كرز توت العليق

أنواع التوت الأسود

نظرًا لتقدير أنواع مختلفة من التوت الأسود لمجموعة متنوعة من النكهات ، فمن المهم فهم الأساسيات التي توجه الأنواع والأقسام الموجودة تحتها والتي ستساعد في تمييز هذا المنتج العضوي. بشكل ملحوظ ، يتم نشر هذه الأنواع بشكل أساسي بناءً على مناطق الزراعة.

• Rubus fruticosus: هذا هو الاسم العلمي للتوت الأسود الأوروبي الشائع. إنه النوع الأكثر شيوعًا عند مناقشة التوت الأسود ويمكن العثور عليه ينمو بشكل بري في جميع أنحاء أوروبا. غالبًا ما يكون التوت الأسود الأوروبي عصيريًا وحلوًا وحامضًا ، ولكن توجد اختلافات حسب الموقع والتربة.
• Pacific Blackberry (Rubus ursinus): تم العثور عليه في غرب الولايات المتحدة ، هذا النوع هو سلف معظم أنواع التوت الأسود المزروعة. ينتج ثمارًا أصغر وأكثر نكهة من العديد من الأصناف المستأنسة.
• Boysenberry (Rubus ideaus × R. ursinus): هجين يجمع بين التوت الأحمر مع نوع من التوت الأسود من منطقة المحيط الهادئ ، التوت هو ثمار كبيرة وعصرية ذات مذاق حلو وحامض. تم إنشاء هذا الصنف للحصول على مذاق مختلف عن مذاق التوت الأسود.
• Dewberry (Rubus caudatus): التوت مرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتوت الأسود ويتم الخلط بينهما أحيانًا. تنمو بشكل بري في العديد من المناطق نفسها ولها مذاق مختلف إلى حد ما - غالبًا ما يكون أحلى وأقل حامضية من التوت الأسود الشائع.
• Apache Blackberry: تم تطوير هذا الصنف الخالي من الأشواك في أريزونا ، وينتج ثمارًا كبيرة وحلوة. تعتبر التوت رائعة للأكل الطازج أو صنع المربى والمربى بسبب رائحتها القوية وفترة الحصاد الطويلة.
• Triple Crown Blackberry: تم تطوير هذا التوت الأسود الخالي من الأشواك في ولاية أوريغون ، وهو ملحوظ لإنتاج فاكهة كبيرة ذات نكهة ممتازة. تحتوي ثمار Triple Crown على عدد أقل من البذور ، مما يجعلها أكثر متعة للأكل نيئة.
• Sangre Blackberry: صنف خالي من الأشواك يشتهر بحجمه الكبير ، توت Sangre سهل الحصاد وممتاز للاستهلاك الطازج أو التجمد.

الميزات والوظائف

توت الكرز هو أداة لاسلكية متعددة الوظائف للغاية تعمل كهاتف محمول وجهاز كمبيوتر محمول. يأتي في عدد قليل من الاختلافات ، بما في ذلك نموذج شاشة تعمل باللمس ونموذج حصري مع لوحة مفاتيح. فيما يلي بعض الميزات القياسية لتوت الكرز:

