مجفف الفواكه المجففة

(15350 منتجًا متوفرة)

مجفف الفواكه المجففة الصناعية/تقليم مجفف آلة

مجفف الفواكه المجففة الصناعية/تقليم مجفف آلة

‏١٣٬٤٦٠٫٨٢ - ‏١٤٬٩٥٦٫٤٦ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
17 yrsCNالمورد
ماكينة فواكه مجففة لسطح المكتب، مجفف الطعام والوجبات الخفيفة المنزلي

ماكينة فواكه مجففة لسطح المكتب، مجفف الطعام والوجبات الخفيفة المنزلي

‏٣٧٣٫٩٢ - ‏٤٤٨٫٧٠ د.إ.‏
لمين: 2 مجموعة
الشحن لكل قطعة: ‏٢٠٤٫٦١ د.إ.‏
مجفف كهربائي عالي الجودة للفواكه/سعر صانع الخضار/الفاكهة

مجفف كهربائي عالي الجودة للفواكه/سعر صانع الخضار/الفاكهة

‏٣٬١٧٨٫٢٥ - ‏٣٬٣٢٧٫٨٢ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
الشحن لكل قطعة: ‏١٬١٠٠٫٣٥ د.إ.‏
آلة تجفيف الفواكه والفواكه المجففة التجارية ، مجفف الطعام للاستخدام المنزلي

آلة تجفيف الفواكه والفواكه المجففة التجارية ، مجفف الطعام للاستخدام المنزلي

جاهز للشحن
‏٢٥٠٫٥٣ - ‏٢٨٠٫٤٤ د.إ.‏
لمين: 1 قطعة
الشحن لكل قطعة: ‏٤١٠٫٥٦ د.إ.‏
تشوانغيو آلات تجهيز الطعام الفواكه والخضروات تجفيف المعدات المانجو المجفف التنين الفاكهة المجفف

تشوانغيو آلات تجهيز الطعام الفواكه والخضروات تجفيف المعدات المانجو المجفف التنين الفاكهة المجفف

جاهز للشحن
‏١٬٠٣٩٫٤٨ - ‏٢٬٥٠٥٫٢١ د.إ.‏
لمين: 1 مجموعة
الشحن لكل قطعة: ‏٧٢٤٫٤٦ د.إ.‏
verify13 yrsCNالمورد

حول مجفف الفواكه المجففة

أنواع مجففات الفاكهة المجففة

تطورت عملية تجفيف الطعام، ويتم استخدام العديد من الآلات لإنتاج الأطعمة المجففة. تتوفر العديد من أنواع مجففات الفاكهة المجففة للبيع للاستخدام على نطاق صناعي، مع التقدم في التكنولوجيا.

