الجلد الأصفر والأظافر

لا

غسلها وتنظيفها.

نعم

الريش والرائحة الكريهة

لا

الدم والبقع السوداء/الوسادات

لا

العظم المكسور

(0 -3%). 

الثلج أو الماء على أقدام الدجاج

لا

الوزن الصافي

ما يصل إلى 35-60 جرام.

مدة الصلاحية

12 شهر.

عملية التجميد

تجميد انتقد في-40C

درجة حرارة التخزين

-20 ج

درجة حرارة النقل

-20 ج

عظام مكسورة

تحت.

محتوى الرطوبة

أقل من.

مصرف

0 إلى-5 درجة مئوية لمدة 8 ساعات

انتقد في

40 درجة مئوية.

التخزين في

18 درجة مئوية

طازجة ومجمدة

100%