(96764 منتجًا متوفرة)
تتوفر قطع غيار ماكينات القهوة التجارية بأنواع متعددة، اعتمادًا على تصميم وتصنيع الماكينة. فيما يلي أشهر الأنواع:
رأس المجموعة وفلتر البورتافيلتر
يُعد رأس المجموعة جزءًا من ماكينة الإسبريسو حيث توجد غرفة التخمير. وهو المكان الذي يضع فيه المشغلون فلتر البورتافيلتر. فلتر البورتافيلتر هو مقبض به سلة تحمل القهوة المطحونة. يتم قفله في رأس المجموعة للسماح بتدفق القهوة المخمرة إلى الكوب.
أكواب وكؤوس القهوة
تتوفر هذه القطع من ماكينات القهوة التجارية من مواد مختلفة، بما في ذلك الزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ. تتميز كؤوس القهوة بأجسام معزولة جيدًا مصممة للحفاظ على القهوة ساخنة لفترات طويلة. كما تتميز بفتحات تصريف خالية من التنقيط لمنع الفوضى أثناء صب القهوة.
فلاتر وسلال الفلاتر
تحتوي كل ماكينة قهوة تجارية على أنظمة فلترة لفصل البن المطحون عن القهوة المخمرة. قد تكون هذه الفلاتر مصنوعة من المعدن أو الورق أو القماش. كما تأتي مع سلال فلترة لإضافة فلترة أو لحمل الفلتر القابل للتصرف. تتميز سلال الفلاتر بقاع مثقوب لحمل الفلتر والسماح بمرور الماء من خلاله.
المراجل وعناصر التسخين
المراجل ضرورية لماكينات القهوة التجارية التي تُحضّر الإسبريسو أو الحليب المبخر. فهي تسخن وتخزن الماء لصنع الإسبريسو وبخار الحليب. تُعد عناصر التسخين أجزاء لا غنى عنها من نظام المراجل. فهي تسخن الماء في المرجل إلى درجة حرارة التخمير المثلى.
موزعات وصنابير
تُستخدم هذه القطع من ماكينات القهوة التجارية في الآلات المصممة لخدمة القهوة المخمرة مباشرة. عادةً ما تحتوي على فتحات أو صنابير لصب القهوة في أكواب أو كؤوس.
شفرات ومطحنة طحن
تُعد شفرات أو طاحونة الطحن ضرورية لماكينات القهوة التي تحتوي على وظائف طحن مدمجة. إنها حادة وتقع داخل الماكينة لقطع حبوب البن إلى مسحوق ناعم. تأتي شفرات الطحن من مواد مختلفة، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو التيتانيوم المقوى.
لوحات التحكم والمفاتيح
تحتوي لوحة التحكم على أزرار أو مفاتيح أو شاشات للتحكم في عمليات التخمير المختلفة. يستخدمها المشغلون لتحديد درجة حرارة التخمير والوقت والحجم. تضمن هذه القطع من الماكينة دقة واتساق التخمير لإعطاء العملاء النكهة والقوة المحددة التي يتوقعونها.
معدات التنظيف وأدوات الصيانة
تُباع طقم التنظيف لماكينات القهوة التجارية مع فرش تنظيف وأقراص التنظيف الخلفي وأدوات التملي. تساعد قطع التنظيف المشغلين على الحفاظ على نظافة الماكينة ووظيفتها بشكل صحيح. كما تنظف القرص رأس المجموعة لإزالة زيوت البن والرواسب للحصول على قهوة ذات طعم أفضل.
من المتوقع أن تكون قطع غيار ماكينات القهوة التجارية متينة ومقاومة للبلى لأنها تُستخدم بشكل مكثف. قد تختلف ميزات أجزاء محددة من الماكينة حسب التصميم ونوع الماكينة. فيما يلي بعض الميزات الشائعة لعدة أجزاء من ماكينة القهوة التجارية.