  • مجفف الفاكهة المجففة في النفق الصناعي: مجفف الفاكهة المجففة في النفق الصناعي كبير بما يكفي لتجفيف ما يصل إلى طن من الفاكهة يوميًا. يبلغ عرضه حوالي 12 مترًا وطوله 50 مترًا. تُوزع الفاكهة على أحزمة ناقلة بعرض 6 أمتار، ويتم نفخ الهواء الساخن فوق الفاكهة بواسطة مراوح أثناء تحركها عبر الأنفاق في مناطق مختلفة. يمكن أن تختلف درجة حرارة الهواء في كل منطقة من البارد إلى الساخن، وهو ما يقلل من وقت التجفيف. تُستخدم حوالي 20٪ إلى 40٪ من الطاقة المستخدمة في التجفيف بالهواء بواسطة هذا المجفف. نظرًا لاستخدام العديد من الأحزمة الطويلة والعريضة، فإن هذا النوع من المجففات مثالي للإنتاج على نطاق واسع.
  • مجفف الفاكهة المجففة بالطاقة الشمسية: يستخدم مجفف الفاكهة المجففة بالطاقة الشمسية الطاقة الشمسية، وهو مصدر متجدد للطاقة. يتم استخدام البلاستيك الشفاف أو الأسود لبناء هذه المجففات، ويمكن إضافة مراوح صغيرة للمساعدة في تحريك الهواء وتجفيف الفاكهة بشكل أسرع. في بعض الأحيان، تُستخدم الألواح الشمسية لتوليد الكهرباء لتشغيل المراوح. يحتوي المجفف على غطاء شفاف، بحيث يمكن للشمس الدخول وتسخين داخل الغرفة. يمكن أن تؤدي تركيبات التسخين والمراوح إلى تقصير وقت التجفيف بنسبة 50٪ مقارنة بالتجفيف في الهواء الطلق. تقتصر كمية الفاكهة التي يمكن تجفيفها في واحدة من هذه الآلات نظرًا لعدم إمكانية استخدام سوى صواني صغيرة.
  • مجفف الفاكهة المجففة الهجين: يستخدم مجفف الفاكهة المجففة الهجين نوعين أو أكثر من أنواع الطاقة. يمكن أن تستخدم الطاقة الشمسية والكهرباء من الشبكة. تستخدم المراوح كلا النوعين من الطاقة. في بعض التصميمات، توفر الألواح الشمسية الكهرباء التي تحتاجها المراوح. في حالات أخرى، توفر عنصر تسخين آخر مثل موقد الغاز أو البروبان الحرارة. مجففات الهيدروجين مفيدة في المناطق التي لا تشرق فيها الشمس لفترات طويلة لأن مصادر الطاقة الأخرى توفر الحرارة اللازمة للتجفيف. يمكن لهذه المجففات إنتاج الكثير من الفاكهة المجففة لأنها أكبر من المجففات الشمسية.
  • مجفف الفاكهة المجففة بالطبل: يحتوي مجفف الفاكهة المجففة بالطبل على أسطوانة دوارة كبيرة واحدة أو اثنتين يتم تسخينها من الخارج. يتم نشر عجينة الفاكهة على سطح اللوحة، ثم يتم كشط الفيلم المجفف بسكين. يمكن أن تعمل هذه الآلة بشكل مستمر أو دفعات. يتم استخدام كلا النوعين لصنع الفاكهة المجففة على نطاق إنتاج واسع.
  • مجفف الفاكهة المجففة بالسرير السائل: يجبر مجفف الفاكهة المجففة بالسرير السائل الهواء الساخن على المرور عبر صفيحة مثقوبة. يتم تجفيف الفاكهة بالهواء الساخن بينما يتم تعليقها في هواء الغرفة. يمكن استخدام هذه الآلة في عملية مستمرة أو دفعات. يتم استخدام العديد منها لإنتاج الفاكهة المجففة بكميات كبيرة. يفصل مكان إضافة الحرارة عن غرفة التبريد، وهو أمر جيد للفاكهة. نظرًا لوجود مناطق منفصلة للتجفيف والتبريد، يمكن لهذه الآلات تجفيف الكثير من الفاكهة بسرعة.

المواصفات ومتطلبات الصيانة لمجففات الفاكهة المجففة

المواصفات

  • سعة مجفف الفاكهة: تحتوي آلة تجفيف الفاكهة الصناعية النموذجية على نطاق سعة من خمسة أطنان إلى عشرة أطنان. تعتمد السعة المفيدة على النوع وطريقة التجفيف المستخدمة. يمكن لبعض الآلات ذات الصواني تجفيف حوالي 100 إلى 150 كجم من الفاكهة في دفعة واحدة.
  • درجة حرارة التجفيف: درجة حرارة التجفيف مهمة جدًا لنكهة الفاكهة وقيمتها الغذائية. تُجفف معظم الفواكه بشكل جيد عند درجات حرارة تتراوح بين 50 و 70 درجة مئوية. تحتوي بعض المجففات على ثرموستات قابلة للتعديل بحيث يمكن للأشخاص تجفيف أنواع مختلفة من الفاكهة عند أفضل درجة حرارة لكل منها.
  • وقت التجفيف: يختلف وقت التجفيف بالنسبة للفاكهة المختلفة. بشكل عام، تفقد الفواكه حوالي 80٪ إلى 90٪ من رطوبتها. تستغرق التفاح حوالي ست إلى عشر ساعات، والموز حوالي 10 إلى 12 ساعة، والموز حوالي 12 إلى 20 ساعة، والعنب من 24 إلى 36 ساعة لتجفيفها بالكامل. سيُجفف مجفف الفاكهة الذي يحتوي على مزيد من المراوح أو سخانات أقوى الفاكهة بشكل أسرع.

الصيانة

  • احتفظ به نظيفًا: امسح الجزء الخارجي من مجفف الفاكهة يوميًا بقطعة قماش مبللة. نظف الصواني بالصابون والماء مرة واحدة في الأسبوع. بعض مواد الصواني قابلة للغسل في غسالة الأطباق. تحقق من الفلاتر والمراوح لمعرفة ما إذا كان هناك أي غبار يتراكم عليها. استخدم منفاخًا أو مكنسة كهربائية لإزالته.
  • تحقق من أسلاك الطاقة والقابس: انظر إلى سلك الطاقة لمعرفة ما إذا كانت هناك أي تمزقات أو أجزاء مهترئة عليه. تأكد من أن القابس يدخل بإحكام في المقبس. حرك المجفف أقرب إلى المقبس إذا كان السلك طويلًا جدًا. لا تستخدم سلك تمديد طويل يوميًا للتخزين.
  • قم بإجراء إصلاح وصيانة موسمية: غيّر الزيت الموجود في محرك مجفف الفاكهة الشمسي أو الكهربائي كل أربعة أشهر. يمكن أن تكون مجففات الفاكهة المجففة عبارة عن تكييف هواء أو مضخة حرارية أو ميكروويف أو الأشعة فوق البنفسجية أو الترددات اللاسلكية أو الطاقة الشمسية أو تقنية أخرى. تحقق من عمل المراوح وعناصر التسخين ومقاييس الرطوبة. شاهد ما إذا كان أي جزء يحتاج إلى إصلاح أو تشحيم.

