(49136 منتجًا متوفرة)
تُعد أجهزة التجفيف بالتجميد من الصين شائعةً نظرًا لقدرتها على حفظ الطعام والعينات العلمية والمواد الأخرى عن طريق إزالة الرطوبة منها من خلال عملية التجميد والتسخين.
يُرتبط أداء وصيانة جهاز التجفيف بالتجميد ارتباطًا وثيقًا ببعضهما البعض، حيث يؤثر كل منهما على الآخر. إذا لم تكن أجزاء الجهاز الأساسية مبنية بشكل جيد ولم تكن جودة المواد على مستوى عالٍ، فقد يكون هناك القليل من الفائدة من روتين صيانة جيد. للحصول على جهاز تجفيف بالتجميد مثالي، يجب أن تكون مواصفات وخصائص معدات وأجزاء الأجهزة ممتازة. تنطبق نفس مبادئ اختبار المادة هنا، حيث يحتاج المشترون من الشركات إلى إجراء اختبارات واسعة النطاق قبل اختيار موردي أجهزة التجفيف بالتجميد.
تُعد القطع الآلية النموذجية التي تعتمد على الأداء العالي والصيانة المنتظمة هي ما يلي:
المضخة
تحتوي مضخات أجهزة التجفيف بالتجميد بشكل عام على ملفات مكثف مدمجة لتسهيل الوظيفة. يمكن للمجففات استخدام إما محامل ممتلئة بالزيت (التي تعتمد على مضخات لتداول الزيت) أو التكنولوجيا التي تُدمج الهواء المضغوط لتبريد وتزييت المحامل.
ملفات المكثف
تُكثف ملفات المكثف في جهاز التجفيف بالتجميد الرطوبة الموجودة في الهواء إلى ماء. يكون ملف المكثف أنبوبيًا عادةً مع القدرة على إطلاق الحرارة إلى الغلاف الجوي المحيط، مما يحول بخار الماء إلى ماء (جليد)
مضخة الفراغ
تؤدي مضخات الفراغ وظيفة حيوية في تحقيق والحفاظ على حالة الفراغ عن طريق إزالة الهواء من الغرفة التي تحتوي على المواد التي يتم تجفيفها وبخار الماء المنبعث من المواد. تُستخدم ضواغط التبريد في المجففات المبردة، بينما تُستخدم مضخات ميكانيكية، وحركية، وغشائية، وحرارية للآخرين.
الغرفة
تُعد المهمة الأساسية للغرفة هي توفير مساحات تجفيف بالتجميد للمنتجات واحتواء الجليد المُنتج أثناء عملية التجفيف بالتجميد. يُعد الحفاظ على الغرفة سهلاً لأنها تُمسح ببساطة بشكل روتيني وشامل.
صناعة الأغذية وفن الطهي
تُغير أجهزة التجفيف بالتجميد للأغذية طريقة معالجة الأغذية واستهلاكها. تُعد الفائدة من الحفاظ على القيمة الغذائية ونكهة الفواكه والخضروات واللحوم والأطباق المعدة منها ما يجعلها آلة عالية الجودة تُستخدم في صناعة الأغذية. يستخدم الطهاة والمطاعم أيضًا أجهزة التجفيف بالتجميد لإنشاء أطباق طعام فريدة. يمكنهم تجفيف المواد الغذائية الفاخرة والحفاظ على نكهة الطعام الداخلية.
المجال الطبي والصيدلاني
يُعد صنع الحبوب والأدوية من الاستخدامات الأساسية لأجهزة التجفيف بالتجميد في الصيدليات. تساعد أجهزة التجفيف بالتجميد للأدوية في إنتاج اللقاحات والمضادات الحيوية والهرمونات وغيرها من الأدوية. عن طريق تجفيف مواد مثل هذه بالتجميد، يمكن زيادة قدرتها على التحمل واستقرارها، وكذلك سهولة نقلها وتخزينها.
التكنولوجيا الحيوية والتشخيص
في مجال البيولوجيا واختبارات التشخيص، تلعب آلة التجفيف بالتجميد أيضًا دورًا مهمًا. يُعد التجفيف بالتجميد طريقة تُستخدم لحفظ العينات البيولوجية، والأجسام المضادة، والإنزيمات، والمواد الخلوية. تساعد آلة التجفيف بالتجميد في الحفاظ على نشاط وسلامة المواد البيولوجية لأغراض البحث والاختبار.
حفظ الفن والتحف
تُسهل أجهزة التجفيف بالتجميد عملية حفظ القطع الأثرية القديمة وأعمال الفن. بمساعدة المعدات، يمكن للمتاحف ومرافق الحفظ حماية القطع الأثرية واللوحات والنُصب التذكارية التي تضررت بالمياه.
العلم القانوني والطب الشرعي
تلعب آلة التجفيف بالتجميد دورًا مهمًا في مجال الطب الشرعي والقانون. تُمكن التحقيقات في الجرائم والحفاظ على الأدلة من خلال تجفيف العينات البيولوجية والكيميائية بالتجميد. يمكن حفظ المواد الخلوية، والمواد السامة، وغيرها من الأدلة المتناهية الصغر بعناية لتحليلها واختبارها.