• التطبيقات: يحتوي على العديد من التطبيقات مثل الخرائط والمستندات والوسائط الإخبارية والأخبار والإنتاجية والسلامة وغيرها. يمكن للعملاء فتح التطبيقات على هواتفهم BlackBerry من خلال تصفح درج التطبيق ، وتأتي التطبيقات مثبتة مسبقًا. عادةً ما يكون درج التطبيق في أسفل الشاشة الرئيسية ، حيث يتم عرض جميع أيقونات التطبيق. يتم تنظيم الرموز أبجديًا لسهولة الوصول إليها. يمكن أيضًا تنزيل التطبيقات أو تحديثها من متجر التطبيقات. يعمل Cherry BlackBerry على نظام التشغيل Android - وهذا يعني بشكل أساسي أنه يمكن تنزيل تطبيقات من متجر Google Play على الهاتف. لاحظ أنه لا يمكن تنزيل التطبيقات إلا من مصادر موثوقة وآمنة ، كما هو مذكور في قسم التحذيرات والنصائح في دليل الهاتف.
• القوائم والإعدادات: للوصول إلى قوائم الهاتف والإعدادات والميزات ، اضغط مع الاستمرار على المفتاح الأحمر. يقع المفتاح الأحمر في الزاوية اليمنى العليا من الهاتف. يؤدي الضغط على هذا المفتاح مرة واحدة إلى تنشيط الهاتف ، والضغط عليه مرتين يعود إلى الشاشة الرئيسية. ستظهر خيارات القائمة والإعدادات ذات الصلة بالتطبيق الذي يعمل حاليًا عند الضغط مع الاستمرار على المفتاح الأحمر.
• المكالمات الصوتية: يمكن إجراء المكالمات الصوتية بعد إدخال الرقم على لوحة الاتصال أو عن طريق تحديد اسم جهة الاتصال. يؤدي طلب الرقم ، ثم الضغط على زر الاتصال على الشاشة إلى إجراء مكالمة صوتية. يكون زر الاتصال على شكل هاتف ولونه أخضر. بدلاً من ذلك ، يمكن إجراء مكالمة من خلال لمس اسم جهة الاتصال أو اختياره باستخدام مفاتيح الأسهم ، ثم الضغط على زر الاتصال.
• شاشة العرض: تأتي هواتف Cherry BlackBerry المحمولة بشاشة HD مذهلة وزاوية عرض واسعة. تمتلك النماذج التي تحتوي على شاشات مقاس 5.0 بوصة دقة أعلى ، مما يجعل الصور ومقاطع الفيديو والألعاب أكثر وضوحًا وسطوعًا. تأتي الهواتف ذات الشاشات مقاس 4.2 بوصة بدقة 420 × 800 ، بينما تتمتع طرز BlackBerry التي تحتوي على شاشة مقاس 5.0 بوصة بدقة 720 × 1280. كما أن الشاشات سريعة الاستجابة للمس.

تطبيقات توت الكرز

توت الكرز فاكهة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في العديد من التطبيقات. مذاقه الحلو ونسيجه العصير يجعله إضافة لذيذة لأي طبق ، سواء كان حلوًا أو حارًا. فيما يلي بعض الاستخدامات الشائعة لتوت الكرز.

• مربى توت الكرز وهلامه: تُطهى ثمار توت الكرز العصرية الناضجة مع السكر والبيكتين لإنشاء مربى وهلام توت الكرز اللذيذ الذي يمكن دهنه على التوست أو استخدامه كحشوات للخبز أو التوابل.
• خبز الفطائر والفطائر: يمكن خبز توت الكرز بأكمله في الفطائر والفطائر للحلويات أو الأطباق المالحة. يؤدي الجمع بين توت الكرز مع الفواكه الأخرى إلى إنشاء فطيرة فاكهة مختلطة منعشة للغاية.
• صنع النبيذ والخل: يؤدي تخمير عصير توت الكرز إلى صنع النبيذ ، بينما يؤدي تخمير عصير خل توت الكرز إلى صنع الخل ، وكلاهما له نكهات فريدة يمكن استخدامها لصنع الصلصات أو الاستمتاع به كمشروبات.
• الصلصات والتوابل: يمكن دمج هريس فاكهة توت الكرز مع التوابل والمكونات الأخرى لإنشاء صلصات أو صلصات أو توابل لذيذة لتزيين اللحوم المشوية أو استخدامها كتوابل.
• توت الكرز المجفف: يؤدي تجفيف توت الكرز إلى تحويله إلى فواكه مجففة ، وهي وجبات خفيفة لذيذة يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو استخدامها كمكونات للجرانولا.
• عصير توت الكرز وعصائر الفاكهة: يؤدي عصر توت الكرز إلى إنشاء مشروبات منعشة ، ومزجه مع الفواكه الأخرى ينتج عصائر فاكهة صحية للفطور.
• اللبن المجمد والآيس كريم: يمكن تحويل هريس توت الكرز إلى آيس كريم أو لبن مجمد للحصول على حلوى فاكهة. كما أن صنع الشربات مع توت الكرز هو علاج لذيذ.
• التزيين والديكور: توت الكرز الطازج الكامل يجعل زينة جذابة للكعك والحلويات والكوكتيلات.
• السلطات: تضيف فاكهة توت الكرز دفعة من اللون والحلاوة إلى السلطات عند إضافتها طازجة. حامضيتها تتناسب بشكل جيد مع الخضار الورقية والفواكه الأخرى.

