All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(437 منتجًا متوفرة)
تُعد آلة تجفيف الكرفس جهازًا يُستخدم لِتجفيف الكرفس ومنعه من التلف. يُعد التجفيف أسلوب حفظ أكثر شيوعًا، حيث إنه يمتلك تأثيرًا ضئيلًا على جودة الطعام، علاوة على سهولة صيانته وتشغيله. هناك أنواع مختلفة من مجففات الكرفس المتوفرة في الأسواق. فيما يلي بعض الأنواع الأكثر شيوعًا:
مجفف الصواني
مجفف الصواني هو أكثر أنواع آلات التجفيف استخدامًا في المنتجات الزراعية. يمكنه تجفيف العديد من المنتجات الغذائية، مما يجعله خيارًا مثاليًا في صناعة الأغذية. يتكون المجفف من صواني تُنشر عليها المنتجات لِتجفيفها. تُستَخدم آلية مجفف الصواني في تدوير الهواء الساخن فوق الصواني والمنتجات المنتشرة عليها، مما يُساهم في تجفيف المواد الغذائية.
مجفف الشريط المفرغ من الهواء
مجفف الشريط المفرغ من الهواء هو آلة تحتوي على منطقة تجفيف فوقها تُوضع ماسحات الهواء، مما يجعله مجففًا مناسبًا لأوراق الكرفس، حيث يُمكنه سحب الرطوبة من أجزاء الخضار. تُساهم مزيج من الناقل وِتدفق الهواء المستحث بسبب فراغ الهواء في جعل مجفف الشريط معدات تجفيف فعالة ومستمرة. غالبًا ما تُستخدم مجففات الشريط المفرغة من الهواء في الصناعة نظرًا لإنتاجيتها العالية، وسهولة تشغيلها، وتنوع استخداماتها.
مجفف الرذاذ
يُعد تجفيف الرذاذ الأسلوب المُعتاد لإنتاج مسحوق الكرفس تجاريًا. تُرَشّ مادة سائلة في صورة بخاخ من قطرات دقيقة تُلامس تيار هواء ساخن بشكل متزامن أو مضاد. تُحدث عملية تبخر الرطوبة، وتتشكل مادة جافة تُجمع بواسطة نظام الفصل.
مجفف الأسطوانة
يُستخدم مجفف الأسطوانة "Guohua Drum Dryer" بشكل متكرر لِصنع مسحوق الكرفس الجاف كامل الحبوب. يُستَخدم مبدأ مجفف الأسطوانة في نشر عصير الكرفس على أسطوانات ساخنة باستخدام مُرشّ أو مضخة مُعاد تدويرها. بعد الدوران الكامل، تُزال المادة الجافة بواسطة كاشطات، وتُجفّف بعض المواد مرة أخرى من خلال إعادة تدويرها عبر النظام.
الـpH
تُعد آلة تجفيف الكرفس الأوتوماتيكية بشكل عام مزودة بنظام تحكم ذكي. يمكنه مراقبة المعلمات الأساسية لِعملية التجفيف، مثل درجة الحرارة، والرطوبة، والوقت، مما يُضمن مطابقة الكرفس المُجفف لِمعايير الجودة المُطلوبة. قد يُقدم نظام التحكم أيضًا إمكانيات تسجيل البيانات والمراقبة عن بُعد، مما يُتيح التحكم المركزي والإشراف على آلات التجفيف من موقع بعيد.
بالإضافة إلى هذه الآلات المُتاحة للتجفيف، توجد أنواع أخرى، مثل آلات التجفيف بالميكروويف، والتجميد، والشمس، في الأسواق، وهي خيارات معقولة لِترطيب أجزاء نباتية، بما في ذلك الكرفس.
قد تختلف مواصفات آلات تجفيف الكرفس اعتمادًا على نوع الآلة، والسعة، والتكنولوجيا، والمادة المستخدمة في تصنيعها.
من الضروري صيانة وتنظيف آلات تجفيف الكرفس بشكل منتظم. تُساهم هذه العملية في تحديد الأعطال حتى تُصلح في الوقت المناسب. أيضًا، يؤدي تنظيف الآلة إلى جعلها مثالية للاستخدام مرة أخرى. وفقًا للمُوردين، قد تحتاج عملية التنظيف والصيانة إلى التكرار عدة مرات في العام أو كل شهر.
يُعد الكرفس المُجفف مادة ذات تطبيقات واسعة في مختلف قطاعات الاستهلاك.
