غسالة أطباق تجارية مستعملة للبيع

أنواع غسالات الصحون التجارية

تختلف **غسالة الصحون التجارية المعروضة للبيع** عن النموذج السكني بعدة طرق. لا تنوع كبير في أنواع الغسالات التجارية، لكنها تتميز بسرعتها الفائقة وحجمها الأكبر وقوتها. تأتي غسالات الصحون التجارية بثلاثة أنواع مختلفة:

• غسالات الصحون ذات الباب

  تُسمى أحيانًا آلات غسل الصحون وتستخدم في المطاعم المتوسطة إلى الكبيرة في قطاع الأغذية. غسالات الصحون ذات الباب هي عادةً ضعف حجم غسالات الصحون التي توجد تحت المنضدة. تشبه طريقة عملها غسالة الملابس ذات التحميل الأمامي. يتم تحميل الأطباق على رف منزلق داخل الغسالة وغسلها في حجرة. ثم يتم إزالة الرفوف بعد الغسل. اسمها مشتق من الباب المفصلي في مقدمة الجهاز الذي يوفر إمكانية الوصول لوضع الرفوف. تتميز الغسالات بوجود ذراع رش تعمل بضخ الماء لغسل وشطف الأطباق. بينما يتم غسل الرفوف، يمكن للمستخدمين تحميل الأطباق القذرة على الرف في الخارج.

• غسالات الصحون ذات الناقل

  تم تصميم هذه الغسالات للاستخدام المكثف وغسل كميات كبيرة من الأطباق. توجد عادةً في المطاعم الكبيرة والمؤسسات وشركات تقديم الطعام. يمكن لغسالات الصحون ذات الناقل غسل ما يصل إلى عشرين رفًا من الأطباق كل ساعة. تعمل بنظام حزام ناقل مستمر ينقل الأطباق عبر مراحل غسل مختلفة. يقوم المشغل بوضع الأطباق القذرة على حزام الناقل، وتقوم الغسالة بغسلها وشطفها. يقف المشغل على جانبي التحميل والتفريغ لحزام الناقل. تمر الأطباق بقسم الغسل والشطف وربما قسم التجفيف في الجهاز قبل الخروج من الطرف الآخر. تُعد غسالات الصحون ذات الناقل فعالة لتنظيف عدد كبير من الأطباق في وقت قصير.

• غسالات الأواني الكبيرة

  هي غسالات ثقيلة تم تصميمها لتنظيف أواني الطهي والأواني وأدوات المطبخ الكبيرة الأخرى. غسالات الأواني الكبيرة أقوى من النماذج القياسية. يمكنها إزالة بقايا الطعام والدهون العالقة من هذه الأواني. تتميز الغسالات بحوض غسل أكبر وذراع رش أقوى. تختلف الأحجام الفعلية للأواني. لذلك، تحتوي الغسالات عادةً على دورات غسل قابلة للتعديل لتخصيص التنظيف وفقًا للأواني المختلفة. تُعد مثالية للمطاعم التي تقوم بالكثير من الطهي.

ميزات ووظائف غسالات الصحون التجارية

تُعرف أي آلة غسل صحون مصممة للاستخدام التجاري باسم غسالة صحون تجارية. تُعد بشكل عام أقوى من غسالات الصحون المنزلية القياسية ولها سعة أكبر. تُستخدم على نطاق واسع في المطاعم والفنادق وخدمات تقديم الطعام ومطابخ المؤسسات. تتوفر هذه الغسالات في مجموعة متنوعة من الموديلات، بما في ذلك غسالات الصحون ذات الناقل وذات الباب وغسالات الصحون تحت المنضدة وغسالات الأواني الكبيرة.

• وقت دورة سريع

  يُعد وقت الدورة القصير أحد السمات الرئيسية لغسالات الصحون التجارية. تم تصميم هذه الغسالات للعمل بكفاءة وسرعة لتنظيف كمية كبيرة من الأطباق في وقت قصير. سيكون لدى موديلات ومصنعين مختلفين أوقات دورات مختلفة.

• تعقيم بدرجة حرارة عالية

  يُعد التعقيم بدرجة حرارة عالية أمرًا ضروريًا لغسالات الصحون التجارية، خاصةً تلك المستخدمة في قطاع خدمة الطعام. يمكن لهذه الغسالات إنتاج مياه ساخنة للغاية، تصل إلى 82 درجة مئوية (180 درجة فهرنهايت)، مما يساعد على قتل البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى على الأطباق والأدوات. وهذا أمر بالغ الأهمية للحفاظ على معايير النظافة المناسبة وضمان تنظيف جميع الأطباق والنظارات وأدوات المائدة بأمان.