كيفية اختيار توت الكرز

عند اختيار توت الكرز بالجملة ، من المهم معرفة النوع الذي ينمو في السوق المستهدف. تفضل الأصناف المختلفة خصائص محددة يبحث عنها العملاء عند الشراء.

حلل ظروف المناخ في منطقة النمو المطلوبة. تزدهر بعض الأصناف في المناطق الأكثر برودة ، بينما تتطلب أخرى مناخًا أكثر دفئًا للنمو. من الناحية المثالية ، اختر أصناف توت الكرز التي تتكيف مع ظروف النمو المحلية لتقليل مخاطر الأمراض والآفات. علاوة على ذلك ، تفتيش تصنيف منطقة صلابة الصنف المحدد.

افحص بعناية عادات نمو أصناف توت الكرز المختلفة. قد ينتج البعض عن قصب مستقيم يتطلب أنظمة دعم مثل الأسوار ، بينما ينتج البعض الآخر فروعًا متتالية. ستكون زيارة المزارع المحلية لرؤية النباتات مثالية قبل تقديم الطلب.

تأتي قصب أو شجيرات توت الكرز بأشكال مختلفة. تحتوي الأنواع الشائكة على نتوءات شائكة ، والتي يزيلها بعض المزارعين أثناء التقليم لسهولة الحصاد. تفتقر الأصناف الخالية من الأشواك إلى هذه الأشواك وأسهل في قطفها.

ابحث عن توت الكرز المبكر ، منتصف الموسم ، متأخر الثمار. يمكن زراعة الكروم المبكرة الثمار في السوق ، بينما يمكن خلط الكروم المتأخرة الثمار مع الفواكه الأخرى سريعة النمو. ضع في اعتبارك مقاومة الأمراض عند اختيار وقت الإثمار.

أخيرًا ، اشترِ نباتات توت الكرز من مشتل حسن السمعة. تأكد من أنها معتمدة ولديها تاريخ من توريد النباتات الصحية. تأكد من سياسة الضمان في حالة عدم نمو النباتات.

أسئلة وأجوبة

س1. ما الفرق بين الكرز الأحمر والأصفر؟

ج1. يحتوي الكرز الأصفر على تركيز أقل من المركبات الفينولية ، بينما يحتوي الكرز الأحمر على تركيز أعلى من هذه المركبات التي تساهم في لونها وقد يكون لها فوائد صحية.

س2. هل توت الكرز جيد للأمعاء؟

ج2. نعم ، نظرًا لمحتواها من الألياف ، فإنها تدعم الهضم وتساهم في صحة الأمعاء العامة.

س3. ما نوع التوت الأسود هو الأكثر حلاوة؟

ج3. توت الماس الأسود لديه أطعم أحلى ، مع مزيج استثنائي من النكهات الحلوة والحامضة ومحتوى عالي من العصير.

س4. ما الفرق بين الكشمش الأسود والأحمر؟

ج4. الكشمش الأحمر أكثر حامضية من الكشمش الأسود ويمكن تناوله طازجًا ، لكن ثمار الكشمش الأسود تكون أحلى ولها مذاق مميز. يستخدمون عادةً لنكهة المشروبات والمربى.