وزيت النخيل هو = المستخلص من زيت النخيل ، ومحتوى الزيت في اللب مرتفع كما هو الحال من من من من من من. تتكون الأحماض الدهنية المستخرجة من زيت النخيل بشكل رئيسي من حمض النخلة وحمض الأوليك. جنبا إلى جنب مع زيت فول الصويا وزيت الكانولا ، فهو يعرف بالزيوت النباتية الثلاثة وقد تم تناوله لأكثر من سنوات.
في السنوات الأخيرة ، ازداد إنتاج واستهلاك زيت النخيل ، مما دفع العديد من العملاء إلى التخطيط للاستثمار في مصانع معالجة زيت النخيل.
كمنتج ، يمكن لزيت النخيل ، مثل غيره من أنواع s ، تزويد الجسم بالأحماض الدهنية وغيرها من المواد. من حيث محتوى فيتامين E ، زيت النخيل أكثر وفرة من العديد من الزيوت النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي زيت النخيل على مكونات ضارة أقل لجسم الإنسان أثناء عملية التسخين المستمرة أو المتكررة ، لذلك يتمتع بميزة جيدة في سوق الزيوت والدهون.
تحويل فاكهة النخيل إلى زيت النخيل من خلال سلسلة من الإجراءات الآلية ، بما في ذلك التخمير ، وإزالة الفواكه ، والسحق ، والضغط ، وإزالة الرطوبة ، وإزالة اللون ، وإزالة الروائح الكريهة ، والتجزئة ، والتجفيف ، والتعبئة وغيرها من العمليات.
طهي الفواكه ← درس الفواكه ← هضم النخيل ← كبس النخيل ← تقشير الزيت ← توضيح الزيت ← → →