مواقد غاز صغيرة

أنواع مواقد الغاز الصغيرة

مواقد الغاز الصغيرة هي أدوات مطبخ يتم تسخينها عن طريق حرق الغاز. لها سطح طهي مع موقدات ذات أقطار مختلفة. يتم وضع أواني الطهي المستخدمة لإعداد الطعام مباشرة على الموقدات. تتوفر مواقد الغاز الصغيرة بأحجام مختلفة، من موقدين إلى خمسة مواقد. كما أنها محمولة ويمكن نقلها من مكان إلى آخر.

تأتي مواقد الغاز الصغيرة في العديد من الأنواع التي تختلف حسب الطراز والتصميم.

• مواقد الغاز الصغيرة المدمجة: تتميز هذه المواقد بتصميمها الصغير وتناسبها جيدًا داخل سطح طاولة المطبخ. يوجد عدد مختلف من الموقدات على سطح الطهي. يتم دمجها بشكل عام بسلاسة في سطح طاولة المطبخ. تُستخدم مواقد الغاز المدمجة بشكل شائع في المطابخ الحديثة نظرًا لجمالها وأناقتها.
• مواقد الغاز الصغيرة الخزفية: صُنع أسطح طهي هذه المواقد من الطين المخبوز أو المحروق في درجات حرارة عالية. المادة الناتجة تشبه الزجاج. بشكل عام، تتميز المواقد بسطح أملس سهل التنظيف. وهي شديدة المقاومة للحرارة، مما يجعلها متينة. كما أن مواقد الغاز الخزفية متوفرة بألوان مختلفة، لذلك من السهل اختيار واحدة تناسب ديكور المطبخ.
• مواقد الغاز الصغيرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ: صُنع هيكل هذه مواقد الغاز بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ. لا تتميز المواد بالقوة فحسب، بل أيضًا بالأناقة. تتميز المواقد المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بالمتانة ومقاومة الصدأ والتآكل. كما تتميز بمظهر أنيق وسهولة التنظيف والصيانة.
• مواقد الغاز الصغيرة ذات الإشعال الكهربائي: تتميز هذه مواقد الغاز بنظام اشتعال كهربائي مدمج. يسمح الطراز بتشغيل الموقدات بالكهرباء بدلاً من استخدام عود ثقاب أو ولاعة يدويًا. نتيجة لذلك، فإن استخدام مواقد الغاز ذات الإشعال الكهربائي أكثر أمانًا وراحة. كما أنها أكثر كفاءة في استهلاك الطاقة مقارنة بالطرازات الأخرى.
• مواقد الغاز الصغيرة ذات الإشعال اليدوي: لا تحتوي هذه مواقد الغاز على نظام اشتعال كهربائي. لذلك، يجب تشغيل الموقدات يدويًا باستخدام عود ثقاب أو ولاعة. بشكل عام، مواقد الغاز اليدوية أكثر بأسعار معقولة. كما أنها تستخدم بشكل شائع في المناطق ذات إمدادات الكهرباء المحدودة. ومع ذلك، فإن المواقد أقل راحة وتتطلب مزيدًا من الجهد.
• مواقد الغاز الصغيرة الخارجية: هذه مواقد الغاز محمولة للاستخدام في الهواء الطلق. عادة ما تكون صغيرة الحجم وخفيفة الوزن، مما يجعلها سهلة الحمل. تحتوي بعض مواقد الغاز أيضًا على مقابض جانبية وبنية قوية. بشكل عام، تعد مواقد الغاز الخارجية مثالية لرحلات التخييم والنزهات وشواء الفناء الخلفي.

وظائف وميزات مواقد الغاز الصغيرة

تتوفر مواقد الغاز الصغيرة بميزات مختلفة تُحسّن أداء الطهي وتجربة المستخدم. فيما يلي بعضها:

• أزرار التحكم اليدوية

  تتميز مواقد الغاز الصغيرة بأزرار تحكم يدوية تتيح للمستخدمين ضبط ارتفاع اللهب وشدة الحرارة بسهولة للحصول على طهي دقيق. اعتمادًا على الطراز، توجد الأزرار عادةً في مقدمة أو جانب الموقد لسهولة الوصول إليها.

• الإشعال الكهربائي

  بخلاف استخدام عود الثقاب لإشعال لهب الموقد، تحتوي بعض مواقد الغاز الصغيرة على ميزة إشعال كهربائي تُشغل الموقد تلقائيًا عند تشغيل الغاز للاستخدام المريح والآمن. يستخدم المُشعل شرارة أو عنصر تسخين لإشعال الغاز، لذا تأكد من توصيل الإشعال الكهربائي بمصدر طاقة جيدًا.