شركات معالجة الأغذية:
يُعد الكرفس المُجفف مادة مضافة شائعة تُضاف إلى العديد من أنواع الأطعمة المُصنعة، مثل مسحوق الكرفس. تُستخدم مصانع الأغذية آلة تجفيف الكرفس لإنتاج أشكال مختلفة من الكرفس المُجفف لإضافتها إلى الأطعمة المُصنعة، مثل الوجبات الخفيفة، والأطعمة المُجمدة، والخضار المُعلبة، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك، يُعد الكرفس المُجفف مادة مُتبل مهمة، ويتم استخدامه على نطاق واسع في إنتاج المخللات، والتوابل، والتوابل، والحساء.
مطاعم وشركات تقديم الطعام:
يمكن للمطاعم الاستفادة من آلة تجفيف الكرفس لِصنع الكرفس المُجفف لِأغراضها الخاصة لِصنع قواعد الحساء، والتوابل، وغيرها من الأطباق محلية الصنع. يمكنهم أيضًا بيع الكرفس المُجفف كمُكون للحساء ذو النكهة، واليخنة، وغيرها من الأطباق المُتخصصة. بالنسبة لِمطاعم وخدمات تقديم الطعام التي تُقدم خدمات التوصيل والإرجاع، يمكن أن تُقدم خدمات حفظ وتعبئة الكرفس المُجفف مكونات طازجة ولذيذة وعالية الجودة لِعروضهم، مما يُعزز رضا العملاء بشكل عام.
متاجر التجزئة والسوبر ماركت:
يُعد الكرفس المُجفف منتجًا غذائيًا يُمتلك عمرًا افتراضيًا طويلًا، وبيعه مُناسب في محلات البقالة والسوبر ماركت. تُستخدم مسحوق الكرفس للطبخ خلال الطهي اليومي، ويُستخدم حساء الخضار خلال المواسم المُتخصصة، وحساء العلاج بالأعشاب والحساء المُغذّي كلها أمثلة على استخدام الكرفس المُجفف. تُقدم آلة تجفيف الكرفس المزيد من الخيارات الجودة والمنتج لِمتاجر البقالة والسوبر ماركت، مما يُلبي احتياجات المزيد من المستهلكين.
صناعات الأدوية والمنتجات الصحية:
يتم استهلاك الكرفس المُجفف على نطاق واسع في شكل مُكمّلات غذائية أو مُعالجات بالأعشاب، مثل الأقراص، والكبسولات، والمُستخلصات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام مُستخلصاته، مثل مُستخلص بذور الكرفس، لِصنع مُعالجات بالأعشاب ومُكمّلات غذائية تلبي احتياجات صحية مُحددة، مما يُسفر عن المزيد من الأصناف وخيارات المنتجات الصحية للمستهلكين. علاوة على ذلك، تُجعل خصائص الكرفس الطبية منه عنصرًا ثمينًا في مجال صيغ الطب البديل.
عند شراء آلة تجفيف الكرفس، يجب مراعاة العديد من العوامل المهمة لِضمان الملاءمة والكفاءة والجودة. يرجى الانتباه إلى الجوانب المُهمة التالية لِتوجيه عملية الشراء.
س1: ما هو الغرض من تجفيف الكرفس؟
ج1: يوجد العديد من العناصر الغذائية والفوائد المهمة في الكرفس. يُعد ميله لِفقدان الرطوبة طريقة بسيطة ولكنها عملية لِإطالة عمره الافتراضي. يمكن استخدام الكرفس المُجفف في مجموعة من الوجبات، بما في ذلك خلطات الحساء، وأطباق الكاري، والأطباق المقلية.
س2: كيف تعمل آلة تجفيف الكرفس؟
ج2: تُجفف آلة تجفيف الكرفس الخضار عن طريق إنتاج حرارة عالية تُزيل الماء من المنتج. يُساعد الهواء الساخن أيضًا في نمو الفطريات والبكتيريا أثناء تجفيف الكرفس.
س3: ما هو حجم سوق آلة تجفيف الخضار؟
ج3: في عام 2022، قُدّر حجم سوق آلة تجفيف الخضار العالمي بِـ 4,040 مليون دولار أمريكي. يُقدر أن يصل حجم السوق إلى 5,166 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028، بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.5٪ خلال فترة التوقعات.
س4: ما هي فوائد آلة تجفيف الكرفس؟
ج4: يُمتلك الكرفس المُجفف العديد من الفوائد، مثل عمر الافتراضي الطويل. في حين أن الكرفس الطازج لا يدوم سوى بِضعة أسابيع، يمكن تخزين الكرفس المُجفف لِسنوات. يُؤدي ذلك أيضًا إلى تقليل مساحة التخزين وتكاليف الشحن. يُعد الكرفس المُجفف خيارًا صديقًا للبيئة لأنه يُستهلك موارد أقل لِزراعته وحصاده ونقله.
