All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(6576 منتجًا متوفرة)
أحشاء السمك هي الأجزاء الداخلية للسمك، خاصة الأعضاء مثل الأمعاء والمعدة. يُعرف أحشاء السمك أيضًا باسم فضلات السمك، والتي تتكون من أعضاء السمك وتشمل الرأس والجلد والعظام والمثانة الهوائية.
تُستخدم أحشاء السمك في مختلف المجالات حسب الطلب في السوق. يتم استخدامها لاستخراج الكولاجين والجيلاتين وزيت السمك باستخدام تقنيات وطرق محددة. يُستخدم زيت السمك على نطاق واسع في الصناعات الدوائية والمواد الغذائية والجمال، وكذلك في صناعة الأغذية والمشروبات. تُستخدم مثانات السمك لصنع مواد توضيح البيرة والنبيذ.
تُعالج أمعاء السمك بشكل أكبر لاستخراج الإنزيمات الحيوية والبكتيريا النافعة. تُستخدم هذه الإنزيمات في صناعة الأعلاف الحيوانية والأسمدة. تُستخرج بعض الإنزيمات مثل البيبسين من أحشاء السمك وتُستخدم في صناعة الأغذية لمعالجة الجبن واللحوم. كما يتم تخميرها لإنتاج البكتيريا النافعة التي تُستخدم بشكل كبير في صناعة الصحة.
تُعالج عظام السمك ورؤوسها غالبًا لصناعة دقيق عظام السمك، والذي يُعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يُستخدم بشكل أساسي في الصناعات الزراعية كسماد أو علف للحيوانات. يتم معالجة جلد السمك وتجهيزه لصناعة جلد السمك، والذي يُستخدم في منتجات الأزياء الفاخرة مثل الحقائب والمحافظ والأحذية.
تُعالج فضلات السمك عادةً لعمل دقيق السمك أو زيت السمك. دقيق السمك هو علف غني بالبروتين يُستخدم في صناعات الماشية وتربية الأحياء المائية. يمكن أيضًا معالجته لعمل صابون السمك باستخدام طرق التصبين في الصناعات الكيميائية.
حسب الحاجة، يمكن حفظ أحشاء السمك ومعالجتها باستخدام طرق التجمد أو الطهي تحت الضغط أو التمليح أو التخليل. يتم تصدير أحشاء السمك المعالجة وفضلاتها وبيعها في المتاجر والسوبر ماركت المتخصصة. تُعد بعض فضلات السمك مثل مثانة السمك من الأطعمة الشهية وتُباع بسعر مرتفع جدًا.
وبالتالي، تُستخدم أحشاء السمك في العديد من التطبيقات التجارية وتُستخدم في الصناعات الدوائية والزراعية والثروة الحيوانية والأغذية والتجميل والجلود. من المتوقع أن يزداد الطلب على أحشاء السمك المعالجة بشكل سريع.
تشمل أحشاء السمك المعدة والأمعاء والقلب والكبد والمثانة الهوائية وغيرها من فضلات السمك. تختلف خصائص أحشاء السمك اعتمادًا على نوع السمك وكذلك عمر السمك وموطنه.
مواصفات أحشاء السمك
يعد الحفاظ على أحشاء السمك بشكل صحيح أمرًا ضروريًا عند معالجتها إلى منتجات عالية القيمة مثل دقيق السمك وزيت السمك والأسمدة أو الإنزيمات. فيما يلي بعض نصائح صيانة أحشاء السمك:
تُستخدم أحشاء السمك بشكل أساسي لعمل مكملات غذائية عالية القيمة، وأعلاف الحيوانات، والأسمدة. تُشكل جزءًا كبيرًا من منتجات ثانوية صناعة معالجة الأسماك، مثل عظام السمك والزعانف والحراشف والذيل والجلد. تُستخدم بقية أجزاء السمك، بالإضافة إلى أحشاء السمك، أيضًا لعمل دقيق السمك والكولاجين والجيلاتين والزيوت والكيتين.
تُعد أحشاء السمك مصدرًا ممتازًا للبروتين والأحماض الأمينية وأحماض أوميغا 3 الدهنية وغيرها من الفيتامينات والمعادن الأساسية. كما أنها سريعة الهضم، مما يجعلها مناسبة للعديد من الحيوانات البرية والمائية. في المتوسط، يتم العثور على ما يصل إلى 70% من القيمة الغذائية للسمك في أحشاء السمك والكبد والرؤوس.
تُعد بعض أنواع الحيوانات التي يمكن إعطاؤها مكملات غذائية تحتوي على أحشاء السمك، مثل الدواجن والمواشي مثل الدجاج والخنازير والأبقار والمجتريات والحيوانات الأليفة المنزلية. يمكن تضمين ما يصل إلى 30% من أحشاء السمك في علف الدجاج لزيادة مستويات البروتين لديها. تستخدم مصايد الأسماك أيضًا دقيق السمك وأحشاء السمك كعلف للحيوانات المائية، بما في ذلك الجمبري والتيلابيا.
تُوفر أحشاء السمك أيضًا الكيتين والجلوكوزامين، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في المكملات الغذائية ومنتجات صحة المفاصل. يُعد الفوسفور والنيتروجين الموجودان في أحشاء السمك مواد خام مثالية للأسمدة عالية الجودة المستخدمة في الزراعة. كما أنها مفيدة في عمليات الإصلاح البيولوجي، حيث تساعد في تحطيم الملوثات والسموم.
