هل شرب الماء القلوي صحي؟

أنواع المياه القلوية

طيف المياه القلوية واسع. تقول الجمعية الكيميائية الأمريكية أنه لا يوجد حد محدد لما يصنف الماء على أنه قلوي. بشكل عام ، يكون للمياه القلوية مستوى pH من 8 إلى 9.

تأتي المياه القلوية بأنواع مختلفة اعتمادًا على المصادر أو طريقة التأين. تنشأ المياه القلوية الطبيعية من الينابيع الغنية بالمعادن. يتم الحصول على المعادن بشكل طبيعي من خلال الصخور والتربة. تميل المياه إلى أن تحتوي على تركيزات أعلى من الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. هذا يزيد من مستوى pH ويجعل المعادن قابلة للامتصاص بسهولة من قبل الجسم. غالبًا ما تكون المياه القلوية الطبيعية فوارة بسبب غازات الكربون المحاصرة بداخلها. الخيار التالي هو المياه المعدنية. هذا هو الماء الذي تم استخراجه من الجبال أو مصادر تحت الأرض. قد تحتوي على كميات صغيرة من المعادن القلوية ، لكنها ليست هي نفسها المعادن الموجودة في المياه القلوية الطبيعية. يعتمد محتوى المعادن على مصدر الماء. قد يكون لبعضها مستويات قلوية أعلى من غيرها.

تحتوي مياه الإلكتروليت على إلكتروليتات مضافة ، بما في ذلك الصوديوم والبوتاسيوم. قد تساعد هذه الإلكتروليتات في الترطيب أثناء التمرين أو النشاط البدني. قد يكون مستوى pH أعلى أو أقل. الغرض من إضافة الإلكتروليتات هو استبدال تلك المفقودة أثناء التمرين. تحتوي المشروبات الرياضية أيضًا على إلكتروليتات ، ولكن قد تحتوي على سكريات مضافة.

تخضع المياه القلوية المعالجة لعملية تصفية باستخدام جهاز التناضح العكسي. ثم تقوم آلة تسمى المؤين بتصفية الماء عن طريق تمريره عبر لوحات مشحونة كهربائيًا. تفصل اللوحات المعادن عن الماء ، مما يغير مستوى pH. تؤثر كفاءة المؤين على جودة الماء. تسمح هذه العملية بوجود المزيد من المعادن القلوية في الماء. تتضمن طرق أخرى لصنع المياه القلوية إضافة مواد مثل صودا الخبز أو ملح البحر. من الضروري ملاحظة أن مصادر هذه المواد يمكن أن تؤثر بشكل كبير على جودة الماء.

وظائف وميزات شرب المياه القلوية الصحية

عندما يشرب الناس المياه القلوية ، يأملون في تحقيق نتائج معينة لأن للماء خصائص وفوائد معينة.

• مستويات ORP و pH المستهدفة:

  تعتمد خصائص الماء القلوية على مستوى pH. عادةً ما يكون للماء القلوي مستوى pH أعلى من 7.0 حتى 14.0. يقال إنه كلما ارتفع مستوى pH ، كان أكثر قلوية. ORP هو إمكانية اختزال الأكسدة للماء. يُظهر مدى سهولة أو قوة الماء في التأكسد أو الاختزال. يجب أن يكون ORP المستهدف للمياه القلوية أقل من +200 ، ويكون pH المستهدف بين 8.5 و 9.5.

• الفوائد الصحية:

  يتم إرجاع بعض الفوائد الصحية إلى شرب المياه القلوية. قد تشمل هذه الفوائد تحسين الترطيب وتحسين الهضم وخفض ضغط الدم. يُعتقد أن محتوى الأكسجين الأعلى في الماء يساعد في الأداء الرياضي والتعافي من التمرين.

• المغنيسيوم والكالسيوم

  يضيف المصنعون معادن المغنيسيوم والكالسيوم إلى المياه القلوية لزيادة مستوى pH وإعطائها خاصية قلوية. يمكن لهذه المعادن أيضًا أن تقدم مزايا إضافية. قد يساعد المغنيسيوم في وظائف العضلات والأعصاب ، بينما الكالسيوم ضروري لعظام وأسنان قوية.

• الطعم:

  يمكن أن يتغير طعم الماء مع مستوى pH. يقول بعض الناس أن الماء القلوي له طعم أفضل بسبب مستوى pH الأعلى. قد يشجع هذا الماء ذو الطعم المتغير الناس على شرب المزيد من الماء ، مما يؤدي إلى ترطيب أفضل.