التجفيف بالتجميد بالفراغ على نطاق صغير
تُعد أجهزة التجفيف بالتجميد ذات النطاق الصغير مناسبةً للاستخدام المنزلي والتطبيقات الصغيرة. يمكن للأشخاص الذين يحبون التخييم أو الذهاب في المغامرات الخارجية الاستفادة من هذه الأجهزة. يمكنهم تجفيف الطعام بالتجميد لتناول الطعام في الخارج بسرعة وراحة.
فهم مبدأ التجفيف بالتجميد:
قبل شراء جهاز تجفيف بالتجميد، من الضروري أن يفهم العملاء كيفية عمل جهاز التجفيف بالتجميد. يعمل جهاز التجفيف بالتجميد عن طريق تجميد العنصر المراد تجفيفه بسرعة ثم إزالة الرطوبة منه من خلال التسامي والترسب. يجب تجميد العنصر أولاً. ثم يطبق جهاز التجفيف بالتجميد فراغًا لخفض الضغط ورفع درجة حرارة المادة المراد تجفيفها. لكي يعمل جهاز التجفيف بالتجميد بكفاءة، يجب أن تكون درجة الحرارة أعلى بمقدار 2 درجة مئوية على الأقل من درجة حرارة ما يتم تجفيفه بالتجميد.
تحديد الغرض والتطبيق:
قبل شراء جهاز تجفيف بالتجميد، من الضروري أن يفهم العملاء كيفية عمل جهاز التجفيف بالتجميد. يعمل جهاز التجفيف بالتجميد عن طريق تجميد العنصر المراد تجفيفه بسرعة ثم إزالة الرطوبة منه من خلال التسامي والترسب. يجب تجميد العنصر أولاً. ثم يطبق جهاز التجفيف بالتجميد فراغًا لخفض الضغط ورفع درجة حرارة المادة المراد تجفيفها. لكي يعمل جهاز التجفيف بالتجميد بكفاءة، يجب أن تكون درجة الحرارة أعلى بمقدار 2 درجة مئوية على الأقل من درجة حرارة ما يتم تجفيفه بالتجميد.
تحديد السعة والحجم المناسب للكُتلة:
يجب على العملاء مراعاة سعة جهاز التجفيف بالتجميد وحجم الكتلة الذي يحتاجونه. تتراوح سعات أجهزة التجفيف بالتجميد من وحدات صغيرة مناسبة للاستخدام المنزلي أو الإنتاج على نطاق صغير إلى أنظمة كبيرة على نطاق صناعي. يجب على العملاء تحديد الحد الأقصى لحجم الكتلة الذي يمكنهم معالجته بكفاءة بناءً على سعة آلة التجفيف بالتجميد.
تقييم نظام الفراغ:
يُعد كفاءة وأداء نظام الفراغ عاملًا حاسمًا في معدل التجفيف بجهاز التجفيف بالتجميد وجودة المنتج النهائي. عند اختيار جهاز تجفيف بالتجميد، يجب على العملاء مراعاة نوع وحجم مضخة الفراغ. يشمل ذلك مستوى الفراغ النهائي، وسرعة الضخ، وأنظمة الترشيح لمنع التدفق العكسي وضمان بيئات تشغيل نظيفة.
فحص نظام التبريد:
يلعب التبريد دورًا مهمًا في تجميد المادة المراد تجفيفها في غرفة جهاز التجفيف بالتجميد. عند اختيار جهاز واحد، يجب على العملاء مراعاة قدرة التبريد ونوع التبريد - سواء أرادوا نظام تبريد قائم على الضاغط أو نظام تبريد متدرج.
س1: ما هي مدة صلاحية مكونات الطعام المجفف التي تُنتج بواسطة جهاز تجفيف بالتجميد صيني؟
ج1: بفضل انخفاض تفاعلية الطعام المجفف عند تعرضه للهواء، يمكن أن تكون مدة صلاحية الطعام المجفف بالتجميد مذهلةً تصل إلى 25 عامًا عند تخزينه بشكل صحيح.
س2: هل يمكن استخدام جهاز التجفيف بالتجميد الصيني لمنتجات الخبز الطازجة؟
ج2: نعم، ربما تكون أكبر ميزة لاستخدام أجهزة التجفيف بالتجميد في صناعة الأغذية هي قدرتها على تجفيف منتجات الخبز الطازجة بالتجميد مع الحفاظ على نكهتها ونسيجها ونشاط أنزيم ليسوزيم الخبز الغذائي.
س3: هل يمكن استخدام جهاز التجفيف بالتجميد الصيني في الصناعة الدوائية؟
ج3: نعم، تُعد أجهزة التجفيف بالتجميد من القطع الآلية الحيوية في القطاعات الدوائية والبيولوجية. تُستخدم لتجفيف الأدوية، والأجسام المضادة، ومنتجات الدم، والهرمونات، واللقاحات، والإنزيمات.
س4: كم من الطاقة الكهربائية يستهلك جهاز التجفيف بالتجميد؟
ج4: بالنظر إلى جهاز تجفيف بالتجميد منزلي قياسي، فقد يستخدم 2.5 كيلوواط في الساعة، وإذا تم تشغيله بشكل مستمر لمدة 24 ساعة، فسيكون ذلك يعادل 2.5 × 24 = 60 كيلوواط.