• اشتعال الشرارة

  إنها طريقة بسيطة ومريحة لإشعال لهب الموقد. عند تشغيل الغاز، يتم إنشاء شرارة لإشعال الغاز. مثل الإشعال الكهربائي، لا يلزم وجود لهب مفتوح أو عود ثقاب، مما يجعله آمنًا.

• موقد التسخين

  صُمم موقد التسخين لإنتاج حرارة منخفضة. تتميز مواقد الغاز الصغيرة التي تحتوي على هذه الميزة بموقد مخصص ذو إخراج BTU أقل لعملية التسخين والذوبان بسهولة. وهو مثالي للصلصات الرقيقة والأرزيات وتقليل السوائل.

• الشوايات المصنوعة من الحديد الزهر

  تتميز العديد من مواقد الغاز الصغيرة بشوايات مصنوعة من الحديد الزهر، وهي مادة ممتازة لدعم أواني الطهي. تحافظ على الحرارة بشكل جيد، مما يوفر سطح طهي مستقر للأواني والمقالي. بالإضافة إلى ذلك، تتميز الشوايات بمظهر قوي يضفي متانة على الموقد. عادة ما تكون ثقيلة وتحتاج إلى التعامل معها بعناية عند تنظيفها.

• دعم الووك

  دعم الووك هو رف منحني أو مرتفع مصمم لحمل أواني الووك على مواقد الغاز. تتميز مواقد الغاز الصغيرة ذات الموقد عالي الكفاءة بدعم الووك للحصول على حرارة مركزية وطهي سريع. باستخدام دعم الووك، يمكن للمستخدمين تحريك الطعام بسرعة وتشويهه وتبخيره وقليّه باستخدام الأواني الآسيوية التقليدية.

• جهاز إطفاء اللهب (FFD)

  هو صمام أمان متصل بالموقد يُغلق إمداد الغاز تلقائيًا عند انطفاء اللهب عن طريق الخطأ. تضمن مواقد الغاز الصغيرة المزودة بـ FFD سلامة المستخدم من خلال منع تسرب الغاز وتوفير راحة البال. عادةً ما يكون الجهاز متصلًا بالثرموكوبل الذي يكتشف اللهب. في حالة انطفاء اللهب، يُغلق الصمام إمداد الغاز.

• بنية الفولاذ المقاوم للصدأ

  صُنع هيكل مواقد الغاز الصغيرة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ للحصول على مظهر أنيق وأداء ممتاز. وهو قوي، ويقاوم الصدأ والتآكل، ويتحمل درجات الحرارة العالية. كما أن السطح سهل التنظيف والصيانة، لذلك يمكن للمواقد الاحتفاظ ببريقها لسنوات عديدة.

سيناريوهات استخدام مواقد الغاز الصغيرة

تُستخدم مواقد الغاز الصغيرة في العديد من الأماكن المختلفة، بما في ذلك ما يلي:

• مطابخ المنازل: يستخدم العديد من مالكي المنازل مواقد الغاز الصغيرة، خاصةً عندما يكون مساحة المطبخ محدودة. تُعد هذه المواقد شائعة في شقق الاستوديو حيث يكون المطبخ وغرفة الجلوس غرفة واحدة كبيرة.
• الكافيتريات والمطاعم: تُستخدم مواقد الغاز الصغيرة في مطابخ المطاعم لإعداد الطعام بكميات كبيرة. كما أنها تستخدم في مطابخ شركات تقديم الطعام لإعداد الطعام للفعاليات مثل حفلات الزفاف والحفلات.
• الطهي في الهواء الطلق: عادة ما تكون مواقد الغاز الصغيرة محمولة ومريحة للطهي في الهواء الطلق. يمكن استخدامها عند إقامة حفلات الشواء مع الأصدقاء والعائلة، أثناء التخييم، أو عندما يجتمع الناس معًا للطهي والمرح.
• حالات الطوارئ: يمكن أن تكون مواقد الغاز الصغيرة مفيدة للغاية خلال حالات الطوارئ مثل انقطاع التيار الكهربائي. يُحافظ الأشخاص الذين يستخدمونها على دفء طعامهم ويمنعون تلفه. كما أنها تُستخدم للطهي في المناطق ذات الوصول المحدود للكهرباء.
• تقديم الطعام المتنقل: تُستخدم مواقد الغاز الصغيرة في شاحنات الطعام وأكشاك الطعام وغيرها من شركات تقديم الطعام المتنقلة لإعداد الطعام في مواقع الخدمة. إنها مناسبة لهذه الشركات لأنها غالبًا ما تكون محمولة للغاية وسهلة النقل.
• عروض الطهي: تُستخدم هذه مواقد الغاز في عروض الطهي والمسابقات لإظهار مهارات الطهاة. كما أنها تُستخدم في مدارس الطهي لتعليم الطلاب تقنيات الطهي المختلفة وإعداد الطعام.
• مرافق البحث: تُستخدم مواقد الغاز الصغيرة في المختبرات ومرافق البحث لإجراء تجارب الطهي لاختبار المعدات أو تحضير العينات في الدراسات العلمية.