  بشكل عام ، يكون الطعم المستهدف منعشًا.

السيناريوهات

أصبح الماء القلوي مشروبًا شائعًا في العديد من الأماكن. يُعتقد أن مستوى pH العالي يساعد في تحييد الأحماض في الجسم ، من بين فوائد أخرى. مع انتشار ادعاءات تحسين الصحة والرفاهية ، أصبح شرب المياه القلوية جزءًا من العديد من الصناعات:

• مرافق الرعاية الصحية

  لا يعد الماء القلوي علاجًا ، لكن يمكن تقديمه في مرافق الرعاية الصحية للمساعدة في ترطيب المرضى ، لأن المرضى في كثير من الحالات يحتاجون إلى المزيد من السوائل. يمكن تقديم الماء في المستشفيات والعيادات ومرافق الرعاية الطويلة الأجل لتعزيز الترطيب ، خاصة بين الأشخاص الذين يعانون من محدودية الحركة أو كبار السن.

• مراكز الرياضة واللياقة البدنية

  يمكن لمراكز اللياقة البدنية ومجمعات الرياضة تقديم المياه القلوية كجزء من برامجهم لتعافي ما بعد التمرين. تم استخدام المشروبات الرياضية منذ فترة طويلة لتجديد الإلكتروليتات المفقودة ، لكن المياه القلوية يمكن أن تساعد في موازنة حموضة ما بعد التمرين عن طريق تعزيز تعافي العضلات وتقليل آلام ما بعد التمرين.

• متاجر الأطعمة الصحية

  تبيع متاجر الأطعمة الصحية المياه القلوية كجزء من العلاجات الطبيعية ومنتجات الصحة البديلة. يُنظر إلى هذا الماء على أنه إجراء وقائي ضد الأمراض المختلفة ، ويُخزن بجانب المكملات الغذائية والشاي العشبي وغيرها من سلع الصحة الشاملة.

• المطاعم والمقاهي

  تروج بعض المؤسسات لفوائد المياه القلوية وقد جعلتها جزءًا من تجربة تناول الطعام الفريدة الخاصة بهم. يتم تقديم المياه القلوية كخيار مشروب في القائمة ، أحيانًا مع نكهة الفواكه أو الأعشاب.

• آلات بيع الماء

  ظهرت آلات بيع المياه التي تُصدر الماء القلوي في الأماكن العامة مثل مراكز التسوق والحدائق والمطارات. توفر هذه الآلات طريقة مريحة للناس للحصول على المياه القلوية أثناء التنقل دون الحاجة إلى شراء المياه المعبأة. تقدم الآلات خيارات مختلفة لإضافة النكهات وتعديل مستويات pH.

• متاجر البيع بالتجزئة

  يتم تخزين المياه القلوية المعبأة في محلات السوبر ماركت ومتاجر البقالة ومحلات البقالة المتخصصة. أصبح هذا الماء مشروبًا أساسيًا يتنافس مع المشروبات الأخرى مثل ماء جوز الهند وعصير الفاكهة.

كيفية اختيار المياه القلوية للشرب

• المصدر والنقاء:

  يعد مصدر المياه القلوية عاملاً مهمًا يجب مراعاته. تشمل المصادر الطبيعية الشائعة الينابيع والأنهار المعروفة بמימיה الغنية بالمعادن. يمكن إجراء اختبارات النقاء للمساعدة في تأكيد الجودة. تكشف اختبارات الماء للملوثات عن ما إذا تم استخدام الترشيح المناسب. تتعرف فحص الملصقات على المعادن الموجودة وتركيزاتها. تساعد هذه المعلومات المستخدمين على فهم الفوائد المحتملة للماء.

• محتوى المعادن:

  عند اختيار المياه القلوية ، يكون محتوى المعادن مهمًا. يعد وجود المعادن الرئيسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم مفيدًا. تدعم هذه العناصر عظام وعضلات وقلب صحية. عادةً ما تحتوي المصادر الطبيعية على توازن من هذه المعادن الأساسية. إذا كان الماء يحتوي على الكثير من أي معدن ، أو القليل جدًا منه ، فقد لا يعمل بشكل جيد في الجسم. احتياجات كل شخص فريدة ، لذلك من المهم تحديد الكمية المناسبة لكل فرد.

