل عام، تأتي مع هذه المواصفات الرئيسية:

  • السعة: تُشير سعة آلة مجفف الفراغ إلى الكيلوجرامات. عادةً ما يخبرك كم كيلوجرام من الفاكهة أو الخضار يتم تجفيفها لكل دفعة. على سبيل المثال، هناك آلات لها سعة تجفيف تبلغ 3-8 كيلوجرامات لكل دفعة. هذه الآلات مناسبة للإنتاج على نطاق صغير. تتمتع الآلات الأكبر بسعات تصل إلى 60-300 كيلوجرام لكل دفعة. هذه مناسبة للتجفيف التجاري للفواكه والخضار.
  • نطاق درجة الحرارة: تتمتع آلة مجفف الفراغ بنطاق درجة حرارة معين يمكنها تحقيقه. يمكن لمعظم الآلات الوصول إلى درجات حرارة تصل إلى 70-90 درجة مئوية. عند هذه درجة الحرارة، تنتج الفاكهة والخضار منتجًا نهائيًا عالي الجودة.
  • قوة الضاغط: تقاس قوة مضخة الفراغ أو ضاغط التبريد بالحصان (HP). قد يصادف المرء آلات تتميز بضاغطات 1.5 HP، بينما تحتوي بعضها الآخر على 10 HP. ستؤثر قوة الضاغط على سرعة وكفاءة تجفيف الفواكه والخضار تحت ضغط الفراغ.
  • استهلاك الطاقة: هذه هي الطاقة التي تستهلكها آلة المجفف، والتي تُقاس بالكيلووات (KW). على سبيل المثال، تستهلك آلة مجفف 15000 كيلوجرام حوالي 12-40 كيلو واط / ساعة.
  • الأبعاد: تعتبر الأبعاد المادية لآلة مجفف الفراغ ضرورية أيضًا. وتشمل هذه الارتفاع والطول والعرض للآلة. تحتوي آلة مجفف قياسية تستخدم في بيئة المختبر على قياسات 162 × 162 × 210 سم.

تتضمن صيانة الآلة بشكل أساسي تنظيفها بدقة بعد كل استخدام، خاصة غرفة التجفيف. يمكن أن تضمن الصيانة المنتظمة والدقيقة عمل الآلة بشكل مثالي لفترة طويلة وإنتاج فواكه وخضار مجففة عالية الجودة. صيانة مجفف الفراغ للفاكهة والخضار بسيطة للغاية. على الرغم من أنها ستتعرض لتماس متكرر ومتقاطع مع الطعام، فلماذا لن يكون من الضروري الحفاظ على نظافتها؟

ابدأ بتنظيف الصواني أو الرفوف. غالبًا ما تكون قابلة للغسل ويمكن تعقيمها وتنظيفها بشكل طبيعي باستخدام أي مُنظف ومُعقم مُصرح به للأغذية. يقوم فلتر الهواء في مضخة الفراغ ووحدة التبريد بضغط مهمة التنظيف. يتضمن ذلك عادةً إخراج الفلاتر وغسلها بالماء.

تُتيح معظم الفلاتر للمستخدمين استخدام المنظفات بحيث يتم إزالة أي أوساخ أثناء الغسل. قد تتطلب آلات التجفيف التي تحتوي على فلتر أولي في النظام تنظيفها باستخدام مُنفّخ للتخلص من جزيئات الغبار. مكون أساسي آخر هو ملفات مكثف التبريد. يمكن استخدام فرشاة ملف ذات شعيرات ناعمة للوصول إلى الملف والتخلص من تراكم الغبار.

أخيرًا، بعد جميع المهام السابقة، تحقق من أختام الباب وقم بإجراء مهمة تشحيم وتنظيف على الختم. افصل الختم ونظفه عن طريق فركه بلطف بالماء والصابون. بعد التنظيف، جففه وضع كرة من مواد التشحيم السيليكونية على الأخاديد.

