All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(457 منتجًا متوفرة)
تُستخدم آلة التجفيف بالتجميد للحفاظ على الطعام في حالة مجمدة دون أي رطوبة. هناك عدد من أنواع آلات التجفيف بالتجميد، والتي تعتمد عادةً على نوع الطعام أو السلعة التي تم تصميمها لتجميدها وآلية التشغيل التي تتبعها.
تختلف مواصفات آلات التجفيف بالتجميد اعتمادًا على الموديلات، ولكن فيما يلي مواصفات عامة ستصادفها عند البحث عن شراء هذه الآلات.
استخدام الطاقة
تم تصميم مجففات التجفيف بالتجميد لاستخدام كميات مختلفة من الطاقة حسب حجمها وموديلها وقوة الآلة. تؤثر مراحل تشغيل الآلة أيضًا على استخدام الطاقة. تستخدم آلة مجفف التجفيف بالتجميد التقليدية النموذجية للبيع حوالي 1.5 كيلو وات في الساعة، بينما تستهلك الموديلات الأكبر حجمًا مثل مجففات التجفيف بالتجميد ذات صينية التسخين الكهربائية حوالي 6 كيلو وات في الساعة.
مبرد المياه
مثال رائع لكيفية تأثير وظيفة آلة مجفف التجفيف بالتجميد للبيع على المواصفات هو نظام التبريد. سواء كانت الآلة تحتوي على نظام تبريد مُضغوط أو مُبرد حراري كهربائي (TE) سيكون له تأثير على كيفية تشغيل الآلة واستهلاكها للطاقة. تعمل أنظمة التبريد المُضغوطة بشكل أفضل عند درجات حرارة منخفضة، وهي مناسبة للتجفيف على نطاق واسع، بينما تكون مُبردات TE أكثر هدوءًا وتوفر تبريدًا كافيًا للوحدات الأصغر حجمًا.
مصدر التسخين
تتم عملية التجفيف عادةً باستخدام التسخين التوصيلي والحمل الحراري والميكروويف. ستؤثر طريقة تسخين الآلة على سعتها وكفاءتها واستهلاكها للطاقة. تُقدم آلات مجفف التجفيف بالتجميد التي تستخدم عادةً الإشعاع الميكروويف طاقة أكبر وتُجفف المواد بشكل أسرع. يوفر التجفيف بالميكروويف أيضًا مواد مجففة ذات جودة أفضل. ستكون آلة مجفف التجفيف بالتجميد ذات إمكانات الميكروويف، بالطبع، أكثر تقدمًا وتكلفةً أعلى من تلك التي لا تحتوي عليها.
وقت الدورة
تتمتع آلة مجفف التجفيف بالتجميد بوقت دورة تجفيف يختلف حسب الموديل وحجم الوحدة وعدد الحصائر في الآلة. تؤثر المواد التي يتم تجفيفها أيضًا على وقت الدورة. يجب على الآلة تجميدها مسبقًا، ثم خفض درجة الحرارة أكثر، وأخيرًا تجفيفها عن طريق تحويل الرطوبة إلى بخار. يمكن لآلات مجفف التجفيف بالتجميد الأكبر حجمًا ذات الطاقة الأكبر والحجرات الأكبر حجمًا تجفيف المزيد من المواد دفعة واحدة، لذلك تستغرق وقتًا أطول. عادةً ما تكون الموديلات الأصغر حجمًا أسرع.
تُطبق نصائح صيانة مجففات التجفيف بالتجميد على كل من موديلات آلات مجفف التجفيف بالتجميد على نطاق منزلي وصناعي.
تنظيف المشعب
يجب على المستخدمين غسل المشعب لمجفف التجفيف بعد كل دفعة لمنع التلوث والحفاظ على جودة المواد المجففة. للقيام بذلك، يجب عليهم فك المشابك التي تثبت الصينية في مكانها. ثم، يجب عليهم إخراج الصينية وغسلها بالصابون غير الكاشط والماء. بعد ذلك، يجب عليهم تجفيفها تمامًا وإعادتها إلى الحجرة.
استبدال الزيت في مضخات الريش الدوارة
إذا كان مجفف التجفيف يحتوي على مضخة ريش دوارة، فيجب على المستخدمين استبدال زيت المضخة بانتظام للحفاظ على عملها بسلاسة. سيعتمد تواتر الاستبدال على مدى استخدام مجفف التجفيف. عند استبدال الزيت، يجب على المستخدمين التأكد من الحصول على النوع المناسب لنوعهم. بعد ذلك، يجب عليهم ضخه وإخراج الزيت وتنظيف الفلتر، وهو وقت مناسب للقيام بذلك. أخيرًا، يجب عليهم وضع زيت جديد.