مجموعة التخمير
تُعد مجموعة التخمير مكونًا مهمًا في أي ماكينة قهوة، سواء تجارية أو منزلية. إنها مسؤولة عن تخمير القهوة. في الآلات التجارية، تُصمم قطع صانع الإسبريسو مثل مجموعة التخمير لتحمل الاستخدام المتواصل والخدمة السريعة. غالبًا ما تحتوي ماكينات القهوة الأوتوماتيكية للاستخدام التجاري على مجموعات تخمير يمكن إزالتها لسهولة التنظيف. تتميز مجموعة التخمير أيضًا بمكبس لعملية استخراج الضغط، وفلاتر دقيقة الشبكة، ومكونات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
المراجل
تُعد مراجل ماكينات القهوة التجارية أكبر من تلك المستخدمة في المنازل بحيث يمكنها تلبية الطلب العالي والاستخدام المستمر. كما تحتوي على مقياسين لدرجة الحرارة والضغط لتمكين المشغلين من مراقبة الظروف داخل المرجل. تحتوي بعض الموديلات على نظام تبادل حراري يسمح بتخمير القهوة وبخار الحليب في نفس الوقت. تُحسّن هذه الميزة سرعة الخدمة.
صنابير التوزيع
تتوفر هذه القطع بمختلف المواد والأشكال. تُعد صنابير النحاس شائعة، ولكن بعض الآلات تحتوي على صنابير مصنوعة من مزيج من النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ. تتميز الصنابير بأقراص خزفية متينة وتوفر تجربة فتح وإغلاق سلسة. تحتوي العديد من ماكينات القهوة التجارية على صنابير متعددة الاتجاهات لتمكين التوزيع المتزامن للقهوة في أكواب أو فناجين مختلفة.
فلاتر المياه
يُعد نظام فلتر المياه في ماكينة القهوة التجارية جزءًا أساسيًا من صيانة الماكينة. غالبًا ما يتوقع العملاء أن تكون القهوة التي تُقدم في الأماكن التجارية ذات جودة جيدة ومتسقة. نظرًا لأن جودة الماء يمكن أن تؤثر على طعم القهوة، تستخدم العديد من المقاهي أنظمة فلترة المياه لضمان تخمير القهوة بأفضل جودة ماء. بالإضافة إلى ذلك، يساعد استخدام الماء المفلتر على منع انسداد أجزاء ماكينة الإسبريسو التجارية، مثل مجموعة التخمير والفتحات.
الغطاء الخارجي
يُصنع الغطاء الخارجي لماكينات القهوة التجارية من مواد متينة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ. تتميز الآلات بتصميمها الأنيق وجاذبيتها الجمالية لتحسين ديكور المساحة التجارية. قد يكون لديها أيضًا طلاء مطلي بالفرشاة أو عاكس. تحتوي العديد من الآلات على درع واقٍ حول رؤوس المجموعة لحماية المستخدمين من الحروق.
تُستخدم قطع غيار ماكينات القهوة التجارية في مختلف الصناعات والمؤسسات حيث يُعد تحضير القهوة وخدمتها أمرًا ضروريًا. فيما يلي بعض التطبيقات الرئيسية:
عند اختيار قطع غيار لماكينة قهوة تجارية، يحتاج المشغلون إلى مراعاة بعض العوامل المهمة لضمان التوافق والمتانة والأداء.
س1: ما هي المشكلات الشائعة في ماكينات القهوة التجارية؟
ج1: بعض المشكلات المتكررة تشمل عدم تشغيل الآلات وإعدادات درجة الحرارة غير الصحيحة والانسدادات والتسريبات ومشاكل ضغط البخار. تساعد الصيانة المنتظمة على منع معظم المشكلات.
س2: كيف أقوم بتنظيف أجزاء ماكينة القهوة التجارية؟
ج2: اتبع تعليمات الشركة المصنعة لتنظيف أجزاء الماكينة. عادةً ما يشمل ذلك شطفها وفركها بفرشاة واستخدام محلول تنظيف آمن. نظفها بشكل متزامن لضمان قهوة لذيذة وأداء مثالي.
س3: ما هو عمر ماكينات القهوة التجارية؟
ج3: يعتمد عمرها الافتراضي على الاستخدام وجودة الماكينة والصيانة. يمكن للآلات أن تدوم حتى 15 عامًا مع العناية المناسبة. يضمن الاستبدال المنتظم للأجزاء البالية طول العمر.
س4: هل أجزاء ماكينة القهوة التجارية عالمية؟
ج4: ليست جميع أجزاء ماكينة القهوة عالمية. قد تكون بعضها، مثل السلال والفلاتر، متوافقة عبر العلامات التجارية. ومع ذلك، فإن العديد من الأجزاء خاصة بكل شركة تصنيع، مثل المكونات الكهربائية والمرفقات المخصصة. تحقق من التوافق قبل طلب قطع الغيار.