إذا لم تكن هناك قيمة أخرى يمكن العثور عليها في أحشاء السمك، فيمكن التخلص منها في المحيط. تُعد بعض الثدييات البحرية، مثل أسماك القرش وأسماك الراي والأسماك الأخرى، أحشاء السمك مصدرًا غذائيًا قيمًا.
قد يجد أولئك الذين يعملون في صناعة معالجة الأسماك أحشاء السمك سلعة قيمة عند تصديرها إلى دول في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا، حيث يوجد طلب كبير على زيت السمك والبروتين والأسمدة المصنوعة من أحشاء السمك.
من خلال النظر إلى الميزات الرئيسية التالية، سيتمكن المشترون التجاريون من اختيار أفضل منتجات ثانوية للأسماك ومعرفة ما يناسب المستخدمين النهائيين.
جودة المواد الخام
عند شراء أحشاء السمك للبيع، يجب على المشترين البحث عن المورد الذي يجمع أحشاء السمك عالية الجودة. يجب على البائع الحصول على معدة السمك وأمعائه من صيد البحر الطازج. ستكون أحشاء السمك من الأسماك التي تم صيدها مؤخرًا ذات عمر افتراضي أطول وستكون أكثر طراوة.
معايير المعالجة
نظرًا لأن أحشاء السمك يمكن أن تستضيف البكتيريا والطفيليات، فإن المعالجة المناسبة أمر بالغ الأهمية. يجب على المشترين البحث عن أحشاء السمك المعالجة في ظل ظروف صحية صارمة ومعايير نظافة واضحة. اختر الموردين الذين يستخدمون تقنيات حديثة لضمان سلامة المنتج وجودته. يجب أن يكون مصنع المعالجة معتمدًا أيضًا وأن يمتثل لمعايير السلامة الغذائية الدولية.
خيارات التعبئة والتغليف
بالإضافة إلى الجودة والتعبئة والتغليف الصحية، سيرغب المشترون في معرفة المزيد عن خيارات التعبئة والتغليف للمستخدمين النهائيين. تُعبأ أحشاء السمك عادةً في أكياس أو حاويات محكمة الإغلاق. يتم تبريد العبوات أو تجميدها للحفاظ على طراوة المنتج وجودته. يمكن للمشترين الاختيار بين التعبئة بالجملة، التي تُستخدم غالبًا في المطاعم، والعبوات الاستهلاكية الصغيرة المثالية لمحلات البيع بالتجزئة.
التخزين وعمر الافتراضي
يُعد عمر أحشاء السمك قصيرًا، حتى عند تجميدها أو تبريدها. يجب على المشترين فهم ظروف التخزين الموصى بها لضمان بقاء منتجاتهم طازجة. ضع في اعتبارك الموردين الذين يقدمون إرشادات واضحة حول التخزين وعمر الافتراضي.
موثوقية سلسلة التوريد
تُعد قدرة المورد على تسليم أحشاء السمك بشكل متسق أمرًا بالغ الأهمية للعمليات التجارية. يجب على المشترين تقييم قدرة المورد على الإنتاج وشبكة النقل وأنظمة إدارة المخزون. اختر المورد الذي يضمن توفير إمدادات ثابتة لتلبية طلب العملاء.
السعر وشروط الدفع
سيتعين على المشترين التجاريين مراعاة السعر وخيارات الدفع عند تقديم طلباتهم. ابحث عن الموردين الذين يقدمون أسعارًا تنافسية وشروط دفع مرنة. قارن الأسعار مع الجودة لضمان أفضل قيمة مقابل المال.
س1: ما هي أحشاء سمك القد؟
ج1: زيت كبد سمك القد هو مكمل غذائي يُستخرج من أكباد سمك القد. إنه غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تُعد مفيدة لصحة القلب ووظائف الدماغ والرفاهية العامة. بالإضافة إلى أوميغا 3، يحتوي زيت كبد سمك القد أيضًا على فيتامين أ ود، وهما مهمان لوظيفة المناعة والبصر وصحة العظام.
س2: ما هي استخدامات أحشاء السمك؟
ج2: تُعد أحشاء السمك مصدرًا مهمًا للكولاجين والجيلاتين والكوندرويتين على مستوى العالم. تُعد هذه عادةً منتجات OEM يتم معالجتها وتعبئتها بشكل أكبر كمكملات غذائية أو منتجات صحية.
س3: هل أمعاء السمك صالحة للأكل؟
ج3: نعم، أمعاء السمك صالحة للأكل. ومع ذلك، يجب تنظيفها وإعدادها بشكل صحيح قبل الطهي.
س4: ما هي فوائد أحشاء السمك؟
ج4: تُعد أحشاء السمك مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية. على الرغم من أن العديد من الناس غير معتادين على تناولها، فإن اتجاهات النظام الغذائي الحديثة تُقدر القيمة الغذائية لفضلات السمك. تحتوي أحشاء السمك على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تُعزز صحة القلب. تُعد العديد من الأسماك مصادر رائعة للكولاجين، والذي يُعرف بتحسين صحة المفاصل وحركتها. تحتوي أحشاء السمك أيضًا على فيتامينات ومعادن قيمة.