• سعة كبيرة

  تتميز غسالات الصحون التجارية بسعة أكبر بكثير مقارنة بغسالات الصحون السكنية. يُمكنها استيعاب عدد كبير من أطباق العشاء والأواني وأدوات الطهي وأدوات التقديم في حمولة واحدة، خاصةً في المطابخ المزدحمة حيث توجد كمية كبيرة من غسل الصحون.

• بناء متين

  نظرًا لاستخدامها المتكرر في البيئات التجارية، يجب أن تتحمل هذه الغسالات الاستخدام المطول. نتيجة لذلك، تم بناؤها باستخدام مواد متينة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ لتحمل الاستخدام القاسي والتلف، ولها بنية أقوى.

• كفاءة الطاقة والمياه

  تم تصميم العديد من غسالات الصحون التجارية الحديثة لتكون موفرة للطاقة والمياه من أجل تقليل تكاليف التشغيل وتعزيز الاستدامة. تستخدم تقنيات متقدمة وتنفذ ممارسات فعالة لتحقيق هذا الهدف.

• رفوف ورشاشات قابلة للتعديل

  تُمكن الرفوف والرشاشات القابلة للتعديل في غسالات الصحون التجارية من المرونة في استيعاب أنواع وأحجام مختلفة من الأطباق، مما يضمن تنظيفًا شاملاً وتكوينًا مثاليًا لترتيبات الحمل المختلفة.

سيناريوهات غسالات الصحون التجارية

تُستخدم **غسالات الصحون التجارية** في مختلف الصناعات نظرًا لسرعتها وكفاءتها ومستويات إنتاجيتها، بما في ذلك:

• المطاعم: تُستخدم غسالات الصحون في المطاعم لتنظيف جميع الأطباق والأواني وأدوات المائدة والنظارات بعد كل خدمة وجبة.
• المقاهي ومتاجر القهوة: تستخدم هذه المؤسسات غسالات الصحون التجارية لغسل الأكواب والأقداح والأطباق وأدوات المائدة على مدار اليوم.
• سلاسل الوجبات السريعة: تُستخدم غسالات الصحون عالية الكفاءة في مطاعم الخدمة السريعة لتنظيف الصواني والأدوات وحاويات التقديم القابلة للتخلص منها بكفاءة.
• الفنادق: تعتمد الفنادق التي تضم مطاعم ومرافق ضيافة وخدمات تقديم طعام على غسالات الصحون لتنظيف الأطباق وأدوات المطبخ ومعدات تقديم الطعام.
• المؤسسات التعليمية: تستخدم المدارس والكليات والجامعات التي تحتوي على كافيتريات أو قاعات طعام غسالات الصحون التجارية لمعالجة كميات كبيرة من الأطباق التي يتم إنشاؤها أثناء أوقات الوجبات.
• مرافق الرعاية الصحية: تستخدم المستشفيات ودور رعاية المسنين ومرافق الرعاية طويلة الأجل غسالات الصحون لتنظيف الأطباق والأدوات وصواني الطعام للحفاظ على معايير النظافة.
• خدمات تقديم الطعام المؤسسية: تستخدم الشركات التي تقدم خدمات تقديم الطعام للمؤسسات الكبيرة مثل الشركات والمكاتب الحكومية وأماكن الفعاليات غسالات الصحون التجارية لغسل الأطباق ومعدات تقديم الطعام بكفاءة بعد الفعاليات وخدمة الوجبات.
• صناعات تجهيز الأغذية: تُستخدم غسالات الصحون أيضًا لتنظيف معدات تجهيز الأغذية والأدوات والحاويات لضمان الوفاء بمتطلبات النظافة والتعقيم في صناعة الأغذية.

كيفية اختيار غسالة صحون تجارية معروضة للبيع

قد تكون غسالة الصحون التجارية المستعملة بأسعار معقولة، لكن هذا لا يعني أن كل مشترٍ سيحظى بتجربة شراء سلسة. يولي العديد من المشترين اهتمامًا أكبر للسعر وينسون مراعاة العلامة التجارية ونوع غسالة الصحون وميزاتها. تذكر أن غسالات الصحون الجديدة من نفس الشركة المصنعة ستكون لها أسعار مختلفة اعتمادًا على الموديل والميزات. في معظم الحالات، تميل غسالات الصحون ذات الميزات العالية إلى أن تكون أغلى حتى عند استخدامها.

