(10523 منتجًا متوفرة)
يُعرف موقد الطهي الكهربائي لسطح الطاولة أحيانًا باسم الموقد الكهربائي المحمول. إنه يعمل بالكهرباء باستخدام موقد بدلاً من ذلك. نظرًا لأنه يعمل بالكهرباء، فهو ليس فقط أفضل للبيئة، بل إنه أيضًا أكثر كفاءة في استخدام الطاقة مقارنة بالطهي بالغاز. نظرًا لكونه محمولًا، يسهل الطهي في المساحات الصغيرة ونقله. تأتي المواقد الكهربائية بتصميمات وأحجام مختلفة اعتمادًا على احتياجات واهتمامات طهي العميل.
تحتاج الشركات التي تشتري مواقد الحث للمطابخ إلى الانتباه إلى الوظائف والميزات التي يمكن أن تؤثر على تجربة المستخدم. فيما يلي أهم الميزات التي يجب مراعاتها.
إخراج الحرارة ومستويات الطاقة
نطاق إخراج الحرارة مهم لطهي أطباق مختلفة. الغليان الأسرع ودرجة حرارة الطهي العالية هي منقذة للوقت. من ناحية أخرى، فإن خيارات الطاقة المنخفضة مفيدة للتخمير أو إذابة الشوكولاتة. توفر مستويات الطاقة المتغيرة للمستخدمين مزيدًا من التحكم في الطهي. يمكنهم اختيار الإعداد المناسب لطبق معين.
تكوين الموقد وحجمه
يحتاج المستخدمون إلى مواقد ذات أحجام مختلفة للطهي بأواني ومقالي ذات أقطار مختلفة. يتضمن النطاق الجيد مواقد صغيرة ومتوسطة وكبيرة. تحتوي بعض المواقد حتى على موقد حلقة مزدوج يدعم إناءين في وقت واحد. موقد قابل للتوسيع أو موقد جسر يدمج منطقتين مفيد أيضًا. إنه يستوعب أواني الطهي المستطيلة أو الأكبر حجمًا.
ميزات السلامة
المواقد التي تتميز بميزات السلامة جذابة بشكل أكبر للمستخدمين. توفر الحماية من ارتفاع درجة الحرارة والإيقاف التلقائي وقفل الأطفال راحة البال. تُحسّن وظيفة الكشف التلقائي عن الإناء الكفاءة. إنها تغلق الموقد عندما لا يكون هناك أدوات طهي وتوفر الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، يمنع السطح البارد عند اللمس المستخدمين من التعرض لحروق أثناء الطهي.
تحكم درجة الحرارة
النموذج ذو التحكم الدقيق في درجة الحرارة شائع. تسمح المواقد التي تحتوي على ميزة التحكم في درجة الحرارة للمستخدمين بالحفاظ على درجة حرارة محددة أثناء الطهي. تنتج هذه المواقد نتائج مستقرة لأطباق مثل الحلوى أو الأطعمة المقلية التي تتطلب قياسات درجة حرارة دقيقة.
سهولة التنظيف
تُعد مواقد سطح الطاولة التي تتميز بعمليات تنظيف سهلة الاستخدام جذابة للمشترين. أسطح الزجاج الأملس سهلة المسح للانسكابات اليومية. تأتي بعض الطرز حتى مع خيار التنظيف الذاتي. تسهل أسطح المواقد الثقيلة التنظيف إذا كانت تحتوي على رافعة مدمجة.
تصميم مضغوط
تناسب مواقد إطلاق البخار ذات التصاميم المضغوطة المساحات الصغيرة بشكل أفضل. غلاف ABS خفيف الوزن وقابل للحمل، مما يجعل الموقد سهل الحمل. التصميم المضغوط مع مواقد موفرة للمساحة مثالي للمستخدمين ذوي مساحة المطبخ المحدودة.
يستخدم الموقد الكهربائي الموثوق به في سيناريوهات الطهي المختلفة، والتي تشمل الاستخدامات المميزة التالية أدناه.
عند اختيار موقد كهربائي تجاري على سطح الطاولة، يجب مراعاة العديد من العوامل، مثل التسخين السريع والكفاءة في استخدام الطاقة وميزات السلامة وسهولة التنظيف.