التطبيقات الصناعية لآلات تجفيف الفواكه والخضار بالفراغ

الفواكه والخضار مكونات أساسية في العديد من الصناعات الغذائية. تستخدم صناعة الأغذية آلة مجفف الفاكهة والخضار بعدة طرق. على سبيل المثال، تستخدم العديد من شركات معالجة الفاكهة والخضار الآلة لتصنيع المنتجات المجففة للسوق العالمي. تنتهي معظم الفواكه والخضار المجففة في محلات السوبر ماركت ومحلات البيع بالتجزئة.

شركات الأطعمة الخفيفة هي أيضًا من مستخدمي آلة مجفف الفراغ بشكل كبير. بشكل عام، الفواكه والخضار المجففة تجعل وجبات خفيفة رائعة. يتم تعبئة بعضها حتى كوجبات خفيفة صحية للأطفال، ولغاية هذه الغاية، يتم استخدام جميع أنواع مساحيق الفاكهة والخضار لصنع منتجات مثل دود الحلوى.

تُعجب شركات الأطعمة المجمدة أيضًا بآلة مجفف الفراغ. يبدو أن الفواكه والخضار المجففة تضيف قيمة إلى الأطعمة المجمدة العادية التي تكون باهتة ونقصان النكهة. ستضيف بعض الشركات طبقة جافة رقيقة جدًا من مسحوق الفاكهة أو الخضار لإعطاء الطعام المجمد نكهة طبيعية.

يمكن أيضًا أن تستفيد المزارع التي تحتوي على بيوت زجاجية أو أنفاق من آلة تجفيف الفاكهة والخضار بالفراغ. يمكنهم تجفيف الإنتاج الزائد خلال موسم الجفاف للبيع أو استخدامه كمكون في منتجات ذات قيمة مضافة على المزرعة.

في عالم الطهي، يستخدم المطاعم والطهاة الفواكه والخضار المجففة لتتبيل وجباتهم. تُعرف مطاعم الطهي المتطورة باستخدام الخضار والفواكه المجففة في تركيبات وتقديمات طعام فريدة، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالطبخ الجزيئي.

أخيرًا، تستخدم الصناعة الدوائية مجففات الفاكهة والخضار لتجفيف النباتات والأعشاب الطبية. تتمتع المنتجات المجففة بفترة صلاحية طويلة وأسهل في النقل والتعبئة.

كيفية اختيار آلات تجفيف الفواكه والخضار بالفراغ

عند شراء معدات تجفيف الفواكه والخضار بالفراغ للبيع، يجب على المشترين البحث عن نوع الآلات التي سيشتريها عملاؤهم المستهدفون. ابدأ بالاطلاع على عناصر الفاكهة والخضار الشهيرة التي يشتريها الناس باستمرار بشكل مجفف أو مُجفف بالماء. بعض آلات تجفيف الفاكهة والخضار الشائعة التي يمكن للمشترين التفكير فيها هي آلات تجفيف اليقطين بالفراغ، والتي تحظى بشعبية بين شركات معالجة الأغذية لأنها آلات تجارية كبيرة. آلة أخرى شائعة يمكن للمشترين الحصول عليها هي آلة التجفيف بالتجميد، والتي تُفضل لأنها تُجفف الطعام مع الاحتفاظ بكل القيمة الغذائية.

يجب على المشترين تحديد نوع التكنولوجيا التي يستخدمها عملائهم المستهدفين للحصول على منتجاتهم الطازجة. إذا لم يكن لدى العملاء إمكانية الوصول إلى الكهرباء، فسيكون مجفف الفاكهة والخضار بالطاقة الشمسية خيارًا أفضل. إذا كان لديهم إمكانية سهلة للوصول إلى الكهرباء، فسيكون مجفف فراغ كهربائي خيارًا رائعًا. يمكن أيضًا أن تُجفف آلة التجفيف بالموجات الدقيقة الطعام في غضون فترة قصيرة إذا كان هناك إمكانية الوصول إلى الكهرباء بشكل مستمر. يجب على المشترين التعرف على نظام التحكم والأتمتة المختلف لآلات تجفيف الطعام. لاحظ النماذج الأكثر ملاءمة للمشغل والأتمتة مثل لوحات التحكم الرقمية، والتي تحتوي على عناصر تحكم تعمل باللمس وإعدادات قابلة للبرمجة وميزات أتمتة متقدمة.