كيفية اختيار مواقد الغاز الصغيرة

عند العثور على مواقد الغاز الصغيرة للبيع، هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها لتناسب احتياجات الطهي المحددة. فيما يلي بعض العوامل المهمة التي يجب مراعاتها قبل شراء واحدة.

• الحجم: قبل إجراء أي عملية شراء، من المهم قياس المساحة المتاحة. موقد الغاز الصغير مع 2 موقد مثالي للمساحات الصغيرة، بينما يناسب موقد 4 مواقد الأشخاص الذين لديهم مساحات أكبر. يُعد موقد 3 مواقد خيارًا رائعًا في المنتصف. عند النظر إلى البعد الكلي، يجب أيضًا مراعاة حجم كل موقد. تناسب الأحجام المختلفة احتياجات الطهي المختلفة. يُعد الموقد الصغير متوافقًا مع الأواني والمقالي الصغيرة، بينما تناسب الأواني الكبيرة الموقدات الأكبر.
• إخراج الحرارة: يؤثر إخراج الحرارة بشكل مباشر على الوقت الذي يستغرقه قلي الطعام أو غليه أو تسخينه. كلما ارتفع إخراج الحرارة، قل الوقت الذي يستغرقه طهي الطعام. تتميز المواقد ذات إخراج الحرارة الأعلى بكفاءة أكبر. بالإضافة إلى ذلك، من المهم النظر إلى العدد الإجمالي للمواقد الموفرة للوقود. تتميز مواقد الوقود المزدوج بكفاءة أكبر من تلك التي تستخدم مصدر واحد.
• المادة: تلعب مادة الموقد دورًا حيويًا في عمره الافتراضي. عادةً ما تتميز مواقد الغاز الصغيرة بدعم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المينا. لا تتميز المينا بالمتانة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ، لكنها بسعر معقول. كما أنها أخف وزنًا. لهذا السبب، يفضل العديد من الأشخاص استخدامها في المنازل والمرائب. تتميز المواقد ذات الأسطح العلوية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بالمتانة ومقاومة الصدأ والتآكل.
• الأمان: من المهم للغاية النظر إلى ميزات الأمان في موقد الغاز. يُعد الإشعال التلقائي ميزة مهمة تُحسّن سلامة الموقد. تتميز العديد من مواقد الغاز الصغيرة للبيع بآليات أمان مثل صمامات الغاز التلقائية ونظام الإشعال الكهربائي ومواقد اللهب المستمر. تُعد هذه الميزات المواقد أكثر أمانًا.
• التنظيف والصيانة: عند اختيار موقد غاز، يجب على المرء اختيار موقد محمول لجعله مناسبًا لتنظيف الداخل والخارج بسهولة. تُعد المواقد المدمجة أقل راحة في الاستخدام لأنها ثابتة في مكان واحد. يُعد اختيار الشوايات المصنوعة من الحديد الزهر خيارًا رائعًا أيضًا لأنها أقل عرضة للتلف وأكثر فعالية.
• الميزانية: أخيرًا وليس آخرًا، يجب مراعاة ميزانيتهم. تختلف احتياجات الطهي والميزات والعوامل المذكورة أعلاه حسب السعر. يسهل تحديد الميزانية على المشتري اتخاذ قرار بشأن ما يُنفق أمواله عليه وما هي الخيارات التي تناسب احتياجاته.

أسئلة وأجوبة

س1. ما نوع الغاز الذي يجب استخدامه لمواقد الغاز الصغيرة؟

ج1. تستخدم مواقد الغاز الصغيرة غاز البترول المسال (LPG) أو الغاز الطبيعي كوقود. يتم تخزين الغاز في أسطوانات، ويمكن استخدام أي من النوعين حسب التوفر والتفضيل.

س2. كيف تُحافظ على نظافة مواقد الغاز الصغيرة؟

ج2. تنظيف مواقد الغاز الصغيرة سهل. ببساطة، امسح السطح بقطعة قماش مبللة بعد استخدامه. يجب تنظيف انسكابات أواني الطهي على الفور قبل أن تجف. تجنب استخدام المنظفات الكاشطة لأنها يمكن أن تلحق الضرر بالسطح. كما يجب إزالة رؤوس الموقد من حين لآخر وتنظيفها بالصابون والماء.

س3. هل مواقد الغاز الصغيرة محمولة؟

ج3. نعم، مواقد الغاز الصغيرة محمولة. يُعد حجمها الصغير وتصميمها خفيف الوزن مثاليًا للتخييم أو الطهي في الهواء الطلق أو النقل. تستخدم بعض مواقد الغاز الصغيرة أيضًا أسطوانات غاز قابلة للشحن، مما يوفر مزيدًا من قابلية النقل.