فحص الأحزمة
تحتوي بعض موديلات مجففات التجفيف على أحزمة تدفع حجرة التجفيف بالتجميد أو مضخة الريش الدوارة. يجب على المستخدمين فحص هذه الأحزمة من وقت لآخر لمعرفة علامات التآكل، مثل التشقق أو التمزق أو الترهل أو أي ضرر آخر. يجب عليهم استبدال الحزام إذا لاحظوا أيًا من هذه الأمور لمنع الأضرار الرئيسية للآلة.
تنظيف الفلتر
كما ذكرنا سابقًا، يتسخ الفلتر في المضخة الدوارة. يساعد تنظيفه على تحسين الشفط ويُحافظ على عمل الآلة لفترة أطول دون تكسير. إذا لم يُنظف المستخدمون الفلتر، فقد يدخل الغبار إلى المضخة ويسبب بعض الأضرار التي لا يمكن إصلاحها. لذلك، يجب على المستخدمين ليس فقط تنظيف الفلتر، ولكن أيضًا السماح له بالجفاف قبل إعادته إلى المضخة الدوارة.
تُستخدم آلة التجفيف بالتجميد، المعروفة أيضًا باسم آلة التجفيف بالتسامي، في العديد من المجالات الصناعية المختلفة.
صناعة الأغذية
تُستخدم آلة التجفيف بالتجميد للحفاظ على منتجات الطعام القابلة للتلف مثل الفواكه والخضار واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والمُنتجات المخبوزة. تعمل آلة التجفيف بالتجميد للبيع من خلال إزالة الرطوبة من هذه المنتجات الغذائية. بعد ذلك، يتم الحفاظ عليها في حالة مستقرة. وبالتالي، فإن هذا العرض يوفر منتجات غذائية بعمر افتراضي أطول، والتي لا تزال سليمة من النكهة الأصلية.
الأدوية والتكنولوجيا الحيوية
في قطاع الأدوية، تُستخدم آلات التجفيف بالتجميد للحفاظ على الأدوية الحساسة واللقاحات والأجسام المضادة والإنزيمات والمنتجات الحيوية الأخرى. يُحسّن التجفيف بالتجميد ثبات هذه المواد وعمرها الافتراضي مع الحفاظ على فعاليتها وفوائدها.
التطبيقات الطبية والعلمية
تُستخدم آلات التجفيف بالتجميد في البيئات الطبية والعلمية للحفاظ على العينات البيولوجية. وتشمل أمثلة ذلك الدم والأنسجة والبول وزراعات الخلايا. بالإضافة إلى ذلك، يمكنهم الحفاظ على المواد المختبرية وكواشف المجاهر من أجل الاستقرار والتحكم في التلوث.
التحليل الكيميائي والبيئي
تُستخدم مجففات التجفيف بالتجميد في التحليل الكيميائي والبيئي لتركيز وحفظ عينات من الهواء والماء والتربة. يُمكن التجفيف بالتجميد التخزين طويل الأجل ويُسهل التحليل اللاحق.
حفظ الفن والتحف
تُستخدم العديد من المتاحف ومؤسسات التراث الثقافي آلات التجفيف بالتجميد للبيع للحفاظ على التحف والأعمال الفنية والمواد التاريخية. يُساعد التجفيف بالتجميد على تثبيت المواد الحساسة ويمنع حدوث أضرار لا يمكن إصلاحها.
الهندسة وعلوم المواد
في مجالات الهندسة وعلوم المواد، تُستخدم مجففات التجفيف بالتجميد لتحضير عينات ومواد. على سبيل المثال، يمكن لمجففات التجفيف بالتجميد أن تكون هلامًا هوائيًا أو مسحوقًا أو مواد مسامية للخصائص أو التحليل أو المعالجة الإضافية.
خدمات العقود والمرافق الأساسية
تقدم العديد من المراكز والمرافق الأساسية خدمات التجفيف بالتجميد على أساس تعاقدي للأبحاث الأكاديمية والصناعية. تتيح هذه التقنية للعلماء والباحثين الاستعانة بمصادر خارجية لتجفيف عيناتهم بالتجميد، مما يُوفر الوقت والموارد.
تتمتع آلات التجفيف بالتجميد للبيع بميزات ومواصفات مختلفة لتناسب احتياجات الشركات المختلفة. عند اختيار آلة التجفيف بالتجميد، يجب على المشترين تحديد احتياجات شركتهم أولاً. يمكنهم تحليل عناصر الطعام التي يُجففونها بالتجميد وطريقة التجفيف بالتجميد المفضلة لديهم. عادةً ما تستخدم عملية التجفيف بالتجميد التقليدية الحرارة لاستخراج الرطوبة من الطعام تحت الفراغ والتبريد. لذلك، تعتبر الآلة ذات مضخة فراغ ولفائف مُكثف مثالية. تؤثر طبيعة عناصر الطعام أيضًا على اختيار آلات التجفيف بالتجميد. على سبيل المثال، قد تتطلب عناصر الطعام الضخمة والكبيرة مثل الخضار حجرة تجميد كبيرة لاستيعابها. على العكس من ذلك، قد تستخدم عناصر الطعام الصغيرة مثل القهوة حجرة صغيرة الحجم. أيضًا، يجب على أصحاب الأعمال مراعاة سعة الآلة وإنتاجيتها. يجب أن تتناسب سعة الوحدة مع إنتاج الشركة لتجنب حدوث اختناقات وتلبية طلب العملاء.