نظرًا لأن معظم المشترين سيشترون بكميات كبيرة، يجب عليهم التفكير في اختيار مورد يوفر آلات تجفيف مُصممة خصيصًا لتناسب الاحتياجات المحددة. سيوفر بعض الموردين خدمات OEM والتخصيص التي ستمنح المشتري خيار اختيار اللون أو التصميم أو الميزات الإضافية. لضمان التشغيل السلس للآلة، يجب على المشترين دائمًا التحقق مما إذا كانت الآلة تأتي مع خدمات التركيب والصيانة. تعد كفاءة الطاقة في الآلة مهمة للغاية عندما يتعلق الأمر بتكاليف التشغيل. من المهم أيضًا مراعاة سعة الآلة والعائد لزيادة الإنتاج إلى أقصى حد.

نظرًا لأن هذه آلات التجفيف تحتوي على مُجففات تنتج الكثير من الحرارة، فإن أنظمة التهوية والتبريد المناسبة ضرورية لمنع وقوع أي حوادث. ستحتوي بعض الآلات على ميزات أمان إضافية مثل صمامات تخفيف الضغط التي تساعد على تنظيم الضغط داخل النظام. يجب على المشترين التحقق من متطلبات وميزات السلامة هذه لضمان سلامة الموظفين والمصنع.

أسئلة وأجوبة حول آلة تجفيف الفواكه والخضار بالفراغ

س1: ما هي أجزاء آلة تجفيف الفاكهة والخضار بالفراغ التي تحتاج إلى تشحيم؟

ج1: بشكل عام، تُستخدم جميع التروس والسلاسل والمحامل بشكل شائع في أجهزة الفاكهة والخضار. ومع ذلك، تعتمد الأجزاء المحددة التي تحتاج إلى تشحيم على كل مُصنع وطراز للآلة. لذلك، استشر دائمًا دليل الآلة لمعرفة أجزاء الجهاز التي تتطلب تشحيمًا.

س2: هل يمكن توصيل آلة تجفيف الفاكهة والخضار بالفراغ بالألواح الشمسية؟

ج2: نعم، من الممكن توصيل آلة مجفف الفراغ بالألواح الشمسية. ومع ذلك، يكون هذا ممكنًا إذا كان نظام الألواح الشمسية ينتج طاقة كافية لتلبية متطلبات طاقة الجهاز. قد يتطلب أيضًا وجود عاكس أو وحدة تحكم مناسبة لضمان التوافق.

س3: كيف تختلف آلة تجفيف الفاكهة والخضار بالفراغ عن مجففات الرش؟

ج3: يمكن لمجففات الفراغ بالتجميد للطعام الحفاظ على القيمة الغذائية وهيكل الطعام الأصلي. ومع ذلك، تميل مجففات الرش إلى أن يكون لها وقت تجفيف أسرع. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم آلة مجفف الطعام بالرش عادةً للأطعمة السائلة والصيغ الرقيقة، بينما يمكن لمجففات الفراغ التعامل مع مجموعة واسعة من قوام الطعام.

س4: هل يمكن أن تسخن آلة تجفيف الفاكهة والخضار بالفراغ؟

ج4: نعم، يمكن أن تسخن آلة تجفيف الفراغ. لتجنب السخونة الزائدة، يجب على المستخدمين مراقبة درجات حرارة الجهاز بانتظام. يجب عليهم أيضًا التأكد من كفاية التهوية وتشغيل الدُفعات المناسبة واستخدام عناصر تسخين جيدة الصيانة.

س5: كيف يتم صيانة فلتر الهواء في آلة مجفف الفراغ؟

ج5: أولاً، تحتوي آلات تجفيف الفراغ على فلاتر هواء تمنع دخول الملوثات المحمولة جواً إلى نظام الضخ. للحفاظ عليها، فحص فلتر الهواء بشكل متكرر واستبداله عند الحاجة. بالإضافة إلى ذلك، قد تنظف فلتر الهواء بشرط ألا يكون تالفًا.

X