تتمتع ماركات غسالات الصحون بسمعة طيبة في إنتاج آلات عالية الجودة. يُفترض أن يكون العديد من العلامات التجارية الحديثة قد تحسنت من خلال الاستخدام المتكرر. ومع ذلك، يجب مراعاة العلامات التجارية المعروفة التي ليست جديدة. ابحث عن العلامات التجارية التي توفر قطع غيار ودعم فني لتعزيز الصيانة والإصلاح. من المحتمل أن تكون غسالات الصحون من العلامات التجارية المرموقة قد تم تحديثها لتلبية المعايير التكنولوجية والبيئية الحالية.

يجب أن يؤثر نوع غسالة الصحون وتصميمها بشكل كبير على قرار الشراء. تحقق من كمية غسل الصحون التي تم إجراؤها في منشأة تقديم الطعام التي تأتي منها غسالة الصحون. في حالة وجود أي شكوك حول الكمية، تُعد غسالات الصحون التجارية أكثر متانة من تلك السكنية. تم تصميمها لغسل الأطباق بكميات كبيرة، وبالتالي فإن مكوناتها أكثر قوة.

يجب على المشترين أيضًا مراعاة المجالات التالية قبل شراء غسالة صحون مستعملة:

• الحجم: تأكد من أنها ستناسب المساحة المتاحة
• منعم المياه: يساعد هذا في منع الأطباق القذرة الناجمة عن المعادن الموجودة في المياه العسرة.
• كفاءة الطاقة: تستخدم هذه الموديلات كميات أقل من الماء والطاقة ومنظف ​​الأطباق.
• الخيارات المثبتة على الأرض: تُعد هذه الخيارات أسهل في الصيانة والتنظيف من الخيارات المثبتة على الكسوة.

أسئلة وأجوبة

س: كم كمية المياه التي تستخدمها غسالة الصحون التجارية؟

ج: تختلف مواصفات استخدام المياه في أنواع غسالات الصحون التجارية المختلفة المتاحة. ومع ذلك، تم تصميم العديد من غسالات الصحون التجارية لتكون موفرة للمياه، وعادةً ما تستخدم ما بين 1 إلى 3 جالونات لكل غسلة لآلات ذات الباب ونحو 0.5 جالون للأجهزة تحت المنضدة. تُستخدم الغسالات عالية الكفاءة كميات أقل من ذلك. قد تستهلك فقط من 0.5 إلى 1 جالون لكل دورة. على الرغم من ارتفاع ضغط المياه ودرجة حرارتها، تُعد غسالات الصحون التجارية أقل استهلاكًا للمياه من غسلها باليد. كما أنها تقلل من هدر المياه من خلال تعقيم الأطباق والأدوات في وقت أقل.

س: كم كمية الطاقة التي تستخدمها غسالة الصحون التجارية؟

ج: يعتمد استهلاك الطاقة لغسالة الصحون التجارية على الموديل والحجم ومدة الدورة. ومع ذلك، تستخدم معظم غسالات الصحون التجارية ما بين 2 إلى 10 كيلوواط ساعة (كيلوواط ساعة) يوميًا. تستهلك الغسالات التي تتميز بميزات كفاءة الطاقة طاقة أقل. يساعد استخدام غسالات الصحون الموفرة للطاقة على تقليل فواتير الطاقة وتقليل التأثير البيئي. يُعد اختيار غسالات الصحون المصنفة على أنها ENERGY STAR بداية جيدة. تُلبي هذه الغسالات إرشادات توفير الطاقة الصارمة التي وضعتها وكالة حماية البيئة الأمريكية، وتستخدم 15٪ أقل من الكهرباء مقارنة بغسالات الصحون التقليدية.

س: كم كمية الصيانة التي تحتاجها غسالة الصحون التجارية؟

ج: يُعد الصيانة الدورية أمرًا أساسيًا للحفاظ على غسالات الصحون التجارية في حالة عمل جيدة. على الرغم من أن متطلبات الصيانة تختلف باختلاف الموديل، فإن معظم غسالات الصحون التجارية تحتاج إلى صيانة مرة واحدة على الأقل سنويًا من قبل فني مؤهل. يمكن أن يقوم الموظفون بإجراء صيانة يومية وأسبوعية. يشمل ذلك تنظيف الفلتر، ومراجعة ذراع الرش، ومسح أختام الباب، وتنظيف الجزء الخارجي. يجب على المشغلين أيضًا مراقبة أداء غسالة الصحون ومعالجة أي مشكلات.