بخلاف ذلك، يجب أن يتناسب نوع آلة التجفيف بالتجميد مع تخصصات العمل. تعتبر الآلة المختبرية مثالية لمعاهد البحث أو الأغراض التعليمية. من ناحية أخرى، ستكون الآلة التجارية مثالية للإنتاج على نطاق واسع للمبيعات بالتجزئة. بالإضافة إلى ذلك، ضع في اعتبارك آلات التجفيف بالتجميد ذات الإعدادات والضوابط المتنوعة. تتيح بعض الآلات للمستخدمين تخصيص درجة الحرارة ومستويات الفراغ وفقًا لعناصر الطعام المختلفة والوصفات. بعد ذلك، يجب على المشترين التأكد من سهولة استخدام الآلة وتطهيرها وتنظيفها. يُعد توافق الآلة مع عناصر الطعام المختلفة ميزة إضافية. تحتوي بعض آلات التجفيف بالتجميد على موديلات لا يمكنها التعامل إلا مع أنواع معينة من الطعام، مثل الفواكه أو اللحوم. يجب على المشترين اختيار الموديلات التي يمكنها معالجة أنواع مختلفة من الطعام إذا كانوا ينوون العمل مع عناصر طعام متنوعة.
تحقق من جودة آلة التجفيف بالتجميد للبيع بشكل عام. تتمتع معظم آلات التجفيف بالتجميد بمكونات حساسة مثل مضخات الفراغ ولفائف المُكثف والضاغطات. يجب أن تتحمل جودتها الاستخدام المستمر، خاصةً في البيئات التجارية. الأهم من ذلك، تحقق من ميزات كفاءة الطاقة لآلة التجفيف بالتجميد. تُقلل آلات التجفيف بالتجميد الموفرة للطاقة من تكاليف التشغيل على المدى الطويل، خاصةً عند استخدامها في البيئات التجارية التي تتطلب الاستخدام المستمر.
أخيرًا، تُعد تكاليف آلة التجفيف بالتجميد الأولية وتكاليف صيانتها من الاعتبارات الأساسية. بينما تُباع معظم آلات التجفيف بالتجميد التجارية بسعر مرتفع، ابحث عن تلك التي تقدم قيمة مقابل السعر. ضع في الاعتبار تكلفة التشغيل، بما في ذلك استهلاك الطاقة ومتطلبات الصيانة، للتوصل إلى التكلفة الإجمالية خلال عمر الآلة بالكامل.
س1. لماذا يُعد مجفف التجفيف بالتجميد باهظ الثمن؟
ج1. تحتوي مجففات التجفيف بالتجميد على أجزاء معقدة وباهظة الثمن مثل مضخات الفراغ وأنظمة التبريد وأنظمة التحكم. تؤثر جودة وأداء الآلة على السعر. تُعد مجففات التجفيف بالتجميد ذات السعة الأكبر والأداء العالي أكثر تكلفةً. تُعد الآلات ذات الميزات المتقدمة مثل العمليات الآلية والضوابط الدقيقة وكفاءة الطاقة الأفضل أكثر تكلفةً.
س2. هل يُدمر التجفيف بالتجميد العناصر الغذائية؟
ج2. يُحافظ التجفيف بالتجميد على المحتوى الغذائي للطعام بشكل أفضل من طرق التجفيف الأخرى. قد تُفقد بعض العناصر الغذائية، ولكن سيظل معظمها في الطعام المجفف.
س3. ما الفرق بين التجفيف بالتجميد والتجفيف بالتسامي؟
ج3. كلتا العمليتين متشابهتان. يُقلل التجفيف بالتجميد محتوى الماء في المادة. يُعد التجفيف بالتسامي أكثر تحديدًا للتطبيقات العلمية والدوائية حيث يجب الحفاظ على المواد البيولوجية.
س4. هل جميع آلات التجفيف بالتجميد متشابهة؟
ج4. هناك العديد من أنواع مختلفة من مجففات التجفيف بالتجميد. الأنواع الرئيسية هي آلات مجفف التجفيف بالتجميد الدوارة وآلات مجفف التجفيف بالتجميد القياسية وآلات مجفف التجفيف بالتجميد ذات الرفوف وآلات مجفف التجفيف بالتجميد القابلة للنفخ.