يجب أن توفر مواقد الموقد تسخينًا سريعًا وطبخًا. لذلك، فإن مواقد الموقد ذات حجم لفائف كبير هي مثالية لأنها تسخن الأواني والمقالي الأكبر حجمًا بشكل كافٍ. تعد مواقد الحث المحمولة أيضًا خيارًا رائعًا لأنها تسخن بسرعة كبيرة، مما يوفر الوقت ويقلل من وقت الانتظار للعملاء.
من الجدير بالاعتبار شراء موقد كهربائي لسطح الطاولة يحتوي على عدد كبير من اللفائف لكل موقد. يرجع ذلك إلى أن المواقد التي تحتوي على المزيد من اللفائف يمكن أن توفر الحرارة في وقت واحد مقارنةً بتلك التي تحتوي على عدد أقل من اللفائف، مما يوفر طهيًا أسرع. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمواقد التي تحتوي على المزيد من اللفائف توزيع الحرارة بالتساوي على قاع الإناء أو المقلاة.
لمواجهة احتياجات خرج الطاقة المختلفة، يجب مراعاة مواقد سطح الطاولة الكهربائية ذات إعدادات الطاقة المتعددة. تمنح هذه الوحدات المستخدمين مزيدًا من التحكم في عملية الطهي. علاوة على ذلك، فهي أكثر كفاءة في استخدام الطاقة لأنها تستخدم فقط كمية الطاقة المطلوبة، مما يساعد أيضًا على تقليل وقت الطهي.
تُعد المواد المستخدمة في بناء موقد كهربائي لسطح الطاولة اعتبارًا أساسيًا. تُعد المواقد ذات الهياكل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مرغوبة للغاية نظرًا لصلابتها الاستثنائية ومقاومتها للتشوه. نتيجة لذلك، يمكنهم تحمل الحرارة العالية دون تشوه أو تلف. يمكن استخدام هذه المواقد بشكل متكرر في المطابخ التجارية المزدحمة، مما يطيل عمرها. بالإضافة إلى ذلك، من السهل تنظيف وصيانة مواقد الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
قبل شراء موقد كهربائي لسطح الطاولة، من المهم التحقق من ميزات السلامة التي يحتوي عليها. تعتبر المواقد ذات اللفائف ذات اللمس البارد ميزة جيدة يجب مراعاتها لأنها تقلل من احتمال حرق الأصابع عن طريق الخطأ. بالإضافة إلى ذلك، تقلل أسطح المواقد التي تحتوي على مؤشرات LED مدمجة لإظهار متى يكون الموقد ساخنًا من فرص التعرض للحروق. كما أن بعض المواقد الكهربائية مجهزة بوظائف إيقاف تلقائي تنشط إذا لم يكن هناك إناء لفترة معينة من الوقت.
س: كم عدد المواقد في موقد كهربائي لسطح الطاولة؟
ج: يختلف عدد المواقد في المواقد الكهربائية. يمكن للمشترين العثور على مواقد من موقد واحد إلى خمسة مواقد. ومع ذلك، تحتوي معظم مواقد سطح الطاولة على موقدين إلى أربعة مواقد. مواقد سطح الطاولة صغيرة الحجم، وبالتالي مثالية للمساحات الصغيرة. يمكن نقلها بسهولة من مكان إلى آخر. عند اختيار موقد سطح طاولة، يجب على المشترين مراعاة عدد المواقد لتناسب احتياجات الطهي.
س: هل يمكن إزالة الأواني والمقالي من الموقد بعد الطهي؟
ج: نعم، هذا ممكن. يمكن لبعض أدوات الطهي الحفاظ على الطعام ساخنًا ودافئًا حتى بعد إيقاف تشغيل الموقد. ومع ذلك، لا يُنصح بذلك لجميع الأواني والمقالي. قد تحتفظ بعضها بالحرارة وتُحرق عند لمسها.
س: ما نوع مصدر الطاقة الذي يستخدمه موقد كهربائي لسطح الطاولة؟
ج: تستخدم معظم المواقد الكهربائية مصدر طاقة كهربائي قياسي من 110 إلى 120 فولت. يوجد هذا الجهد بشكل شائع في المنازل ويستخدمه العديد من أجهزة المطبخ. ومع ذلك، قد تحتاج بعض الطرز المتطورة إلى مصدر طاقة من 220 إلى 240 فولت لتشغيل الطهي الثقيل. من الضروري إجراء التركيب المناسب لهذه المواقد لضمان عملها بكفاءة.