• مستوى pH:

  يتم قياس مستوى القلوية بمستوى pH. تشير مستويات pH الأعلى إلى أن الماء أكثر قلوية. يمتلك الماء القلوي الطبيعي مستوى pH بين 7 و 8.5. قد يكون الماء الذي يزيد مستوى pH فيه عن 9 قلويًا جدًا لمعظم أجسام الناس. ستعني مستويات pH الأقل أن الماء أقل حمضية. قد تساعد القلوية في تقليل الحموضة في المعدة. ومع ذلك ، لا يحدد مستوى pH وحده الجودة ؛ هناك عوامل أخرى مهمة أيضًا.

• الشهادات والاختبارات:

  عند اختيار المياه القلوية ، تُظهر الشهادات الموثوق بها أن الجودة تم التحقق منها. تشير شهادات مجموعات الاختبار المستقلة إلى أن الماء تم فحصه بدقة. يضمن الاختبار أن مستويات المعادن دقيقة وأن pH ثابت. تساعد هذه التدابير في تأكيد أن الماء يلبي المعايير الموعودة على الملصق. تعطي الاختبارات والشهادات المشترين ثقة في أن المنتج موثوق به.

• مراجعات المستخدمين والسمعة:

  توفر مراجعات المستخدمين الأخرى معلومات مفيدة عند اختيار علامة تجارية. تكشف الملاحظات والتقييمات عن تجارب الناس الفعلية وأي آثار صحية واجهوها. تؤثر الثناء أو النقد المتسق على مصداقية العلامة التجارية. يُظهر الاستجابة الطوعية للمشاكل أو الشكاوى التزام الشركة بالجودة. يسمح تقييم المراجعات وسمعة العلامة التجارية للناس باتخاذ قرارات مستنيرة فيما يتعلق بالفوائد المحتملة والموثوقية.

• التأثير البيئي:

  عند اختيار المياه القلوية ، يكون التأثير البيئي للتغليف مهمًا. تؤذي زجاجات البلاستيك ذات الاستخدام الواحد النظم الإيكولوجية والحياة البرية. بدلاً من ذلك ، يدعم اختيار الماء في حاويات زجاجية قابلة لإعادة التدوير الاستدامة. تؤثر أيضًا أساليب الترشيح المستخدمة على الطبيعة. تقلل مرشحات استخدام النقطة من النفايات عن طريق ترشيح مياه الصنبور في المنزل. إذا تم استخدام مصادر الينابيع ، يجب على الشركات تقليل الاضطرابات في أنظمة المياه. تحمي الممارسات المسؤولة كوكب الأرض مع توفير المياه القلوية.

س & ج

س: كيف يتم صنع الماء القلوي؟

ج: يُنتج الماء القلوي بطريقة طبيعية عندما يمر الماء عبر صخور جرانيتية أو تحتوي على الحجر الجيري. تضيف هذه الصخور إلى المعادن الموجودة في الماء ، مما يرفع مستوى pH. يمكن أيضًا إنشاء المياه القلوية اصطناعيًا بالتحليل الكهربائي بعد تصفيتها من خلال مرشح من النحاس.

س: هل للماء القلوي فوائد صحية؟

ج: هناك ادعاءات بأن الماء القلوي يساعد في مشاكل صحية مثل الوقاية من السرطان والسكري وغيرها من الأمراض. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لدعم هذه الادعاءات. يرطب الماء القلوي الجسم ، ومستوى pH الأعلى يمنحه طعمًا أفضل. تشير التقارير إلى أنه يجب عدم استهلاك الماء الذي يزيد مستوى pH فيه عن 10 بانتظام ، حيث قد تكون هناك آثار جانبية.

س: هل شرب الماء القلوي كل يوم ضار؟

ج: لم يتم الإبلاغ عن أي آثار سلبية لِشرب الماء القلوي يوميًا ، لكن الاعتدال هو المفتاح ، والتوازن ضروري. كشفت دراسة أجريت عام 2012 عن أن الفئران التي تم تغذيتها بنظام غذائي غني بالقلويات أظهرت بعض الآثار السلبية على نظامها الأيضي. يقول بعض الأطباء أن شرب المياه القلوية بكميات زائدة جدًا يمكن أن يؤدي إلى القلاء الأيضي.

س: هل الماء القلوي مفيد للجميع؟

ج: الماء القلوي فعال لمعظم الناس ، ويقول البعض إنه يؤدي أداءً أفضل من الماء العادي. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى توخي الحذر واستشارة الطبيب قبل شرب المياه القلوية.