السيناريوهات

تُستخدم مجففات الفاكهة المجففة في إعدادات مختلفة لتطبيقات عديدة بسبب فوائد منتجات الفاكهة المجففة. التطبيق الأكثر شيوعًا هو في الإعدادات التجارية، حيث تُنتج المجففات على نطاق واسع أطنانًا من منتجات الفاكهة المجففة سنويًا. تشمل هذه الشركات المزارع والبساتين التي تنتج الفاكهة الطازجة. يستخدمون مجفف الفاكهة المجففة لإنتاج الفاكهة المجففة، كبديل لمصانع المعالجة.

علاوة على ذلك، فإن الأسر والمنازل الصغيرة والفنادق والمطاعم الصغيرة والمخيمات ونوادي الحدائق هي بعض الإعدادات الصغيرة التي تستخدم آلات المجفف. عادة ما يكون لديهم آلات أصغر وأكثر قابلية للإدارة تجفف بسهولة كمية صغيرة من الفاكهة.

بالإضافة إلى الفاكهة، يمكن لمجفف الفاكهة المجففة تجفيف منتجات الفاكهة الأخرى، مثل الخضار والمكسرات واللحوم. يجعل هذا الآلة مفيدة في القطاع الزراعي، حيث يكون الحفاظ على المحاصيل ضروريًا. تستخدم العديد من المزارع التي تنتج المحاصيل، مثل الطماطم والبصل والفطر والفلفل، مجفف الفاكهة المجففة لضمان عدم هدر منتجاتها. تستخدم مزارع اللحوم والدواجن أيضًا المجفف لصنع منتجات اللحوم المجففة مثل لحم البقر المجفف، والذي يمتلك حصة كبيرة من السوق. يستخدمه البعض أيضًا لتجفيف المنتجات الثانوية المغذية للزراعة، مثل مخلفات الخضار والفواكه التي يمكن استخدامها كعلف للحيوانات.

يُستخدم مجفف الفاكهة المجففة في العديد من الاستخدامات في صناعة الأغذية. تستخدم العديد من شركات معالجة الأغذية الآلة لإنتاج وجبات خفيفة من الفاكهة المجففة. عادة ما يكون لدى متاجر البقالة مخزون كبير من منتجات الفاكهة المجففة. بالإضافة إلى ذلك، تُنتج شركات الأطعمة المعلبة وشركات التوابل وشركات صنع الحساء أطنانًا من منتجات الفاكهة المجففة سنويًا.

تستخدم المطاعم التي تقدم منتجات الفاكهة المجففة الغريبة كوجبات خفيفة أو وجبات مطبوخة أيضًا مجفف الفاكهة المجففة. تستخدم كيانات أخرى في صناعة الأغذية، مثل شركات تقديم الطعام والمخابز، الآلة لإنتاج الفاكهة المجففة المستخدمة في الكعك والكعك والجرانولا ومزائج الفاكهة المجففة.

تُعرف المركبات الفلافونويدية والتانين والفينولية الموجودة في التوت بفوائدها الصحية. نتيجة لذلك، يحدث إنتاج الفاكهة المجففة في العلوم والصناعات الطبية. تُنتج العديد من الشركات مستخلصات الفاكهة المجففة ومستخلصاتها المستخدمة في المنتجات الطبية والمكملات الغذائية والشراب الطبي.

كيفية اختيار مجففات الفاكهة المجففة

يُعد اختيار مجفف الفاكهة المجففة المناسب أمرًا ضروريًا لضمان جودة الفواكه المجففة وتعظيم الإنتاجية. فيما يلي بعض العوامل المهمة التي يجب مراعاتها عند اختيار آلة تجفيف الفاكهة للأعمال التجارية:

  • سعة التجفيف

    تشير سعة التجفيف إلى كمية الفواكه المجففة التي يمكن للمجفف إنتاجها في فترة زمنية محددة. عادةً ما يتم تمثيلها بالحجم أو الوزن وتختلف اعتمادًا على النماذج المختلفة. عند اختيار السعة المناسبة، يحتاج المشترون إلى مراعاة احتياجاتهم من تجفيف الفاكهة وفترة الذروة للإنتاج. يحتاجون إلى تقييم حجم الإنتاج الشهري وتقديره بناءً على تقدم كل دفعة من عمليات التجفيف.

  • طريقة التجفيف

    تعتمد أنواع مختلفة من مجففات الفاكهة المجففة على طرق تجفيف مختلفة، والتي يمكن أن تؤثر على جودة الفواكه المجففة. يحتاج المشترون إلى فهم ميزات وفوائد كل طريقة تجفيف واختيار مجفف مناسب بناءً على احتياجات أعمالهم وخصائص الفاكهة.

  • تحكم درجة الحرارة والرطوبة

    ترتبط جودة الفواكه المجففة ارتباطًا وثيقًا بتحكم درجة الحرارة والرطوبة أثناء عملية التجفيف. يجب على المشترين اختيار مجفف مع أنظمة تحكم دقيقة تسمح لهم بتعديل درجة الحرارة والرطوبة ومراقبتها. علاوة على ذلك، تمتلك بعض المجففات وظائف ضبط تلقائي، مما يسمح للمشترين بالحفاظ على ظروف تجفيف متسقة.

  • استهلاك الطاقة

    يُعد استهلاك الطاقة نفقات كبيرة للشركات. يمكن شراء مجفف فاكهة موفر للطاقة أن يساعد في تقليل تكاليف التشغيل والتأثير البيئي. عند اختيار مجفف، يجب على المشترين مراعاة استهلاك الطاقة واستكشاف تقنيات وخيارات توفير الطاقة.

  • المواد والتصنيع

    يمكن أن تؤثر جودة المواد والتصنيع المستخدمة في بناء مجففات الفاكهة المجففة على متانتها وموثوقيتها. عند اتخاذ قرار، يجب على المشترين تقييم جودة المواد والحرفية بعناية، واختيار النماذج التي تضمن القوة والموثوقية.

  • السعر والتكلفة الفعالة

    في النهاية، يُعد السعر اعتبارًا مهمًا. يجب على المشترين موازنة ميزات وأداء وجودة مجفف الفاكهة لتقييم تكلفته الفعالة. يجب عليهم مراعاة ليس فقط تكلفة الشراء الأولية ولكن أيضًا تكاليف التشغيل وتكاليف الصيانة أثناء عملية إنتاج الفاكهة المجففة.

  • العلامة التجارية وخدمة ما بعد البيع

    العلامة التجارية وخدمة ما بعد البيع هي جوانب أساسية يجب مراعاتها عند اختيار مجفف فاكهة. يجب على المشترين اختيار علامات تجارية ذات سمعة طيبة تقدم منتجات موثوقة. علاوة على ذلك، يضمن نظام دعم خدمة ما بعد البيع الشامل حلًا سريعًا لأي مشكلات تقنية أو متطلبات صيانة المعدات قد تنشأ.

س/ج

س: ما أنواع المجففات الأكبر حجمًا المستخدمة لتجفيف التفاح والموز والموز وغيرها على نطاق صناعي؟

ج: تُستخدم مجففات الأنفاق ومجففات الصواني والمجففات الدوارة بالهواء الساخن ومجففات السرير السائل ومجففات الأحزمة والمجففات العمودية والمجففات الرش ومجففات التجفيف بالتجميد، وكلها تُعرض للهواء الساخن ذي التدفق المختلط أو التدفق العرضي.

س: ما هي الفواكه المبردة والمجففة بالتجميد؟

ج: الفواكه المبردة هي الفواكه التي تُحفظ في مخزن بارد عند درجة حرارة أعلى من نقطة التجمد. يسمح ذلك بتخزينها لفترات طويلة دون تلف. من ناحية أخرى، الفاكهة المجففة بالتجميد هي نوع من الطعام خضع لعملية محددة للتجفيف بالتجميد.

س: ما هو الغرض من مجفف الفاكهة المجففة؟

ج: الغرض من مجفف الفاكهة هو إزالة الرطوبة من الفواكه والخضار وزيادة مدة صلاحيتها.

س: ما نوع الفاكهة المجففة التي يحتاجها السوق؟

ج: نظرًا للزيادة في الطلب على المنتجات العضوية، تُفضل المنتجات الخالية من الإضافات والمواد الكيميائية. لذلك، يتطلب السوق فاكهة مجففة لا يتم معالجتها بشكل أكبر باستخدام الإضافات.

null